Bạn đã được thử món hồng chiên giòn chưa?

Bạn đã từng được ăn các loại như khoai chiên , chuối chiên… thì hôm nay hãy cùng thưởng thức món hồng chiên mới lạ. Tin chắc rằng bạn sẽ mê ngay.

Nguyên liệu: Chọn hồng vừa chín: 5 quả, bột mì 500gr, bột gạo 50gr, đường 15gr, khoảng 120 – 150ml nước và dầu ăn.

Chuẩn bị: Lấy một bát tô đổ bột mì, bột gạo và đường vào trộn đều hỗn hợp rồi thêm một ít nước vào trộn tiếp cho đều và bột được mịn. Lưu ý: bạn nên cho nước vào từ từ, vì còn tùy vào độ hấp thụ cũng từng loại bột, nên đến khi bột có độ sệt thì bạn ngừng nước.

Hồng gọt vỏ, cắt mỗi quả thành 3,4 miếng, lưu ý bỏ lõi ruột trắng ở giữa để hồng không bị chát.

Chế biến: Cho dầu vào chảo, đun nóng lên, rồi cho hồng đã cắt miếng vào bát bột, bạn lăn miếng hồng cho bột bám đều lên miếng hồng. Sau đó cho hồng vào trong chảo dầu rồi chiên cho hồng chín vàng 2 mặt, thì vớt ra để cho ráo dầu. Nếu bạn muốn miếng hồn được giòn cứng, thì khi miếng hồng hơi vàng thì bạn lấy ra nhúng vào bột thêm lần nữa rồi tiếp tục chiên.

 

Chưa có câu trả lời nào