Đừng bào giờ cho những thực phẩm này vào tủ lạnh

Mọi người thường có thói quen cất tất cả thực phẩm vào tủ lạnh vì nghĩ rằng chúng có thể giữ được tất cả thực phẩm tươi ngon như ban đầu. Tuy nhiên, theo Drhealthmag, không phải thực phẩm nảo cũng nên cho vào tủ lạnh, ngược lại nếu cho vào tủ lạnh thì có còn không ngon và mất 1 số chất cần thiết

Bí đỏ

Bí đỏ là loại rau dạng củ, có vỏ cứng nên nó khó thối khi để ngoài. Ngược lại, khi để trong tủ lạnh, thì bí đỏ nhanh thối hơn do hấp thụ độ ẩm. Lời khuyên là các bạn nên để bí đỏ vào thùng carton và để ở nhiệt độ phòng để bảo quản được lâu hơn

Dưa hấu

Mọi người thường để dưa hấu trong tủ lạnh cho mát, để ăn tráng miệng vào mùa hè. Tuy nhiên là trước khi cắt dưa hấu thì các bạn nhớ để dưa hấu ở nhiệt độ phòng nhé. Vì như thế dưa sẽ giữ lại nhiều chất chống oxy hóa hơn

Cà phê

Cà phê cho vào tủ lạnh có thể làm nó mát cho dễ uống hơn vào mùa hè nhưng các bạn hãy nhớ là bảo quản hạt cà phê thì khác nhau. Tốt nhất là nên bảo quản chúng trong hộp kín ở nhiệt độ phòng để giữ được hương vị của nó.

Những ai dùng bã cà phê để làm đẹp cũng không nên cho vào tủ lạnh vì độ ẩm có thể làm hư bã cà phê

Hành tây

Hành tây trước khi bóc vỏ thì không nên để trong tủ lạnh đâu vì nó sẽ trở nên mềm hơn. Muốn cất trữ trong tủ lạnh thì các bạn hãy bóc hành ra và bọc nó vào túi nilong để trong ngăn rau củ nhé

Cà chua và khoai tây

Mọi người hay có thói quen để cà chua ở trong tủ lanh ngăn rau vì nghĩ nó sẽ lâu hỏng hơn nhưng không biết là cà chua khi đó sẽ bị mất đi hương vị thuần túy vốn có

Còn khoai tây trong tủ lạnh thì sẽ chuyển hóa tinh bột thành đường

Cả 2 loại này để trong tủ lạnh còn khiến các phân tử bị phá vỡ và làm chúng trở nên sần sùi

Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ đóng hộp không nên cho vào tủ lạnh vì nó có thể khiến vỏ bên ngoài bị gỉ sét. Nhưng sau khi mở nắp thì nên cho vào hộp rồi để vào tủ lạnh nhé

Gia vị và tỏi

Độ ẩm của tủ lạnh chính là nguyên nhân khiến hương vị của tỏi và các gia vị bị mất đi. Nên tốt nhất là cất trữ ở bên ngoài thôi nhé

Chuối

Cho chuối vào tủ lạnh không những làm mất đi màu vàng đẹp mắt của chúng mà còn khiến chuối chín lâu hơn

Quả bơ

Bơ không nên để tủ lạnh vì nhiệt độ lạnh làm giảm quá trình chín của bơ, làm bơ rắn lại không còn giữ được vị bùi như ban đầu

Táo

Ngược lại với bơ thì táo sẽ chín nhanh hơn khi để trong tủ lạnh do nhiệt độ giảm và độ ẩm cao trong tủ

Mật ong

Mật ong để ở ngoài bảo quản có thể để được rất lâu nhưng nếu cho vào tủ lạnh thì sẽ làm tăng độ kết tinh của đường, và mật ong sẽ biến thành 1 thứ giống như bột vậy

Với bài viết trên thì mong rằng các bà nội trợ sẽ không còn cho các thực phẩm này vào trong tủ lạnh nhé để giữ được các chất trong thực phẩm được tốt hơn