Bếp từ và bếp điện khác nhau thế nào ?

Điểm giống nhau của bếp từ và bếp điện từ đều là bếp đun nấu chạy bằng điện, hình dáng bên ngoài của chúng có mặt kính, mâm nấu, thân bếp và cả hệ thống điều khiển. Vậy bài viết dưới đây sẽ giới thiệu tới người dùng những điểm khác nhau giữ bếp từ và bếp điện từ để người dùng dễ dàng nhận biết mà không mắc phải những nhìn nhận nhầm lẫn giữa 2 sản phẩm này nữa để chọn được đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng hơn nhé.

1. Vùng nấu làm nóng dụng cụ đun nấu bằng cách khác nhau

a. Bếp từ dùng mâm từ

 Mâm từ trong bếp từ có các vòng dây đồng to, dày được cuốn chặt chẽ khít nhau để tạo ra từ thông đều để dòng điện chạy qua thì cuộn dây sẽ sinh ra lượng từ trường, và nó hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện. Phần trên của mâm từ và phần dưới mặt kính với thiết kế tấm fit cao cấp có cách nhiệt, tác dụng ngăn nhiệt truyền ngược lại từ mặt kính vào bo mạch điện tử để bảo vệ đĩa từ.

b. Bếp điện từ dùng mâm nhiệt 

Mâm nhiệt trong bếp từ dùng phương pháp đốt nóng các lá thép điện trở cao hoặc cuộn dây điện trở. Cơ chế vận hành của mâm nhiệt là truyền nhiệt bằng tia hồng ngoại và bức xạ nhiệt. Các sợi dây cảm biến mâm nhiệt bếp hồng ngoại được dòng điện đốt nóng sinh ra nhiệt lượng lớn. Lượng nhiệt này truyền trực tiếp vào đồ dùng đặt trên nó qua mặt kính chịu nhiệt, khác  nhiều so với mâm từ dùng trong bếp từ.

2. Khả năng làm nóng mặt kính

a. Bếp từ: xung quanh bếp không hề  bị nóng hoặc nóng rất ít, mang tính an toàn cao cho người sử dụng.

b. Bếp điện từ: Do dùng điện tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt bếp để truyền lên dụng cụ nấu, mặt bếp cũng sẽ bị nóng, nếu đặt tay lên chỗ vừa nấu xong sẽ khiến  người dùng bị bỏng, bề mặt bếp lâu nguội, độ an toàn không cao bằng bếp từ.

3. Dụng cụ đun nấu

a. Bếp từ: kén nồi, chỉ dùng được với nồi có đáy  bằng kim loại nhiễm từ, hoặc đĩa từ đặt dưới đáy làm dụng cụ nấu bằng đồng, nhôm

b. Bếp điện từ: không hề kén nồi, có thể dùng đa dạng các nồi để nấu như: nồi nhôm, gang, inox, sứ, thủy tinh, gốm...

4. Khả năng nướng đồ ăn trên bề mặt kính của bếp

a. Bếp từ: không nướng được

b. Bếp điện từ: nướng được, tuy nhiên nên sử dụng các loại vỉ nướng chuyên dụng để dễ dàng vệ sinh, ít ảnh hướng đến bề mặt kính của bếp.

5. Hiệu quả đun nấu

- Bếp từ nấu rất nhanh  năng lượng của dòng điện sẽ được tập trung từ đáy nồi vào bên trong nồi, nó không mất thời gian phải làm nóng mặt kính.

- Bếp điện từ khi nấu thì tập trung  nhiệt ở trên bề mặt bếp. 

Thông qua bài viết này hy vọng các bạn đã nắm rõ được các điểm khác nhau và nổi trội của bếp từ và bếp điện từ để sắm cho gia đình mình sản phẩm phù hợp.

Chúc các bạn luôn thành công.