Cách nấu món Chả giò cá cơm ?

Chả giò cá cơm

Nguyên liệu

300g cá cơm
100g khoai môn
20 cái bánh tráng xốp
1 thìa café hành tím băm
1 thìa café tiêu
1/3 thìa café gừng băm
2 thìa café hạt nêm
Dầu để chiên
Rau thơm, xà lách, nước mắm chấm

Thực hiện

Cá làm sạch, rửa và để ráo, ướp với hành tím, hạt nêm, gừng và 1 thìa café dầu ăn

Khoai môn xắt sợi. Trộn cùng khoai và cá, trải bánh tráng ra cho nhân vào cuộn lại.

Bắc chảo dầu nóng, chiên chả giò cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Dùng kèm bún, rau thơm hoặc cuốn rau chấm nước mắm.