Làm ơn chỉ tôi cách làm món tôm bao mía, cần những nguyên liệu gì và cách làm như thế nào?

Nguyên liệu: - Giò sống : 250g - Tôm tươi : 200g - Mỡ phần : 50g - Mía : 1 tấm - Gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành tỏi khô, rau mùi, cà rốt, ớt tươi, chanh quả, nước mắm, trứng gà, than hoa. Cách làm: - Tôm tươi bóc lấy nõn, giã nhuyễn. - Mỡ phần thái nhỏ, - Hành tỏi khô băm nhỏ. - Mía bỏ vỏ, chẻ làm 4 dài 10cm, vót tròn cho đẹp. - Trứng gà tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. - Lấy âu sạch cho giò sống, giò tôm, mỡ phần, hành tỏi khô băm nhỏ, gia vị , mì chính , hạt tiêu, 1 chút lòng trắng trứng, quật dẻo. - Bao đều vào 1/2 khúc mía, khoảng 30- 40g tròn đều. - Đun dầu nóng, rán chín tới rồi đem nướng trên bếp than hoa. - Bày vào đĩa trang trí cà chua, rắc rau thơm lên trên, chấm nước mắm chanh ớt, ăn nóng.