Quán Bò Né Ngon Khu Vạn Kiếp Bình Thạnh

Tại Bò Né 37, món bít tết, hay còn gọi là bò né, được đánh giá khá cao nhờ vào việc sử dụng bò sạch 100% kết hợp cùng cách tẩm ướp mang bí quyết riêng.

Để chế biến món này, chảo gang được làm nóng, đồ dầu ăn, sau đó cho thịt bò thái, trứng ốp-la, hành tây, pa-tê... lên trên. Khi mang ra cho thực khách, chảo thịt bò được đặt trên một tấm gỗ, dầu ăn vẫn còn sôi xèo xèo, dễ bị văng tung tóe nên khách phải “né” ra. Từ đó món ăn có tên là bò né.

Trên chiếc chảo gang sẫm màu đặc trưng của những quán bò bít tết, lát thịt bò không dày như các quán khác mà được cắt thành dải mỏng, to được tẩm ướp kỹ càng. Được nấu chín ngay trên bếp gang nên miếng thịt bò vừa chín tới, mềm mềm ngọt ngọt.

Món Bò né hảo hạng của quán với thành phần gồm có thịt bò, thịt xông khói, nem nướng, chả, xúc xích, trứng ốp la, patê đầy ắp, được đặt trên một chiếc chảo gang nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Thịt bò tẩm ướp kỹ càng, thơm mùi gia vị, mềm và vừa chín tới, vị đậm đà. Khi thưởng thức, những miếng thịt bò mềm, thơm quyện với các nguyên liệu khác, thêm một chút thanh mát, chua nhẹ của salad, bánh mì giòn tan, tất cả tạo thành một hương vị thơm ngon khó cưỡng khiến thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng. Ngoài ra, bạn có thể chọn những món ăn khác để bữa ăn thêm phong phú hơn.