Công thức làm món tép rang lá chanh chuẩn đúng vị

Nguyên liệu chuẩn bị

- 300g : Tép gạo tươi:

- 10 lá chanh tươi

 - 1 quả chanh

 - Gia vị bao gồm  bột canh, nước mắm, đường

Cách làm món tép rang lá chanh

Bước 1 : Tép bạn nên nhặt hết bẩn ( rong, riêu, cá con…) sau đó rửa sạch  và để ráo nước

Bước 2 : Bạn bắc chảo cho chút dầu vào và phi thơm hành sau đó cho tép vào và đảo đều , bạn không nên cho luôn gia vị vào sớm vì như thế tép dễ bị nát. Bật nhỏ  lửa đảo đều và nhẹ tay cho tép bốc hết hơi nước.

Bước 3 : Vẫn để bếp nhỏ lửa sau đó bạn cho thêm 1 chút đường, 1 muỗng nước mắm và đảo đều khi hỗn hợp đó ngấm vào tép. Cho thêm 1 chút dầu ăn và đảo đều tép cho có độ căng bóng . Sau đó bạn cắt nhỏ lá chanh và đảo đều trong vài giây rồi tắt bếp

Bước 4 : Món tép rang lá chanh khi ăn bạn nên vắt thêm chút nước cốt chanh và đảo đều để vị tép rang được thơm ngon.