Chúng tôi là những người đam mê trà nên luôn đi tìm những loai trà ngon o VN. Anh chi em nào biết ở Việt Nam có những loại trà ngon nào mách giùm và ở Sai Gon thì chỗ nào bán những loại trà đó?
Rất mong nhận được những chỉ dẫn của cao nhân.
Tran trong cam on!
Muốn đánh giá được Trà ngon thì phải có tiêu chí. Tôi tạm phân loại Trà như sau:
I. Phân loại theo tính chất
1. Trà mộc (Trà mạn)
Trà sao khô tự nhiên không ướp hương hoa
2. Trà hương
Trà xanh sao khô xong đem ướp hương (Sen, Lài, Sói ...)
3. Trà dược
Dùng những dược liệu dưới dạng trà
Vậy nếu nói đến Trà ngon thì thường là Trà mộc và Trà hương. Vậy thế nào là Trà ngon?
Tôi tạm chia như sau:
II. Phân loại theo địa hình
1. Trà vùng thấp
Trà được canh tác ở vùng trung du như Thái Nguyên, Mộc Châu, Bảo Lộc. Tác nhân rất cao trong chất lượng trà. (Trà vung thấp thường bị phun thuốc kích thích, thuốc trừ sâu rất nhiều. Trong quá trình sao Trà thì bị tẩm ướp để tạo mùi, tạo màu, tạo vị ...)
2. Trà vùng cao
2.1. Trà cổ thụ
Là cây trà sống hàng trăm năm ở những vùng núi cao, không có tác nhân. Hoàn toàn tinh khiết do đất sạch, nước sạch, khí hậu đặc trưng của núi cao (như vùng núi Suối Giàng, Tà xùa, Lũng Phìn, Tây Côn Lĩnh)
2.1. Trà canh tác
Nhân giống từ Trà cổ thụ, trà dược trồng ở những vùng núi cao như Lào Cai, Hà Giang, Tuyên Quang. Tuy chất lượng trà hơn hẳn vùng thấp nhưng vẫn thua xa Trà cổ thụ
Vậy Trà ngon Việt Nam chỉ có thể khi đạt được những tiêu chí:
1. Sạch (tự nhiên chứ không phải theo tiêu chuẩn)
2. Mùi vị tự nhiên (do nội chất của trà)
3. Tạo ra sự sảng khoái cho người thưởng thức.
Nguồn: Tran Hieu
web: trangonruouquy.com
Tra Ahmad tea là loại trà được đánh giá là ngon nhất trên thị trường thế giới cũng như Việt Nam được phân phối độc quyền tại Việt Nam Công ty TNHH PHẠM
Địa chỉ: 30 Đoàn Thị Điểm, Đống Đa, Hà Nội
Tel: (04) 3732 2190 Fax: (04) 3732 2189
E ủng hộ bác dacsancampuchia,Vậy Trà ngon Việt Nam chỉ có thể khi đạt được những tiêu chí:
1. Sạch (tự nhiên chứ không phải theo tiêu chuẩn)
2. Mùi vị tự nhiên (do nội chất của trà)
3. Tạo ra sự sảng khoái cho người thưởng thức.
Vì vậy Mọi người có thể qua website:http://chesachvn.com.Nó đáp ứng được tất cả các tiêu trí trên của mọi người.
Một số loại trà mà tôi biết có thể nói đến ở đây, có những đặc thù riêng về hương, vị như sau
Trà tà xùa
Trà Shan tuyết suối giàng
Trà Bát tiên thái nguyên
Trà Mạn Thái nguyên
Chè ngon nhất là chè Thái Nguyên, ngoài ra còn có chè Ô Long. Nếu bạn có dịp thì nên đi Bảo lộc (tỉnh Lâm Đồng) vào dịp tháng 12 diễn ra lễ hội văn hóa trà, bạn sẽ được thưởng thức các loại trà ngon, và các văn hóa trà (trà đạo) độc đáo và tinh tế nữa.
