Sò Lông Nướng Mỡ Hành Với Than Sạch Bình Minh

Mọi người cùng làm món sò lông nướng mỡ hành thơm ngon, bổ dưỡng cùng với than sạch Bình Minh dành cho gia đình, bạn bè người thân vào những dịp cuối tuần nhé.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• 1kg sò lông (có thể nhiều hơn tủy vào khẩu phần ăn)
• 100g đậu phộng
• Rau răm, hành lá, ớt, chanh
• Gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn.
• Bếp nướng, vỉ nướng, than sạch Bình Minh.

Than sạch Bình Minh: không khói, không thải ra khí độc hại, an toàn cho cả nhà. Bạn có nhu cầu hãy liên hệ qua số điện thoại: Mr. Thành để được cung cấp và giao hàng tận nơi.

SƠ CHẾ SÒ LÔNG

• Sò lông bạn phải chọn những con tươi ngon, mập tròn đều, to vừa. Tránh những con to quá (thịt sẽ dai) hoặc nhỏ quá (nấu sẽ bị teo nhỏ).
• Sò sau khi mua rửa để trôi hết đất cát trên bề mặt rồi ngâm vào chậu nước có ớt cay khoảng 5-6 tiếng để sò ra hết cát bên trong.
• Sau đó bạn vớt sò ra ngâm vào chậu nước có pha muối, chà sạch lại lớp vỏ sò lại lần nữa rồi rửa lại với nước sạch là được.
• Đun nồi nước sôi, chần sò nồi nước để sò há miệng rồi vớt ra để nguội. sò nguội ta cậy bớt đi một lớp vỏ bên trên rồi xếp ra dĩa.

CÁCH LÀM HỖN HỢP MỠ HÀNH

• Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ cho vào bát,ớt giã nát, rau răm nhặt lá rồi rửa sạch để ráo, đậu phộng rang lên bóc vỏ rồi cũng giã dập.
• Cho 5 muỗng dầu ăn vào bát hành lá. Cho lên bếp đun sơ qua cho hành tái lại. Sau đó cho thêm một muỗng nước mắm, đậu phộng, ớt trộn đều.
• Rưới hỗn hợp mỡ hành lên miệng sò.

CHUẨN BỊ BẾP NƯỚNG

+ Chuẩn bị Than nướng: Để có món ăn thơm ngon và đảm bảo chất lượng, không gây hại đến sức khỏe của bạn, hãy sử dụng than sạch Bình Minh. Than có nhiều ưu điểmnhư : thời gian cháy lâu (từ 3-4h), độ nóng cao, không khói, không bắn ra tia lửa, không thải ra các khí độc hại như lưu huỳnh (S), CO, …. giá cả hợp lý và đặc biệt khi quý khách mua hàng với số lượng lớn (≥10kg) sẽ được giao hàng tận nơi.

Quý khách có nhu cầu liên hệ đến số điện thoại:  Mr. Thành để được tư vấn miễn phí và giao hàng tận nơi.

+ Xếp than vào bếp nướng hay bếp mà gia đình bạn hay sử dụng

+ Mồi lửa cho than cháy hồng là có thể sử dụng.

+ Vì than có tính bắt lửa tốt nên quá trình làm than cháy không mất quá nhiều thời gian và trong khi cháy cũng không cần phải trở than.

Sau khi than hồng, bạn đưa những con sò lông đã rưới mỡ hành lên vỉ nướng đặt trên bếp than, nướng chín là được. Lưu ý: trong lúc nướng, có thể rưới mỡ hành vào sò tránh khi sò chín bị cháy và khô, cũng đừng rưới nhiều quá tránh làm mỡ hành rơi xuống than nướng làm cháy, bóc khói bay lên làm ảnh hưởng đến món ăn.

Khi sò chín, bày dĩa, phết chút mỡ hành, rưới chút đậu phộng lên miệng sò dùng nóng chung với nước mắm chua ngọt, ăn thêm rau răm. Hoạc vừa nướng vừa ăn thì sẽ ngon hơn.

Vậy là đã hoàn thành xong món sò lông nướng mỡ hành với than sạch Bình Minh nhé.

Để góp phần một món sò lông nướng mỡ hành với than sạch Bình Minh, đậm đà hương vị cho mỗi bữa ăn. Và đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình. Quý khách hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: Mr. Thành cung cấp và giao hàng tận nơi các sản phẩm than nướng, than sạch, than không khói đảm bảo chất lượng, giá cả cạnh tranh.