Giữa thị trường đa dạng, nên chọn loại lò nướng nào bền và tốt?
1, Lò nướng thủy tinh
Lò nướng thủy tinh khá gọn, thường có thiết kế tròn khá đơn giản như một chiếc nồi nấu kích thước lớn. Thực phẩm dùng nướng trong lò thủy tinh này thường sẽ được nướng chín bằng nung nhiệt từ đèn Halogen.
Ưu điểm:
Lò nướng thủy tinh khá rẻ, chỉ từ khoảng 500 nghìn đồng đến 1 triệu đồng.
Khả năng nướng thực phẩm của lò khá đa dạng như làm pizza, nướng thịt, nướng gà, nướng bánh mì, ...
Thậm chí lò thủy tinh còn có thể hấp bánh và hun khói cho xúc xích.
Nhờ quạt đối lưu nên thực phẩm sẽ được nướng đều.
Nhược điểm:
Lò nướng thủy tinh khá là khó vệ sinh vì dầu mỡ trong quá trình nướng bị bắn vào quạt.
Lò nướng có khả năng vỡ nếu nhiệt độ nướng quá cao hay có va chạm mạnh
Không bền.
Không phù hợp để nướng bánh.
2, Lò nướng thùng
Ưu điểm:
Nướng được rất nhiều loại thực phẩm
Có thiết kế que xiên, quay, giá đỡ và cả khay hứng mỡ
Phù hợp nướng nhiều loại bánh
Mức giá khá ổn, dao động trong khoảng 1 triệu với những máy bình dân.
Nhược điểm:
Dung tích khá nhỏ nên nướng được ít thực phẩm và bánh loại nhỏ mà thôi.
3, Lò nướng âm tủ.
Ưu điểm:
Nhiệt độ ổn định và có thể chỉnh lên rất cao
Nướng được nhiều thực phẩm có kích thước lớn
Phù hợp làm bánh gato, bánh ngọt, các loại bánh kể cả kích thước to.
Nhược điểm:
Giá khá đắt, khoảng vài chục triệu đồng, có loại còn lên tới 100 triệu đồng.