Trứng cút hun khói: bạn đã thử chưa?

Không chỉ riêng thịt và xúc xích, bây giờ trứng cút bạn cũng có thể biến tấu thành món hun khói lạ miệng.

Nguyên liệu: 
- 25- 30 quả trứng cút ( tùy lượng người ăn )
- Đường nâu
- Gạo
- Vỏ cam

Cách làm:
Bước 1: Luộc trứng cút khoảng 8- 10 phút, sau đó lấy ra ngâm vào nước lạnh để bóc vỏ dễ hơn.

Bước 2: Bỏ phần sốt teriyaki vào nồi và ngâm trong vòng 3 giờ. Bạn có thể mua loại sốt này tại các cửa hàng bán đồ Nhật Bản hoặc siêu thị lớn

Bước 3:  Làm nóng chảo, đặt một vỉ nướng nhỏ lên trên lớp vỏ cam, rồi xếp trứng cút vào. Hun khói bằng cách đậy nắp kín trong 10 phút.

Bước 5: Khi trứng ngả màu nâu là được. Chỉ cần xếp ra chén/ dĩa và thưởng thức.