Bán Ấm Đất, Bán Trà Thái Nguyên, Đại Lý Trà Thái Nguyên, Trà Xanh, Trà Ô Long, Trà Suối Giàng, Trà Xanh, Trà Tân Cương, Chè Thái Nguyên, Chè Ô Long, Cà Phê Rang, Cafe Arabica

Liên hệ

Hoangsam

Tel: 01258080921. Email: cafe1975@yahoo.com.vn YahooID: coffeeday19755

Hanoi: A/c số: 103.207.9577.9011 tại ngân hàng techcombank bách khoa(swift:VTCBVNVX) tel: (04)38684919 , 136 lê thanh nghị, Hai bà trưng, Hanoi( Lưu ý: Miễn phí chuyển tiền cùng hệ thống ngân hàng Techcombank cả nước)

Cửa hàng rang xay ( café, coffee day) cung cấp cafe arabica thuần chủng, cafe robusta hảo hạng cho các bạn mở quán ở uc, mỹ, nhật ( cafe hạt, cafe rang nguyên hạt và trà tân cương, trà nhật, trà suối giang, trà nhài, ô long thái nguyên, ô long mộc châu, .. với công nghê chế biến hiện đại của đài loan, nhật bản, trung quốc loại bỏ được chất chat xít, đắng trong trà xanh truyền thống thực tế đã làm mất cảm tình với khách nước ngoài ( nhiều bạn mở cửa hàng tại nhật, mỹ, úc đã bán trà tân cương, thái nguyên ngon nhưng đã nhận được nhiều phàn nàn của khách uống trà và phải đóng cửa hàng, bỏ hẳn sản phẩm trà xanh thái nguyên trong menu), tăng cường hậu vị, hương thợm hợp gu khách nhât, mỹ, uc, quốc tế

( cafe rang nguyên hat , bán phin pha cà phê , cafe chồn, cà phê trung nguyên, bán cà phê Illy, bán cà phê xay, bán cà phê cafe colombia ,

Cà phê MINCE , bán café braxin , hạt cafe thượng hạng, bán café Italia, bán café Côn minh Trung Quốc, bán café đà lạt, bán café cầu đất, bán café hạt, cà phê xuất khẩu, túi thơm cà phê 24 tháng 60 k, trà đặc sản: trà ô long bảo lộc lâm đồng, trà Oolong mộc châu, trà O long thái nguyên, trà O long Đài Loan, trà Suối giàng yên bái , trà shantuyet Hà giang, trà xanh Tân cương thượng hạng, bán trà đen sơ chế xuất khẩu nước ngoài, bán trong nước, bán trà túi lọc( trà xanh, trà đen) lipton hảo hạng, black tea, Hồng trà, trà Tà xùa sơn la, rượu dừa bến tre giá 36k/quả , và hạt chống ẩm giá 28k/kg, bán bao bì nylon ,túi nhôm không mùi chuyên đựng đồ thực phẩm, túi đựng cafe, túi đựng cafe van một chiều chất lượng cao hàng đài loan, đựng trà các loại, túi giấy, túi hộp, bán máy xay cà phê cao cấp , bán máy dán túi nylon, cafe nhân robusta, arabica hạt sống chuyên dùng cho các nhà rang xay bán quán chuyên nghiệp, hoa hoi, que yenbai hao hang xuat khau, sơn tường, sơn keva sơn nhà máy các loại, thiết bị cứu hỏa, hạt điều các loại, hạt điều hảo hang, đào lộn hột, hạt điều hảo hạng, điều nhân xuất khẩu, điều xô, hạt tiêu trắng , tiêu đen, tiêu sọ, tiêu đen xuất khẩu, hạt tiêu thượng hạng

vơi bao bì thời trang, đẹp đa dạng phong phú nhiều chủng loại phù hợp làm quà tặng, quà biếu ngày tết cho người thân, người nước ngoài nhật, mỹ, canada, đài loan, hàn quốc..

bộ ấm trà đất nung bát tràng cafeday thượng hạng 300k

Thương hiệu gốm Bát Tràng nổi tiếng 1000 năm ra đời và phát triển.
Sản phẩm kết hợp nét tinh hoa truyền thống với tinh năng sử dụng hiện đại.
Màu gốm đất nung đỏ tự nhiên, tráng men ngọc bên trong cùng nghệ thuật đắp nổi họa tiết cành đào độc đáo và đẹp mắt.
Gốm Bát Tràng nổi tiếng với đặc tính giữ hương và nhiệt nước trà rất lâu, cho vị nước hậu ngọt khi thưởng thức trà.
Sản phẩm cao cấp, có độ bền cao nhờ kết cấu tinh đất mịn từ nguồn phù sa Sông Hồng, nung gốm ở nhiệt độ 1000 độ C.
Độ bóng và màu sắc sản phẩm không thay đổi trong quá trình sử dụng.
Thật dễ dàng làm sạch sau thời gian dài sử dụng với lớp men ngọc được tráng bên trong ly trà.
sử dụng làm tăng hậu vị trà, tăng độ thơm ngon của trà mãi mãi
Note: Khách hàng có nhiều sự lựa chọn cho bộ sản phẩm ấm trà. Nếu bộ sản phẩm có khay đựng trà thì sẽ không có từng dĩa nhỏ cho mỗi ly và ngược lại.

Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, những người chăn dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát hiện ra một số con dê trong đàn sau khi ăn một cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy không mệt mỏi cho đến tận đêm khuya. Họ bèn đem chuyện này kể với các thầy tu tại một tu viện gần đó. Khi một người chăn dê trong số đó ăn thử loại quả màu đỏ đó anh ta đã xác nhận công hiệu của nó. Sau đó các thầy tu đã đi xem xét lại khu vực ăn cỏ của bầy dê và phát hiện ra một loại cây có lá xanh thẫm và quả giống như quả anh đào. Họ uống nước ép ra từ loại quả đó và tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò cho đến tận đêm khuya. Như vậy có thể coi rằng nhờ chính đàn dê này con người đã biết được cây cà phê.

Người ta tin rằng tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng đất khởi nguyên của cây cà phê. Từ thế kỉ thứ 9 người ta đã nói đến loại cây này ở đây. Vào thế kỉ thứ 14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập. Nhưng tới tận giữa thế kỉ thứ 15 người ta mới biết rang hạt cà phê lên và sử dụng nó làm đồ uống. Vùng Ả Rập chính là nơi trồng cà phê độc quyền. Trung tâm giao dịch cà phê là thành phố cảng Mocha, hay còn được gọi là Mokka, tức là thành phố Al Mukha thuộc Yemen ngày nay.

Cách thức pha chế cà phê truyền thống của người Ethiopia có lẽ là cách thức cổ xưa nhất. Hạt cà phê được cho vào một cái chảo sắt to và rang lên, sau đó được nghiền vụn ra hoặc cho vào cối giã. Chỗ hạt giã vụn đó được trộn với đường trong một cái bình gọi là jebena (một loại bình cổ thon có quai), nấu lên và đổ ra bát.

Hạt cà phê từ các quốc gia và khu vực khác nhau có thể phân biệt được bằng sự khác biệt trong hương vị, mùi thơm, tính axit. Sự khác biệt về vị không chỉ phụ thuộc vào khu vực trồng cà phê mà còn phụ thuộc vào các giống cà phê và cách chế biến. Có vài loại cà phê nổi tiếng với khu vực gieo trồng như cà phê Colombia,cà phê Java và cà phê Kona.

Hạt cà phê ngon chịu ảnh hưởng rất lớn bởi vị trí địa lý, loại cà phê, giống cà phê , vùng đất trồng café giống như cây trà trồng ở vùng khác không ngon bằng trà trồng ở tân cương thái nguyên, cây cam trồng ở vùng này thì ngọt trồng ở vùng khác thì chua, cà phê trồng ở các vùng khác nhau có độ khác biệt rât lớn do đó nhiều người mua cà phê mang đi rang đa số không đáp ứng thị hiếu của mình vì café hạt ngon thì ít mà hạt dở thì nhiều ngoài ra còn phụ thuộc vào trình độ người rang nữa nhé.

Trên thị trường Việt Nam, xuất hiện phổ biến cách chế biến cà phê bằng đậu nành, bắp rang cháy pha trộn cùng với hàng chục loại phụ gia, hương liệu hóa học để thành các loại bột cà phê. các chất độn cà phê như bắp rang, đậu nành bị rang cháy đen sẽ rất có hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Cụ thể, nếu bắp, đậu nành khi bị rang cháy đen, có mùi khét thì hoàn toàn không còn giá trị dinh dưỡng. Khi đậu được rang với nhiệt độ cao hoặc bắp cháy sẽ sinh ra nhiều loại chất độc hại. Trong đó, các chất như acrylamide, heterocyclic amines, HCAs... là những chất có khả năng gây ung thư cho người sử dụng.Việc các cơ sở sản xuất lạm dụng nhiều chất phụ gia hóa chất với liều lượng quá nhiều sẽ gây nguy hại cho sức khỏe người dùng. Nếu cho quá nhiều đường hóa học sẽ dẫn tới triệu chứng tiêu chảy. Các chất phụ gia khác cho vượt mức nhiều lần sẽ gây tồn dư các kim loại nặng, các kim loại này sẽ lắng lại ở gan, ruột, thận và dẫn tới các bệnh lý ở các cơ quan này

cafe hạng bet ( không ngon), cafe pha trộn bơ, nước mắm, hàng cũ, để lâu, là loại hàng hóa rẻ tiền thường bán trong siêu thị, cửa hàng tạp hóa, quán café giá rẻ , làm café hòa tan thức uống này vô cùng tệ hại, không ngon, cửa hàng cam kết không bán cafe này ảnh hưởng tới người tiêu dùng.

mình chuyên cung cấp cafe hat cho cửa hàng rang xay giá hợp lý nhất là cửa hàng rang xay tại Vĩnh phú, thái nguyên, việt trì, hà tây, hanoi, hải phòng... tạo điều kiện cho cửa hàng này giảm chi phí mua cafe tại buôn ma thuột: phí bến bãi Mỹ đình, giác bát, bến nước ngầm.., chi phí công an, thị trường..., giảm thời gian bốc hàng, có thể chuyển thẳng đến kho bãi nhà rang xay chi phi hợp lý.

cafe Arabica là hạng nhất hầu hết được chuyển đến châu âu, làm càfe uống tại quán VIP hương vị thơm ngát tự nhiên đặc sắc tạo nên tách espresso hoàn hảo rất hợp gu với khách du lịch( tour) trong nước và nước ngoài( Chuyên sử dụng cho các Máy pha cà phê espresso là tác phẩm nghệ thuật thực sự do người Italy sáng tạo ra)

Cà phê được lựa chọn cửa hàng ( café, coffee day) rang là cafe Arabica hạng nhất đó là giống Arabica mới của Colombia trồng tại việt nam(cả nước lựa được một hai vùng, chỉ chọn được 10% café Arabica trong số đó những hạt café được trồng ở độ cao 900 đến 1500 m) chất lượng cao, đa dạng và tuyệt vời để rang những mẻ cafe chất lượng đáp ứng yêu cầu hết sức khắt khe và kén chọn trong thưởng thức.

có hàng trăm loại cafe để mua về. Những loại cafe này được chọn rất kỹ lưỡng, cả trăm loại cao cấp mà chỉ chọn ra vài loại để rang. Mà hàng năm đều chọn như vậy, bởi vì thổ nhưỡng và khí hậu mỗi năm mỗi khác, chất lượng phân bón này nọ nữa, thành ra mỗi năm cửa hàng đều lựa chọn để mà nhập số lượng cafe cho vừa đủ bán. Sau đó chọn tiếp, cứ như vậy đó nên có thể thấy ngay từ khâu chọn hạt cafe của cửa hàng cũng đã rất công phu.

Có 1 chuyện ai cũng biết đó là hạt cafe phải xay thành bột trước khi pha thành cafe. Tuy nhiên, bột cafe muốn thơm thì phải pha ngay sau vừa mới xay và hạt café vừa mới rang xong . Bởi vì cà phê hạt rang và bột cafe khi bị xay ra để 1 thời gian sẽ bị nhạt mùi và chất lượng trở nên kém rất nhanh . Để trữ hạt cafe và bột cafe đòi hỏi rất nhiều điều kiện, từ nhiệt độ, độ ẩm và cả ánh sáng nữa. Do đó khi khách hàng đặt hàng café rang, cửa hàng ( Café, coffee day) rang café ngay, sau đó giao cho khách hạt rang chưa xay, hay cafe xay theo yêu cầu của khách hàng , đóng chân không vào túi chuyên dụng để bảo quản hương vị tươi mới lâu ( túi cà phê van một chiều cửa hàng nhập khẩu của đài loan đạt tiêu chuẩn quốc tế, nhất nước, ), đảm bảo cafe đặc sắc nhất trong bảo quản cũng như trong sử dụng hàng ngày ( có khả năng tự liền lại sau mỗi lần dụng) cửa hàng cam kết thực hiện đúng theo logo của cửa hàng

( café, coffee day).

Cà phê Arabica ưa sống ở vùng núi cao. Arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000-1500 m. Cây có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 15 m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt. Arabica có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê.

Mặc dù có rất nhiều giống cà phê Arabica, C. arabica và C. arabica Bourbon được biết đến như những giống đầu tiên. Các giống khác chỉ được cho là sản phẩm của hai giống này.Cà phê Bourbon được người Pháp đưa tới Mỹ, sau đó phát triển mạnh mẽ ở đây. Tuy rằng hai giống cà phê này được trồng phổ biến hơn cả, vẫn có một vài giống khác đóng vai trò quan trọng trên thế giới.

Năng suất cao và khả năng chống sâu bệnh của cây là hai yếu tố quyết định giống cây nào sẽ được trồng. Hương vị của cà phê cũng thường được đưa ra đánh giá trong việc này.

