4 triệu
Hà Nội
Ms : Phương Thúy
Tel: 0982.324.826
Email: thuynp@hocnauanngon.vn
Pha chế đồ uống không chỉ đơn thuần làm theo công thức. Công việc đó đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật, phải sáng tạo không ngừng để tạo ra những thức uống ngon, lạ và giàu dinh dưỡng.
Bạn muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp hay chỉ đơn giản muốn học pha chế vì ham mê, yêu thích, muốn tạo ra những đồ uống ngon, bổ dưỡng đảm bảo sức khoẻ cho gia đình. Học nấu ăn ngon sẽ giúp bạn thực hiện được ước mơ của mình.
Buổi 1: Lý thuyết Nhận biết công cụ, dụng cụ pha chế quầy Bar Quầy pha chế Công cụ, dụng cụ Ly, cốc, đồ inox Giới thiệu về hạt café Giới thiệu về café Robusta Giới thiệu café Arabica Nhận biết cơ bản về rượu nền: Brandy, Whisky, Rhum, Vodko, Tequila, Gin Giới thiệu về nhà cung cấp | Buổi 3: Kỹ thuật pha Café – Coffee Nghệ thuật thưởng thức café phin, cách nhận biết café ngon Kỹ thuật pha café đen nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn Kỹ thuật pha café nâu nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn Kỹ thuật đổ café theo tầng Làm nâu lắc, bạc sỉu |
Buổi 2: Kỹ thuật pha trà gói – Tea bag Kỹ thuật pha trà nóng – đá Kỹ thuật pha trà chanh, trà với mật ong, trà với sữa đặc, sữa tươi Kỹ thuật đổ tầng trà | Buổi 4: Nước hoa quả tươi – Fruit Juice Kỹ thuật pha chế nước quả tươi theo mùa: dưa hấu, táo, lê, dâu tây, dứa, chanh leo, chanh tươi, xoài Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa |
Buổi 5: Sinh tố – Milk ShaKer Kỹ thuật pha chế sinh tố Cam, táo, xoài, dưa hấu, dâu tây, dứa, chanh leo, bơ, chanh tươi, Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa | Buổi 6: Hoa quả đánh đá – Snow ball – Ruby Snowball Chanh tuyết Chanh leo tuyết Dâu tây tuyết Chanh tuyết hồng ngọc Chanh leo tuyết hồng ngọc Dâu tuyết hồng ngọc |
Buổi 7: Iced Matcha Matcha tea ice blender (trà xanh+sữa) Matcha tea ice honey (trà xanh+sữa+mật ong) Matcha tea ice chocolate (trà xanh+sữa+socola) Matcha tea ice coffe (trà xanh+sữa+café) Matcha tea ice cookie (trà xanh+sữa+bánh cookie) | Buổi 8: Hot Matcha Hot Matcha Hot Matcha Honey Hot Matcha Socola Hot Matcha Cacao Hot Matcha Coffee |
Buổi 9: Sữa chua Smoothie – Lassi Kỹ thuật làm sữa chua café, sữa chua cacao, sữa chua thạch hoa quả, sữa chua đánh đá, smoothie dâu, xoài, dứa, táo, chanh leo… | Buổi 10: Nước quả trộn – Mixed fruite Juice Pineapple joy ( dứa, dừa, chuối) Paradise (dâu tây, xoài, táo) Sun flower (dứa, xoài, chanh leo) Tropical sun (dừa xiêm, xoài, chuối) |
Buổi 11: Soda Ý – Đồ uống truyền thống Tình yêu ngọt ngào (soda, syro dâu) Ngày mới (soda, syro bạc hà) Giấc mơ vàng (soda, syro mơ) Socola nóng/đá Cacao nóng/đá | Buổi 12: Mocktail – Freeze Shirley’s temple (nước cam, nước táo, kem vani) The Amazon (nước cam, siro mơ, mật ong, sữa) Virgin Strawberry (nước cam, siro dâu) Mocktail Romantic (nước cam, sữa, mật ong, kem vani) Café freeze (caramen, café, sữa, kem tươi) Cacao freeze( caramen, cacao, sữa, kem tươi) Caramen freeze (caramen, R.bailey’s, sữa, kem tươi) |
Buổi 13: Tổng kết các kỹ năng pha chế Ôn tập lý thuyết Hoàn thiện kỹ thuật làm Bartender Thực nghiệm đồ uống đã học |
|
Pha chế đồ uống nâng cao
Học phí 3.500.000đ/khóa
Buổi 1: Cocktail nền Whisky Black Jack God Father Whisky Daisy RusTy Nail | Buổi 2: Cocktail nền Brandy Brandy Alexander Brandy Collins Mikado Brandy Daisy Stinger |
Buổi 3: Cocktail nền Gin Singapore Sling Blue Bird Bermuada Rose Gin Sour Red Ruby | Buổi 4: Cocktail nền Rhum Bacardi Cocktail Daiquiri Deep Dark Secret Honesey Mai Tai |
Buổi 5: Cocktail nền Vodka Black Russian Blue Monday White Russian Fuzzy Navel Long Island Ieed Tea | Buổi 6: Cocktail nền Tequila Tequila Sunrise Margarita Frozen Margavita Silk Stocking Tequila Fizz |
Buổi 7: Cocktail nền Liqueur Pink Panther Paradise I love you Grasshopper Victoria | Buổi 8: Cocktail đổ tầng B52 (3 tầng) B53 (4 tầng) B54 (5 tầng) B55 (6 tầng) Rainbow (7 tầng) |
Buổi 9: Café máy kiểu Italia Kỹ thuật pha café máy kiểu Italia Kỹ thuật pha café: Cappuccino, Latte, Mocha Kỹ thuật pha café: Espresso, Marocchino | Buổi 10: Ôn tập Lý thuyết rượu nền, rượu mùi Thực hành đồ pha chế |
HẾT HẠN
Mã số : | 7703279 |
Địa điểm : | Hà Nội |
Hình thức : | Cần bán |
Tình trạng : | Hàng mới |
Hết hạn : | 13/06/2020 |
Loại tin : | Thường |
Gợi ý cho bạn
Bình luận