Bí quyết kinh doanh Online   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập

Giò heo hầm chuối chát

Giò heo hầm chuối chát

0.0/ 0 đánh giá     Đánh giá       Lịch sử giá      
Việt Nam, / Hầm, / Soup, /
Xem thêm
Hiện tại chưa có gian hàng nào bán sản phẩm Giò heo hầm chuối chát trên Vatgia.com
Click vào đây để bán sản phẩm

Mô tả sản phẩm: Giò heo hầm chuối chát

Giò heo hầm lẫn sả và chuối chát chín mềm. Món hầm ăn kèm bún tươi. 
 
 Nguyên liệu: Dùng cho 4 người ăn  
 
 - Giò heo khoanh: 4 miếng.
 - Chuối chát: 8 trái nhỏ.
 - Bún tươi: 600g
 - Sả tươi: 1 cây.
 - Ngò gai, rau om, ớt, dầu ăn, tỏi.
 - Gia vị: muối, đường, nước mắm.
  
 Cách làm: 
 
 - Giò heo cạo sạch da, rửa để ráo. Chuối chát bào vỏ, khứa ngang dọc nhỏ, ngâm nước chanh pha chút muối.  
 - Sả cây: Phần đầu cắt khúc đập giập. Phần thân cây sả bào mỏng, bằm nhuyễn.
 Đun cho nước nóng già, nêm chút muối, cho giò vào hầm nhỏ lửa với đầu sả đã đập giập. Vớt bọt liên tục để nước hầm giò được trong.
Khi giò gần chín cho chuối chát vào hầm chung. 
 
 Trong một chảo nhỏ khác, đun nóng một muỗng dầu ăn, cho sả, ớt, tỏi bằm vào xào cho thơm sau đó trút vào nồi giò heo. Nêm muối, nước mắm, chút đường cho vừa ăn. Sau cùng rắc ngò gai và rau om đã xắt nhỏ.  
 
 Món này dọn ăn nóng (để trong nồi đất càng tốt). Bún để riêng, dùng với nước mắm nguyên chất, giấm ngâm tỏi, ớt, ăn rất thú vị và không ngán. 

Theo Phụ nữ TP Hồ Chí Minh

Rao vặt liên quan
Đăng bởi: thucphamansinh     Cập nhật: Hôm qua, lúc 17:00
NHÀ PP THỰC PHẨM AN SINH đai diện các công ty sản xuât thực phẩm:Đông Nam Á,Hương Việt,Nhật Nam,Hồng Hà cao Nguyên,Trường An,Đức Việt,Minh Hương,Sông Trăng,Ô Ngon,...Chúng tôi...
Đăng bởi: phamnang_toan     Cập nhật: 13/10/2017 - 14:47
LỢN MƯỜNG XỊN.com Chuyên cung cấp Lợn Rừng | Lợn Mán | Lợn Mường Xịn 100% 01289 330 330 Nhận nấu cỗ tại nhà cực rẻ Bán thịt lợn Mường, lợn Mán, lợn Rừng thả...
Đăng bởi: nongsancuaba.noreply@gmail.com     Cập nhật: 06/09/2017 - 14:03
PATE THỊT NGUỘI MẸ LÀM - MÓN ĂN GIA ĐÌNH Mọi người trong chúng ta chắc hẳn không còn xa lạ gì với PATE THỊT NGUỘI truyền thống của người Việt Nam nói chung và người Miền...
Hỏi đáp liên quan
Đăng bởi: musicmusic3000     Cập nhật: 13/10/2017 - 21:49
Cần mua máy xay giò chả, cối nồi xay chả lụa, tủ hấp, máy ra viên để làm mở 1 cơ sở chế biến nem chả, cá viên, bò viên...
Đăng bởi: vohoaithanh394     Cập nhật: 14/07/2017 - 16:42
Đăng bởi: ngohanh97sky@gmail.com     Cập nhật: 16/06/2017 - 10:07
Ai cũng biết tủ lạnh là nơi để bảo quản thực phẩm, cả thực phẩm tươi sống lẫn thực phẩm đã được sơ chế. Nhưng không phải ai cũng biết những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh bởi...