Typica – Đây là giống cây căn bản mà từ đó rất nhiều loại giống khác có thể được tạo ra. Cũng như các loại giống Arabica khác, Typica có hình nón với một thân chính mọc thẳng và nhiều thân phụ mọc xiên. Typica cao tới 3.5 đến 4 mét. Cành cây làm thành những góc từ 50 – 70 độ so với thân thẳng của cây. Typica có năng suất rất thấp nhưng lại cho ra loại cà phê có chất lượng tuyệt vời.

Bourbon – Bourbon có sản lượng nhiều hơn từ 20-30% so với Typica, nhưng lại là giống cho ít cà phê nhất trong tất cả. Bourbon không mang hình nón rõ ràng như Typica, nhưng lại phân cành nhiều hơn. Góc giữa cành và thân nhỏ hơn, và khoảng cách giữa gốc của các cành trên thân rất nhỏ. Lá cây rộng và xoăn ở rìa. Quả của cây thường nhỏ và khá nặng. Quả thường chín rất nhanh và dễ rụng khi có gió hoặc mưa to. Giống này cho kết quả tốt nhất ở độ cao 3500 đến 6500 feet. Chất lượng cà phê cũng rất tuyệt giống như Typica.

Caturra – là giống đột biến của Bourbon, được phát hiện ở Braxin. Giống này cho năng suất cao và chất lượng tốt, tuy nhiên cần được chăm sóc và bón phân cẩn thận. Caturra có thân ngắn và dày, phân cành rất nhiều. Lá của nó to và xoăn ở rìa giống như Bourbon. Caturra thích hợp với nhiều môi trường, nhưng phát triển tốt nhất ở độ cao 1500 đến 5500 feet với lượng mưa hàng năm từ 2500 đến 3500 mm. Ở độ cao lớn hơn thì chất lượng sẽ cao hơn, tuy nhiên năng suất sẽ giảm.

Catuai – là loại cho năng suất cao, kết quả lai giữa Mundo Novo và Caturra. Cây loại này nhỏ, các cành bên thường rất sát với các cành chính. Quả của loại cây này không dễ rụng, thích hợp với những vùng hay có gió hoặc mưa to. Catuai cũng cần được chăm sóc và bón phân đầy đủ.

Pache commum – Pache commum là đột biến của Typica, lần đầu tiên được tìm thấy ở trang trại El Brito, Santacruz Naranjo, Santa Rosa, Goatêmala. Cà phê loại này được đánh giá là có vị dịu và thanh. Pache comum thích hợp với độ cao 3500 đến 5500 feet.

Pache colis - được tìm thấy tại một trang trại trồng Pache comum và Caturra ở Goatêmala. Quả của loại cây này to, lá sần sùi. Pache colis có khả năng chống chịu với phoma. Thân và cành phân nhánh nhiều. Cây mọc cao từ 0.8 đến 1.25m. Pache colis thích hợp với độ cao từ 3000 đến 6000 feet so với mực nước biển, với nhiệt độ trong khoảng từ 20-21oC

Catimor - được tạo ra ở Bồ Đào Nha năm 1959, Catimor là giống lai giữa Timor và Caturra. Cây trưởng thành sớm và cho năng suất cao, thường là bằng hoặc hơn các loại giống thương mại khác. Chính vì đặc điểm này mà qua trình bón phân và trồng bóng cần được điều chỉnh kĩ lưỡng. Giống Catimor T-8667 có tầm vóc nhỏ nhưng cho quả và hạt to. Catimor dòng T-5269 khỏe và thích hợp với những vùng có độ cao từ 2000 đến 3000 feet với lượng mưa hàng năm khoảng 3000mm. T-5175 khỏe và cho năng suất cao,nhưng không được trồng ở độ cao quá cao hay thấp. Nếu trồng nơi quá thấp thì chất lượng sẽ chẳng khác là bao so với các giống Catimor khác, nhưng nếu trồng ở độ cao quá 4000 feet so với mực nước biển thì các giống khác sẽ cho chất lượng tốt hơn.

Kent – là giống cho năng suất cao và có khả năng chống chịu với bệnh rỉ sắt.

Mundo Novo – là giống lai tự nhiên giữa Typica và Bourbon, được tìm thấy ở Braxin. Cây loại này khỏe và có khả năng chịu bệnh tốt. Mundo Novo có năng suất cao nhưng thời gian trồng lâu hơn các giống khác. Giống này thích hợp với độ cao từ 3500 đến 5500 feet, với lượng mưa từ1200 đến 1800 mm

Maragogype – là giống đột biến của Typica được tìm thấy ở Braxin. Cây thuộc giống này thường cao và to hơn so với các giống Bourbon và Typica. Năng suất của cây thấp, nhưng bù lại cho hạt to. Cây loại này phát triển tốt nhất ở độ cao 2000 đến 2500 m. Chất lượng của loại này được đánh giá cao ở một số thị trường nhất định.

Amarello – là loại cây cho quả vàng. Loại này không được trồng phổ biến.

