Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
Đăng hỏi đáp

Cách làm món thịt ba rọi om cà tím?

Nguyễn Hồng Vân 19/05/2009 - 17:39

Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
5253
Trả lời (1)
Bình luận bằng Facebook (1) | Bình luận bằng ID Vatgia (1)

Nhận tiền mua hàng đến 30.000đ/ngày khi trả lời tích cực

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

vanxinh

19/05/2009 - 17:41
Nguyên Liệu:

- 2 trái cà tím khoảng 200gam
- 200gam thị ba rọi
- 1 bìa đậu phụ nướng
- Hành tỏi băm, ớt tươi
- Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm
- Gia vị: muối , tiêu, đường
- Hành lá, tiá tô

Thực Hiện:


1. Cà rửa sạch, bỏ cuống, cắt múi vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút muối.

2. Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường.

3. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm. Cho thịt vào, đảo săn, Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào đảo đều.

4. Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm thì cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào. Đun thêm chút nữa cho nước hơi sánh, Cho hành lá và tía tô thái nhỏ vào

5. Múc thịt ba rọi và cà ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng.
Đọc thêm
Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

Báo vi phạm