Mình thấy trà xanh 0 độ và C2 là ngon nhất. :D
Bạn muốn mua chè sạch đúng không?mu số lượng lớn cho cty, cho doanh nghiệp, cho trường học...hay bạn muốn mua chè đặc sản chất lượng cao để biếu.Bạn đang đắn đo không biết tìm địa chỉ nào uy tín và chất lượng, Hãy đến với chúng tôi Tổng đại lý chè Duy thịnh, chuyên sản xuất, cung cấp các sản phẩm chè sạch, chè shan tuyết Suối Giàng, chè Ô long, Tân cương thái nguyên, chè hà giang, tuyên quang...hãy thao khảo tại website:http://chesachvn.comhoặc hotline:0984904686 để được tư vấn miễn phí.chè duy thịnh đặt chất lượng lên hàng đầu
Trà ngon là chén trà khi bạn uống vào sẽ có vị trát sau đó khi nuốt rồi bạn thấy có vị ngọt.
Để có một ấm trà ngon phụ thuộc vào 4 yếu tố:
1. Nước ngon: Nước pha trà ngon nhất là nước mưa. Tuy nhiên do nhà máy công nghiệp ngày càng nhiều, không khí bị ô nhiễm thì nước mưa không còn là nguồn nước sạch nữa nên không nên dùng để pha trà. Bạn có thể dùng nước giếng khơi khoan sâu dưới lòng đất và để đảm bảo hơn thì nên lọc qua tia RO. 2. Chè ngon: trà ngon nhất là loại trà một tôm, tức là chỉ có 1 cái lái nõn non nhất của ngọn chè. Trà ngon nhất là ngọn chè được hái vào mùa đông. (Tất nhiên trà có ngon hay không còn phụ thuộc vào cách chế biến chè) 3. Ấm pha trà: là loại ấm bát tràng, ấm đất không trì, giữ được nhiệt. 4. Cách pha trà.
Và sau đây là cách pha trà:
Chuẩn bị: Ấm trà nhỏ, cho chén vào trong bát loa to, kẹp gắp chén khi ở trong nước sôi, thìa xúc chè cho vào ấm.
Bước 1: Tráng bên trong ấm bằng cách rót nước sôi và lắc đều ấm rồi bỏ nước tráng ấm đó đi Bước 2: cho chè vào ấm. Số lượng chè tuỳ thuộc vào khẩu vị của từng người thích trà đậm hay nhạt, và số lượng người thưởng thức trà (Độc ẩm, nhị ẩm, tam ẩm, tứ ẩm, ngũ ẩm hay quần ẩm) Bước 3: (Tẩy sạch bụi trần) rót nước sôi (tốt nhất từ 90 – 95oC) săm sắp vào trà và đợi 5 s sau đó rót nước rửa trà đó vào bát loa để chén để tạo mùi hương trà cho chén. Bước 4: (Ủ trà) Rót nước sôi lần 2 vào chè trong ấm. Lượng nước tuỳ thuộc vào số lượng người uống và mong muốn độ đậm nhạt của trà. Trong lúc đợi trà, ta rót nước sôi vào các chén trong bát loa. Đợi 3 đến 4 phút trà tan ta gắp chén ra đĩa. Chú ý trong lúc đợi trà tan ta thường xuyên dội nước sôi lên ấm trà để giữ nhiệt cho ấm trà. Bước 5: (Rót trà ra chén) Ta nên rót đều vòng tròn không nên rót từng chén một, nếu rót từng chén một thì độ đậm nhạt các chén trà khác nhau. Rót từng ít một, nên rót ½ chén trà, hết ta lại rót tiếp Bước 6: (Thưởng thức trà) Cầm chén trà lên trong lòng bàn tay truyền từ tay phải qua tay trái để cảm nhận độ nóng ấm của chén trà và cảm nhận mùi hương của trà toả ra. Trước khi uống hãy cảm nhận mùi của chén trà và nhâm nhi từng ngụm trà nhỏ.
Muốn thưởng thức chè ngon ban hãy tới công ty Phi Long: địa chỉ 211 huỳnh tấn phát quận nhà bè.ở đây có hơn trăm loài chè có thể có loại chè mà bạn muốn.Đt: 0933010208.