Blue Mountain – là loại giống khá nổi tiếng, được ưa chuộng bởi khả năng chống chịu bệnh nấm quả (Coffee Berry disease) và khả năng phát triển mạnh ở độ cao lớn. Loại này được trồng ở Jamaica và Kona, Haoai. Tuy nhiên, loại cây này không thích hợp với nhiều loại khí hậu. Sự thay đổi khí hậu có thể làm hương vị bị thay đổi.

cà phê Arabica được đánh giá cao vì có hương vị thơm ngon. Cà phê Arabica đại diện cho khoảng gần 90% các sản phẩm cà phê cao cấp trên thế giới. Arabica có nguồn gốc từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, đông Phi. Brasil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Ở Việt Nam,Tỉnh Lâm đồng với các địa phương như Di Linh, bảo Lộc, Đơn Dương, vùng ngoại ô Đà Lạt, được coi là thiên đường cà phê Arabica của Việt Nam với những “chỉ số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ. Đây là vùng sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả nước Càfê Ðà Lạt : Hương thơm và vị rất ngon, đậm đà thể chất, càfê uống xong vẫn để lại dư âm trong miệng cứ thơm mãi. Đây là loại càfê mà người tiêu dùng Đà Lạt rất ưa chuộng. Địa hình càng cao, khí hâu càng lạnh hơn, càng cho ra những hạt cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo. Chỉ có 3% số Arabica thu hoạch được phân vào loại “Specialty” (đặc biệt), còn số được phân là “Mayorga” thì còn ít hơn thế

Arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách. Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quí phái, Arabica có mùi của si-rô, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cà mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè... Arabica chinh phục những con người sành điệu ẩm thực nhất trên thế giới. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hảng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới.

Vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã của Arabica là một món quà quí giá Trời ban cho nhưng ai sành điệu cà phê, hương vị độc đáo nầy đánh thức niềm đam mê mãnh liệt của cả nhân loại uống cà phê. Arabica với phong vị quyến rũ, dịu dàng như 1 cô gái đại diện cho cực âm, cho phái đẹp, cho nữ tính. Arabica -niềm đam mê cao quí của người sành điệu nhất trên đời.

Cà phê Arabica của cửa hàng là café hạng nhất giống Arabica mới của Colombia có hương vị rất đặc biệt Hương thơm đặc trưng cho moka côlômbia kết hợp với mùi vị béo của bản thân bơ trong hạt càfê được giữ lại do phương pháp rang đặc biệt, hài hòa tạo nên nét đặc trưng có một không hai của café, do đó cửa hàng không bán hạt café tẩm hương, tẩm bơ, tẩm hương vị như va-ni, kem, mo-ca bạc hà, hạt café rẻ tiền như các công ty café lớn thường làm vì các hạt tạo hương nhân tạo có mùi hóa chất và bơ mốc gây ô nhiễm không khí cửa hàng và xâm nhập vào các hạt café khác làm phá hỏng giá trị đích thực của cà phê và xâm phạm tới sự trọn vẹn của nó. Cửa hàng( café, coffee day) thấy thật là vô lý khi mua về những hạt café ngon nhất thế giới rồi lại ướp hương giả cho nó làm mất đi hương thơm tự nhiên vốn có của hạt cafe. Quan điểm của cửa hàng theo đuổi là khước từ những thứ nhân tạo để đổi lấy những gì thuộc về bản sắc bỏ những thứ đã được chế biến để đổi lấy những gì tự nhiên, bỏ những thứ tầm thường để đổi lấy những gì chất lượng. Cửa hàng rang hạt café theo đặc tính cụ thể từng loại để khơi dậy được toàn bộ hương vị những hạt cà phê của cửa hàng, thật lớn với hương vị mạnh mẽ và hoàn hảo lấp đầy giác quan của bạn. Cửa hàng cũng đã thử mua café ngon một số nước trên thế giới như braxin, Colombia, đài loan, đảo Sumatra, Italy… hay một số khách hàng nước ngoài dùng hàng của cửa hàng thấy không bằng hàng của cửa hàng có thể do cà phê ngon ở các nước cũng ít, và cửa hàng thấy rằng Cà phê hay trà ô long, thái nguyên, gạo.. hàng ngon, hàng tốt bao giờ cũng hiếm dù ở nước mình hay nước ngoài đều giống nhau cả.

