Các đặc sản Tây Bắc - Điện Biên Phủ:
- Lợn mán, lợn cắp nách, thịt trâu gác bếp, gạo nếpnương, gạo tám Điện Biên, gà đen, cải đắng, măngđắng, các loại rượu dân tộc (sâu chít, sán lùng,mông bê, ong đất, cần, táo mèo...)
Đặt nguyên con lợn cắp nách, mán (8-10kg/con):
- Giết mổ, đánh tiết canh trực tiếp, đủ các mónnhậu như: Nướng, áp chảo, chả, xáo măng, lònglợn, giả cầy, tiết canh, om xấu, rang muối, hấp, xào lăn,nem, om tiêu, sụn nướng, nướng xa tế...


