茶化石普洱茶 Trà Hoá Thạch Phổ Nhĩ Vân Nam

TRÀ PHỔ NHĨ HÓA THẠCH XẠ HƯƠNG-KỲ TRÂN CÁC

(Puer Tea化石普洱茶)

Trà hóa thạch xạ hương- kỳ trân các là linh hồn của trà Phổ Nhĩ một đặc sản ngon nổi tiếng ở Trung Quốc; Nước trà màu hổ phách, Xishuangbanna nơi có khí hậu mùa đông không lạnh, mùa hè không nóng, nên trà ở đó rất thích hợp để cho ra loại trà hóa thạch, trà có dạng bạc vụn (toái ngân tử) lúc lên men có tiết ra chất pectin làm trà dính lại với nhau, vị đường trong trà kết tinh lại lúc đó rất nhiều làm cho trà không quá đắng lại có vị ngọt thanh tao.

Nguyên liệu được tuyển chọn từ lá trà của cây trà cổ thụ trên núi cao nguyên Yunnan Vân Nam lên men bằng công nghệ cổ truyền. Trá hóa thạch để càng lâu, vị càng ngon, hương càng thơm, màu càng đẹp vì men Trà sẽ trở nên mặn mà hơn theo thời gian, nho được ủ càng lâu thì sẽ càng ngon, hóa thạch trà giống như những viên đá nhỏ, hay những cục đất đen xì, được hình thành trong quá trình tạo ra trà.

Trong quá trình lên men, trà hóa thạch sẽ tiết ra chất pectin khiến cho trà bị kết dính lại với nhau, những vụn trà đóng cục này sẽ được lên men kỹ hơn để tạo ra hóa thạch trà. Lượng đường tự nhiên có trong trà kết tinh lại với nhau trong quá trình lên men khiến cho vị trà không quá đắng chát và có vị dịu ngọt rất thanh tao.

Trong quá trình tạo ra khoảng 50kg trà hóa thạch thì chỉ có vài vụn trà đóng cục để tạo nên hóa thạch trà. Hóa thạch trà của không chỉ có tác dụng đơn thuần là để giải khát, nó còn có những lợi ích nhất định đối với cơ thể. Nếu uống nhiều, nó có tác dụng kích thích sự thèm ăn, giảm sự khó chịu ở dạ dày… tốt cho tiêu hóa.

Cách pha trà: Trà hóa thạch pha có thể đến 40 nước, pha trà ở nước khoảng 85-95 độ, ngâm khoảng 5-10 giây là đổ hết ra Chén Tống chứ không ngâm lâu, ngâm lâu trà sẽ bị khê mất hết hương và vị trà!

Thông tin trà hóa thạch 化石普洱茶: 

Số 275 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân; ĐT: 0963809318 (Zalo) & 0912930605 (Viber)

Phụ trách: Lương y YHCT Mạnh Thắng; Chứng chỉ hành nghề: 006997/NA-CCHN. 

Hân Hạnh Phục Vụ.

Thuoctrunghoa@gmail.com