Cửa hàng tin rằng với sự tinh túy trải nghiệm cà phê espresso kiểu ý ….-gía trị cộng đồng, tính nghệ thuật và mối quan hệ thường nhật với khách hàng là chìa khóa giúp mọi người trân trọng cà phê ngon. Đây chính là sức mạnh, đây chính là sợi dây kết nối mối liên hệ với những người yêu cà phê không nhất thiết phải diễn ra ở các quán cà phê pha sẵn, mà điều cửa hàng phải làm là” bật mí” sự bí ẩn, lãng mạn của cà phê bất kỳ đâu có thể diễn ra ở ngôi nhà họ, nơi họ tự tay nghiền và pha cà phê nguyên hạt, có thể tự rang cả cà phê hạt Arabica sống của cửa hàng như các du khách nước ngoài thường mua hạt cà phê sống về rang.

( café, coffee day)-Cà phê nguyên chất 100 có thể để cho bạn được thực sự là chính mình.

cửa hàng( café, coffee day) có phương pháp kinh doanh khá khác lạ, có lẽ là độc nhất vô nhị trong số các công ty kinh doanh cà phê rang xay tại việt nam là cuồng tín về việc kiểm soát được chất lượng giữ cà phê trong tay mình trong suốt quá trình, cửa hàng tự mua và rang tất cả cà phê của mình trong suốt quá trình từ những hạt cà phê xanh tươi cho đến cốc cà phê nghi ngút hơi. đó là quy trình tích hợp khép kín theo chiều thẳng đứng. Tại sao? Câu trả lời có thể tìm thấy trong tách cà phê dở tệ mà bạn uống gần đây nhất. Không như mặt hàng khác như giầy dep, thức uống khác.. cà phê có thể bị phá hỏng bất cứ thời điểm nào, từ khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng. trước hết, bản thân hạt cà phê có thể có chất lượng kém. Chúng có thể bị rang sai cách, nếu chúng bị pha với quá nhiều hoặc quá ít nước, nếu nước không đạt yêu cầu, cà phê sẽ có chất lượng kém, lỗi nghiêm trọng nhất và phổ biến nhất trong khâu chế biến cà phê ở việt nam hiện nay là cà phê rang tới tay người tiêu dùng quá lâu thường trên một tháng, không bảo quản bằng chân không, khu vực trồng cà phê không ngon, pha chộn cà phê nhiều khu vực lẫn lộn..do đó hương vị cà phê bị biến mất, hỏng mốc, không ngon.

cà phê là sản phẩm dễ hỏng tới mức xây dựng một danh hiệu cà phê mang rất nhiều rủi ro và thất bại. Giây phút cửa hàng giao cà phê của mình cho một người khác, chúng tôi sẽ là những người dễ bị tổn thương nhất nếu chất lượng của nó bị đe dọa.

Cửa hàng cam kết bán cà phê sạch, tức cà phê chế biến nguyên chất và rang xay không tẩm bất kỳ chất tạo mùi nào, còn vị tươi mới và hương thơm của cafe mới rang. Sự thơm mới của café quyết định hương vị và chất lượng của café mà những người pha chế café chuyên nghiệp đều vô cùng quan tâm.Café ngon khi chúng còn mới, giòn, tươi và đầy mùi thơm từ những hạt Arabica tuyệt hảo (café sẽ giữ được mùi thơm, tươi mới,đặc sắc tối đa 10 ngày sau khi rang) ,rất hợp gu khách Nga Nhật Mỹ Pháp Đài Loan,Trung Quốc,Hàn quốc,Eu ... .

( cafe rang giao ngay trong ngày, được đóng gói chân không, bao bì cafe có van một chiều đảm bảo cafe được tươi mới,đặc sắc…. )

Cà phê Arabica của cửa hàng là café hạng nhất còn được thể hiện trên các sản phẩm “cà phê” dành cho phụ nữ và trẻ em không bao giờ uống cà phê. Bởi vậy, từ dân ghiền cà phê nhà nòi đến các tay uống cà phê tơ lơ mơ đều kiếm được một ly cà phê hợp với trình độ và khẩu vị thưởng thức cà phê của mình

Luôn có một thị trường cà phê robusta 90% cafe rang xay việt nam. Thị trường đó rất quan trọng vì Robusta là mạnh mẽ, Robusta đại diện cho phái nam, là cực dương, Robusta thu hút đến mê người, Robusta là bạn đồng hành, đem đến cho ta sự sáng suốt trong suy nghĩ, nghị lực trong công việc, sức mạnh để quyết định, sự sảng khoái, niềm vui và tình thân ái khi ngồi bên bạn bè. Ôi Robusta, người bạn đường thân thiết! Robusta niềm đam mê của ta!. Theo ý tôi, cửa hàng cafeday cung cấp cà phê robusta hảo hạng và không phải chay theo duy nhất cà phê arabica hảo hạng. Vấn đề là làm sao cung cấp được cà phê robusta hảo hạng tới người chuyên sử dụng cafe robusta ngon, cafe chồn robusta, có gu sử dung cafe robusta ngon . Có thể nâng cấp chất lượng từ ngay khâu gieo trồng người dân đến khâu đưa vào khai thác tiêu thụ. Cà phê arabica được giá trên thị trường thật đấy, song vấn đề lại là không thể thu hoạch cà phê arabica hảo hạng tại bất cứ đâu, bất cứ thời gian nào. Phải ở những vùng có độ cao từ 1.400 - 1.500m trở lên theo giống và theo thời tiết. Ở cao độ 700 - 800m hay thấp hơn, chỉ có thể là cây cà phê robusta. Nên tránh đi vào vết xe của nhiều công ty trồng cà phê : 10 năm trước họ bỏ cây cà phê robusta, hậu quả là nay họ phải bắt đầu trồng lại. Cà phê robusta có chất lượng, hảo hạng vẫn tốt hơn vẫn có giá trị hơn là cà phê arabica chất lượng tồi( bị chua quá và chát quá) .

