Mình cũng đã từng tìm hiểu vấn đề này. Khi đi học CCNA các thầy cũng giải thích về cơ chế này.
Qua đọc trên mạng mình thấy trang này trình bày khá rõ về cơ chế NAT - PAT này.
Bạn xem trên trang đó luôn nhé !
http://itviet360.com/2012/10/co-che-nat-pat-tim-hieu-cau-hinh.html
Chúc bạn học tập tốt !