Tôi hay nêm bột ngọt (mì chính) vào món ăn trước khi tắt bếp. Tôi cảm thấy như vậy thức ăn sẽ ngấm vị ngọt hơn.
Tuy nhiên, cô bạn cùng phòng trọ bảo như thế là phản khoa học, nhiệt nóng quá sẽ khiến bột ngọt phân hủy thành chất độc. Tôi chỉ sợ nêm bột ngọt khi món ăn không còn nóng, bột ngọt sẽ khó tan, ăn sẽ có vị lợ. Các bạn hãy tư vấn giúp tôi, nên nêm bột ngọt vào lúc nào thì hợp lý nhất.