Cà phê vối (danh pháp khoa học: Coffea canephora hoặc Coffea robusta) là cây quan trọng thứ hai trong các loài cà phê. Khoảng 39% các sản phẩm cà phê được sản xuất từ loại cà phê này. Nước xuất khẩu cà phê vối lớn nhất thế giới là Việt Nam. Các nước xuất khẩu quan trọng khác gồm Côte d''Ivoire, Uganda, Brasil, Ấn Độ.f

Cây cà phê vối có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, chiều cao của cây trưởng thành có thể lên tới 10 m. Quả cà phê có hình tròn, hạt nhỏ hơn hạt cà phê chè (cà phê arabica). Hàm lượng caffein trong hạt cà phê vối khoảng 2-4%, trong khi ở cà phê chè chỉ khoảng 1-2%.

Giống như cà phê chè, cây cà phê vối 3-4 tuổi có thể bắt đầu thu hoạch. Cây cho hạt trong khoảng từ 20 đến 30 năm. Cà phê vối ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp để trồng cây là dưới 1000 m. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm. Cây cà phê vối cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè.

Robusta 100 hảo hạng của cửa hàng là robusta buôn hồ hảo hạng hàng quả chín nổi trội vừa nhìn đã thấy, uống là biết có thể nói đây là "cafe chồn" vì buôn hồ là nơi trước kia được nổi danh với cafe huyền thoại này, kích thước hạt lớn chất lượng nước đậm đà, thơm ngon, hương thơm tự nhiên rất được ưa chuộng ở pháp và các nước châu âu, và loài chồn xám tên là mija chuyên ăn cafe robusta này ( giống arabica là giống mới nhập ), ngày nay loài chồn này đã tuyệt chủng nên cafe chồn sản xuất nhiều địa phương nhưng hương vị không còn ngon nữa giá thành rẻ hơn nhiêu.
Được trồng ở độ cao dưới 800m, chịu khí hậu nhiệt đới, cần nhiều ánh sáng, có mặt ở nhiều nước. Hạt Robusta nhỏ hơn Arabica, vị đắng hậu vị chiếm chủ yếu. Có thể nói hầu như trong các quán café, người Việt chúng ta thưởng thức là café Robusta. Café Robusta được trồng ở Thị trấn Buôn Hồ, Tỉnh Đắk Lắk (cách Buôn Mê thuộc khoảng 40Km) có phẩm chất thơm ngon, hạt to lớn đặc sắc hơn hẳn so với Robusta được trồng ở các địa phương khác. Việt nam. VN chủ yếu trồng và xuất khẩu phần lớn giống càfe này, mỗi năm khoảng 1 triệu tấn và là cường quốc xuất khẩu cà phê đứng hàng thứ hai trên thế giới (sau Brazin), tổng lượng Robusta chiếm 1/3 lượng café tiêu thụ trên toàn thế giới

Cà phê Robusta VN đứng số 1 về số lượng xuất khẩu trên thế giới

Còn về chất lượng thì loại cà phê Robusta của Việt Nam cũng thuộc loại ngon nhất so với các nước có trồng loại cà phê Robusta.

Các nhà sản xuất cà phê Việt cũng thường chọn Robusta để sản xuất, do đó vô tình làm cho Robusta trở nên nổi tiếng hơn.

Trên thế giới loại cà phê Robusta không có giá trị thương phẩm cao và các thương hiệu nổi tiếng về cà phê không chọn Robusta là sản phẩm chính thống, họ trồng chủ yếu là Arabica 100%

Robus trong Tiếng Anh có nghĩa là mạnh. Cây cà phê Robusta ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao thích hợp để trồng cây là dưới 1000 m. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm. Cây cà phê vốn cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè. Cà phê Robusta có vị đậm đà. Hàm lượng cafeinne cao (từ 2,4-4,4 %) rất hợp với các quán cafe uy tin muốn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, và có hàng ngon hơn ngô, đậu tương, trấu..

