Công thức chế biến nấm linh chi trong bữa ăn hằng ngày?

Nấm linh chi là một loại thảo dược quý hiếm với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Ngày nay đã có rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học chỉ ra nấm linh chi các tác dụng phòng và chống nhiều bệnh tật.  Vì vậy sản phẩm này đang rất được nhiều người tìm mua và sử dụng bằng nhiều cách khác nhau. Bài viết dưới đây về sẽ giới thiệu tới các bạn các thông tin sơ lược về sản phẩm nấm linh chi và các cách chế biến chúng để đem lại hiệu quả tuyệt vời nhất.

• Nấm linh chi giúp nâng cao hệ miễn dịch.
  
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhuận tràng.
  
  
• Giúp giảm stress, căng thẳng, hỗ trợ sâu giấc hơn.
  
• Hạn chế miễn mỡ, xơ vữa động mạch, cải thiện hệ tuần hoàn,…
• Có hoạt chất có tác dụng phòng chống ung thư.
• Chống lão hóa, trẻ hóa làn da.

Một số lưu ý khi sử dụng.

• Nấm linh chi sử dụng tốt nhất vào sáng sớm khi chưa ăn gì, sẽ giúp bạn đào thải chất độc tối đa.
   
• Nấm linh chi nên kết hợp sử dụng cùng vitamin C.
   
• Nấm linh chi có thể dùng cùng  cam thảo, cỏ ngọt,… để giảm bớt vị đắng.  
   

Công thức chế biến nấm linh chi tốt cho sức khỏe.

1/ Chè linh chi.

Chuẩn bị: linh chi, chè khô, cam thảo, đường, hồng táo.

Thực hiện: Đổ hỗn hợp nấm linh chi; quả hồng táo; cam thảo và chhè khô trong nước đun sôi , sau đó bạn thêm đường phèn tùy theo khẩu vị. Chè linh chi ngon, bổ dưỡng, phù hợp để đãi khách.

2/ Súp linh chi

Nấm linh chi kết hợp cùng thịt để nấu canh, hầm canh, soup sẽ tạo một món ăn bổ dưỡng, có vị đắng nhẫn nhẫn đặc trưng. Đối với người bị bệnh thì có thể sử dụng liều dùng cao hơn khoảng từ 30 đến 50 gram. 

3/ Súp linh chi cua đồng

Món soup cua là một món ăn được ưu chuộng, đặc biệt tại những bữa tiệc sang trọng. Món súp linh chi cua đồng chắc chắn là một biến tấu tạo hương vị mới lạ cũng như bảo vệ sức khỏe.

Chuẩn bị. thịt cụa, nước dùng, nấm linh chi trắng, nấm tuyết, lòng đỏ trứng gà, hành, gia vị.

Thực hiện:

Bước 1: Tẩm ướt thịt cua cùng với gia vị, hành lá.

Bước 2: Nấm linh chi và nấm tuyết rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Bước 3: Trứng đánh mềm.

Bước 4: Đổ bột bắp vào nước khuấy đều.

Bước 5: Đổ thịt cục, nấm linh chi, nấm tuyết vào nước dùng đun sôi. Cho tiếp bột bắp khuấy đều cho đến khi soup sôi, rồi đổ tiếp trứng vào. Sau khi súp đun chín, bạn thêm tiêu, ngò và sử dụng khi nóng.

4/ Linh chi hầm gà

Gà sau khi được làm sạch, bạn đổ 15 gram linh chi xắt nhỏ cho vào bụng gà rồi chưng cách thủy. Hầm gà chín rồi nêm nếm thêm gia vị, dùng hết cả thịt gà lẫn nước.

5/ Linh chi và thịt lợn xay.

Chuẩn bị: thịt lợn băm, nấm rơm, nấm linh chi, hành lá, gia vị đầy đủ,…

Thực hiện: Nêm nếm thịt lợn xay với tiêu, gia vị trong ít phút.

Nấm rơm cắt đôi, nấm linh chi để ráo nước.

Phi hành cho thơm rồi để thịt lợn xào nhanh.

Đun nước dùng rồi cho hỗn hợp thịt băm và nấm rơm đun nhanh, nêm nếm gia vị, rồi đổ nấm linh chi đun thêm một phút. Sau đó tắt bếp, sử dụng khi còn nóng.

Lưu ý là không nên đun nấm linh chi quá lâu vì sẽ dai, giảm vị thơm ngon đặc trưng.

6/ Canh linh chi, nhân sâm , kỷ tử

Loại canh này phù hợp với những người bị bệnh gan, thận, giúp giảm cảm giác mệt mỏi.

Chuẩn bị: thịt nạc, long nhãn, cao ly sâm, táo đỏ, câu kỷ tử, nấm linh chi.

Thực hiện: Thịt nạc rửa sạch, rồi luộc chín. Các thành phần như cao ly sâm, câu kỷ tử, linh chi, táo đỏ sau khi rửa sạch sẽ , đặt trong cái thố, đổ nước thêm rồi hầm trong hai đến ba tiếng đồng hồ. Thêm gia vị mang dùng khi nóng.

7/ Chè linh chi hầm trứng cút.

Bổ dưỡng cơ thể, giúp da dẻ hồng hào, giảm thiểu vết nhăn.

Chuẩn bị: Nấm linh chi, trứng cút, táo đỏ, đường.

Thực hiện: Trứng cút luộc, bóc vỏ rồi đổ cùng các nguyên liệu vào nồi. Đun nóng bằng lửa lớn trong một tiếng thì hạ lửa nhỏ, cuối cùng thêm đường trước khi dùng nóng.

Sức khỏe là vàng, sức khỏe tốt sẽ giúp bạn đạt nhiều thành công trong công việc cũng như tận hưởng cuộc sống. Linh chi là một thực phẩm dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình. Bài viết trên đây hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm công thức chế biến lại dược phẩm bổ dưỡng này, và có thể sử dụng hằng ngày trong gia đình hoặc các bữa tiệc sang trọng. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm được chế biến sẵn từ nấm linh chi trên website Vatgia.com nhé.