Cách làm bánh trung thu hình chú gà đáng yêu?

Nguyên liệu cần có:

- 188gr sữa đặc

- 1 lòng đỏ trứng

- 200gr bột mì

- 5gr bột nở

- 600gr đậu đỏ hoặc xanh nấu nhuyễn

Cùng làm nào:

Trước tiên chúng mình trộn lòng đỏ và sữa đặc vào 1 cái bát.

Cho thêm bột mì và bột nở vào trộn cùng đến khi thành tảng.

Chia mỗi viên bột là 25gr.

Sau đó dùng đậu đỏ hoặc đậu xanh nấu nhuyễn rùi nặn thành các viên tròn. Mỗi viên khoảng 20gr.

Dùng ngón tay cái ấn ở giữa rùi cho đậu vào trong. Miết bột bao tròn kín xung quanh đậu.

Nhẹ nhàng lăn bột thành hình bầu dục.

Các ấy chia bột thành 3 phần rùi sử dụng ngón tay trỏ ấn vào 1/3 cục bột. Hình dáng sẽ như thế này.

Bạn véo một chút trên phần đầu ra làm mỏ.

Chỉnh sửa lại cho giống chú gà thui.

Chúng mình cho vào lò nướng ở 170 độ C từ 20 - 25 phút thấy màu vàng đều là chín rùi.

Sau khi nướng xong ấy cho bánh ra khỏi lò để mát rùi trang trí mắt, cánh cho chúng bằng que sắt.

Đáng yêu quá, chẳng nỡ ăn chút nào.