240.000₫
Phường 9, Gò Vấp, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Cơm dừa non: 1kg
- Lá dứa: 1 bó
- Đường cát: 400-500g
- Sữa tươi không đường: 200ml
Bước 1: Gọt bỏ phần vỏ nâu bên ngoài, thái dừa thành miếng hoặc những sợi nhỏ dài cỡ cái đũa ăn cơm (nếu thái thành miếng thì thời gian sên mứt sẽ lâu hơn một chút). Rửa dừa với nước để loại bỏ phần dầu dừa, rửa lặp đi lặp lại khoảng vài lần cho đến khi nước rửa dừa trong là được. Đun sôi 1 nồi nước, cho dừa vào chần nhanh trong khoảng 1 phút. Sau đó chắt bỏ nước, đổ dừa ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt.
Bước 3: Cho nước cốt lá dứa đường và dừa vào ngâm khoảng 3-4 giờ cho lá dứa thấm vào dừa. Khi dừa chuyển sang màu xanh lá dứa thì được
Bước 5: Cho dừa đã ngâm lá dứa lên chảo, đun cho đế khi đường keo lại, đảo thấy nặng tay thì hạ lửa mức nhỏ nhất, đảo liên tục và đều tay để mứt không bị khét. Khi thấy đường bắt kết tinh, bám quanh miếng mứt dừa thì tắt bếp. Tiếp tục đảo cho đến khi đường kết tinh toàn bộ.
▶Thông tin chung
Loại mứt | Mứt dừa |
Dạng thành phẩm | Gói |
Trọng lượng (g) | 500 |
HẾT HẠN
Mã số : | 15436290 |
Địa điểm : | Toàn quốc |
Hình thức : | Cần bán |
Tình trạng : | Hàng mới |
Hết hạn : | 24/11/2024 |
Loại tin : | Thường |
Gợi ý cho bạn
Bình luận