Bạn có biết làm món cá nướng muối ớt xanh không?

Xin chào các bạn, cá là một trong những loại thức ăn cung cấp cho con người với nhiều chất dinh dưỡng. Có rất nhiều món ăn ngon từ cá, hôm nay trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá nướng muối ớt xanh nhé. Hãy cùng mình khám phá các bước để nấu món này bạn nhé.

1.Về các loại nguyên liệu cần thiết:

-Cá diêu hồng;

-Cải bẹ xanh;

-Ớt chuông xanh;

-Cà rốt ngâm chua;

-Hành tây;

-Ớt hiểm xanh;

-Ớt xanh;

-Tỏi.

-Các loại gia vị khác: hạt nêm, muối, đường, súp, nước mắm,....;

-Nước cốt chanh.

2.Về các bước thực hiện nấu ăn:

2.1.Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu thức ăn có sẵn:

-Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân. Rau quả rửa sạch;

-Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ;

-Cải xanh cắt bỏ cọng, hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá, vớt để ráo.

2.2.Bước 2: Ướp cá để nướng:

-Giã nhuyễn 2/3 ớt hiểm xanh, ớt sừng với hạt nêm, bột ngọt và tỏi. Sau đó bạn cho hết vào một tô bát thật to, cho con cá mà bạn định ướp vào bát. Dùng đũa đảo đều để cho các gia vị ướp được đều khắp;

-Sau đó ướp vào cá để thấm khoảng 10 phút.

2.3.Bước 3: Nướng cá:

-Làm nóng lò nướng, cho cá vào lò chỉnh nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 20 phút là cá chín;

-Bạn nên nhớ là lúc bạn nướng cá nên lật hai mặt cá nướng để cá nướng được đều nhất, khi cá chín sẽ có mùi thơm, có màu vàng;

-Để cá nướng không bị cháy cứ khoảng 15 phút bạn có thể mở lò nướng ra, bỏ cá ra và bạn phết một lớp mỡ gà, mỡ lợn, hoặc một lớp dầu ăn lên bề mặt cá nướng. Sau đó lại bỏ cá vào lò nướng tiếp để cá nướng thơm ngon hơn, không bị cháy.

2.4.Bước 4: Pha chế nước sốt muối ớt xanh:

-Xốt muối ớt xanh: Giã nhuyễn đường, muối, ớt chuông xanh và 1/3 ớt hiểm xanh còn lại, sau đó hòa với nước cốt chanh.

2.5.Bước 5: Thưởng thức món ăn:

-Dọn cá ra đĩa;

-Dùng kèm với lá cải xanh, hành tây, cà rốt ngâm chua và sốt muối ớt xanh.

Như vậy, chỉ cần với 5 bước nấu ăn đơn giản là bạn cũng có thể làm được món cá nướng muối ớt xanh rồi đó. Một món dân dã mà lại có cách làm đơn giản chắc chắn bạn sẽ làm được món ăn này rồi đó. Chúc bạn thành công nhé!

Phần chia sẻ của mình về cách làm món cá nướng muối ớt xanh đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn cũng như biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Tạm biệt bạn.