Việt Nam tự hào là quốc gia xuất khẩu cà phê đứng hàng thứ 2 trên thế giới sau Brazin. Hiện nay gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta. Sản lượng xuất khẩu hàng năm của VN khoảng 1 triệu tấn và hầu hết là cà phê Robusta. Tuy nhiên, vì trên thế giới Robusta được xem là cà phê bình dân, hương vị không được ưa chuộng và Robusta luôn luôn có giá trị thương phẩm thấp hơn nhiều so với Arabica. Cà phê Robusta Việt nam (cùng với sự yếu kém trong kỹ thuật canh tác, bảo quản và chế biến...) không dược thế giới đánh giá cao về chất lượng. Ở Việt nam, cà phê bột có thành phần Robưusta có mặt khắp nơi, nên hầu hết người Việt Nam biết đến cà phê là biết Robusta. Vị đậm đà nhưng Robusta có mùi thơm quyến rũ gần bằng Arabica hảo hạng. Hơn nữa, do các nhà sản xuất cà phê bột ở Việt nam muốn hạ giá thành đã trộn vào Robusta một tỷ lệ lớn các hạt đậu bắp rang, rồi tẩm ướp vào hổn hợp nầy đủ các loại hương liệu nhân tạo với nồng độ rất cao. Qua đó, rất nhiều sản phẩm cà phê việt có phong vị thật đậm, rất đắng, đen thùi, sóng sánh và thơm nồng nực mùi hương liệu mà giá lại thật rẽ, được bán ở khắp mọi nơi. Hầu như mùi hương mà người tiêu dùng Việt nam cảm thụ được ở các quán cà phê lớn, nhỏ là mùi hương bốc ra của đủ loại hóa chất chứ không phải là mùi hương thật sự của hạt cafe (hương của tinh cà phê, hương bơ, hương sữa, hương va ni, hương sô cô la, hương hạt dẽ, hương béo... đủ thứ hương liệu ...) làm mất hết thương hiệu cafe robusta ngon việt nam

CÀ PHÊ NHÂN CHẾ BIẾN ƯỚT ROBUSTA SPECIAL, LO ẠI 1, SÀNG 16, SÀNG 18 (Buôn Hồ)

Tiêu chuẩn kỹ thuật : Washed Robusta special Gr 1 & 2

Độ ẩm : 12,5% max

Tỷ lệ hạt đen : 0% max

Tỷ lệ hạt vỡ : 0.2% max

Tỷ lệ tạp chất : 0.1 % max

Tỷ lệ que , đá : 0.02% max

Tối thiểu 90% trên sàng : 18 (7.1mm) , s àng 16 (6.3mm)

Quy cách đóng gói : 60kg trong bao tải đay tẩm dầu thực vật

tiêu chuẩn xuất khẩu (18 tấn trong 1container)

Tại sao bạn nên chọn mua sản phẩm cafe của công ty ?

Trả lời:

Sản phẩm cafe của chúng tôi được trồng tại vùng đất ngon nhất nước buôn hồ, nơi phát tích cafe chồn ngon nhất thế giới.

điểm rang cafe > 80 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế về arabica
Sản phẩm của Công ty đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; có tác dụng giải nhiệt, giảm béo, có chất bổ của Vitamin B1, A, B2, B6, K, C, PP...Có tác dụng bổ gan, thận, giảm mệt mỏi, trị bệnh ung thư, tăng huyết áp và phòng chống phóng xạ, ngon nhất việt nam
Dịch vụ chăm sóc khách hàng nhanh chóng, nhiệt tình, chuyên nghiệp, luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.

Cách pha cafe của cafeday ngon?

Trả lời:

Để có một tách cafe thơm ngon, vị ngọt hậu sau khi uống thì bạn nên pha cafe như sau:

- Bí Quyết pha cafe của cửa hàng trà&cafe- cafeday ngon! Tel: 01258080921

Từ khóa gợi ý: Trà Xanh Thái Nguyên Trà Long Thái Nguyên Trà Thái Nguyên Trà Thái Nguyên Trà Bắc Trà Thái Nguyên Trà Tân Cương Thái Nguyên Trà Thái Nguyên Tân Cương Trà Xanh Thái Nguyên 100G Trà Nguyên Trà Lài Thái Nguyên Trà Thái Nguyên 1Kg Trà Thái Nguyên 200G Trà Thái Nguyên 100G Trà Thái Nguyên 500G Trà Khô Thái Nguyên Trà Bắc Thái Nguyên Trà Lài- Thái Nguyên Trà Xanh Thái Trà Thái Xanh Trà Thái Xanh

Bình luận

Cafe

HẾT HẠN

Mã số :	4220612
Địa điểm :	Hà Nội
Hình thức :	Cần bán
Tình trạng :	Hàng mới
Hết hạn :	04/02/2020
Loại tin :	Thường