Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, thơm ngon khó cưỡng?

Mè đen là một nguyên liệu thân quen với người Việt Nam. Ta có thể thấy cúng được dùng để chế biến các món ăn rất ngon. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách chế biến mè đen thanh món sữa thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu gồm: mè đen (250g), nước (1,5 lít), đường phèn (150 g), kem tươi (250ml), sữa tươi không đường (500ml),

Dụng cụ: Muỗng, nồi, bếp, rây lọc, máy xay sinh tố,..

Bạn có thể mua sản phẩm này tại vatgia.com

Cách thực hiện:

1. Để món chè của bạn thơm ngon, bạn nên rửa sạch và rang chín mè đen. Bạn cho mè đã rang chín vào xay nhuyễn.

2. Cho mè vào 1.5 lít nước và đun sôi. Trong quá trình nấu, bạn nên để ý với bọt.

3. Sau khi đun sôi, bạn để mè đen nguội rồi cho máy say thêm một lần nữa. Rồi cho nước mè đen này lọc qua rây.

4. Cho mè đen và 500 ml nước sữa tươi vào khuấy đều và đun nóng. Bạn cho đường phèn vào quấy cho tan

5. Sau khi đường phèn tan hết, bạn cho 250 ml kem tươi vào nồi khuất, khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Thế là bạn đã làm xong sữa mè rồi.

Đây là món sữa rất bổ dưỡng nhất là với người già và trẻ nhỏ. Nếu muốn uống lạnh bạn có thể cho vào trong ngăn mát tủ lạnh hoặc là cho vào vài viên đá nhỏ.Chúc các bạn thành công.