Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 21/05/2009
Thành viên tích cực nhất

Nguyễn Ngọc Cầm

14 lượt cảm ơn

camnn

8 lượt cảm ơn

Trần Ngọc Tuấn

8 lượt cảm ơn

nguyễn huu phú

7 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm *Nem cuốn*???

      Nguyễn Khánh Hoàng 21/05/2009 - 17:02

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      50243
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Hoàng

      21/05/2009 - 17:03
      Cách làm Nem cuốn

      Nguyên liệu: (Dành cho bốn người ăn)

      - 0,5 kg bún.
      - 2 thếp bánh đa nem (bánh tráng).
      - 4 lạng tôm đồng nhỏ.
      - 2 quả trứng vịt.
      - 3 lạng giò lợn chín.
      - 1/2 cái tai lợn.
      - Rau sống, su hào, cà rốt, ớt, dấm, đường, tỏi, nước mắm, bột ngọt.



      Cách làm:

      - Giò lợn chín thái chỉ, bỏ ra đĩa, tiếp tục lấy tai lợn thái vát thật mỏng.
      - Tôm đồng luộc chín, bóc vỏ.
      - Trứng đập vào bát đánh đều.
      - Bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, để chảo thật khô cho tráng qua một lớp dầu ăn thật mỏng. Dầu nóng, đổ nhẹ tay trứng vào tráng thật mỏng. Bắc ra, chờ trứng nguội thái chỉ. Chú ý trứng tráng càng mỏng càng tốt.
      - Rau sống rửa sạch. Bày tất cả lên bàn ăn để vừa ăn vừa cuốn.
      - Cách cuốn: Trải bánh đa (bánh tráng) ra đĩa, tôm, nem tai lợn, giò, trứng, bún, rau sống, mỗi thứ một chút cho vào lá nem, sau đó cuộn lại chấm với nước chấm.
      - Pha nước chấm: Su hào, cà rốt thái mỏng, bóp muối, chần qua nước ấm. Cho tỏi, hành đã xay, ớt vào bát đánh đều để khi cho dấm, mắm, mì chính và vắt chanh những tép hành, tỏi, ớt sẽ nổi lên trên bát nước chấm rất đẹp mắt. Vớt su hào, cà rốt cho vào bát nước chấm nêm thấy vừa miệng là được.

      Món này có thể ăn bất kỳ khi nào. Trong bữa ăn nhẹ nên kèm một món súp ăn cùng hoặc một số món nào đó bạn cảm thấy thích.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm