Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
Đăng hỏi đáp
4 thành viên trả lời
HoangShoponline aivan1 diendantraodoi mluan91 Trả lời cuối cùng: 11/06/2009
Thành viên tích cực nhất

matthew

2 lượt cảm ơn

Nguyễn Trọng Vũ

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Xuân Ca

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Ly Ly

1 lượt cảm ơn

Gaicongso

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món Gà hấp chanh???

      Hoàng 11/06/2009 - 10:37

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      32361
      Trả lời (4)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Nguyễn Khánh Hoàng

      11/06/2009 - 10:38
      Hướng dẫn cách làm món Gà hấp chanh


      - 1 con gà mái tơ
      - vỏ chanh, 2 trái
      - 1/2 TSP nụ đinh hương
      - Muối , đường
      Gia vị:
      3 TSP xì dầu
      1 TSP đường
      1 tsp bột ngọt
      2 tsp gừng
      1 TSP rượu

      Cách Làm
      Chà gà với muối , để 10 phút rồi rửa sach , để thật ráo nước , rồi ướp
      với gia vị trên , để thấm 2 ; 3 tiếng .

      Cho 1 gallon nước vô nồi + vỏ chanh + đinh hương + 1/2 TSP muối + 1/2
      TSP + 1TSP đường, nấu sôi khoảng 20 phút . rồi cho gà vô luột khoảng
      20 -25 phút thì gà chín , vớt ra để ráo nước và da gà thật khô .

      Cho 2 cup dầu ăn vô chảo đun cho thật nóng , xối đều lên gà ,xối cho
      đến khi da gà vàng đều và dòn .

      Chặt gà miếng vừa ăn , xắp vô dĩa , da gà xắp trên . Chấm với xì dầu ớt sa tế
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      Lai Hoang Doanh

      20/07/2011 - 15:30

      Gà Hấp Lá Chanh

      Vật Liệu:
      1 con gà mái tơ (1,2-1,5kg)
      1 nắm lá chanh
      Tiêu, muối, đường, bột ngọt
      Vài tép tỏi
      Dầu mè+ dầu ăn
      Nước mắm ngon
      1 trái chanh, hành lá
      1 củ hành tây trắng, 1/2 chén dấm
      50gr dưa kiệu chua
      2 trái ớt

      Cách Làm:
      Chuẩn bị
      Gà: xẻ làm 2, rửa sạch, để ráo. Dùng dao nhọn xăm đều bên trong bụng gà. Ướp tiêu, 1 muỗng soup đường, bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tỏi phi. Để 1 giờ cho gà thấm
      Lá chanh non: rửa sạch, thái làm 3
      Hành lá: rửa sạch, cắt ngắn 3cm
      Cà chua : tỉa hoa
      Ớt: bằm nhỏ
      Tỏi: bằm nhuyễn, 1/2 phi vàng
      Hành tây: bào mỏng theo chiều ngang, 1/2 ngâm dấm + 1 muỗng soup đường+ kiệu. Còn 1/2 dồn vào bụng gà.

      Chế biến
      Trộn chung: hành tây, hành lá, lá chanh non, chút tiêu, bột ngọt, tỏi phi. Cho nhân này vào bụng gà, dùng kim khâu lại.
      Bắc xửng nước sôi, hấp gà từ 30- 40 phút
      Gà chín mềm, lấy ra chặt miếng vừa ăn
      Nước chấm: 2 muỗng soup nước nóng, 1 muỗng soup đường quậy tan, 1 muỗng soup nước cốt chanh, 1 muỗng soup nước mắm, nêm vừa ăn, cho tỏi và ớt bằm vào.

      Xếp gà ra dĩa, nhân trong bụng để bên dưới gà. Cà, ớt hoa, ngò ở giữa. Xung quanh xếp hành tây, kiệu.
      Có thể dùng kèm với nước chấm ở trên hoặc muối tiêu chanh.

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      fjghbfg

      20/07/2011 - 15:30

      Gà Hấp Lá Chanh

      Image

      Nguyên liệu:

      - Gà ta 1 con
      - Hành hương + lá chanh non + bột ngọt + muối tiêu

      Cách làm:

      - Bắc nồi hấp cho sôi, kế tiếp cho già vào tô lớn, cho hành hương ,láchanh vào bụng gà. Hấp độ 45 phút thì gà chín.

      - Chặt gà sắp ra đĩa, để hành xung quanh. Cắt nhỏ lá chanh và dãi lá chanh lên trên thịt gà.
      - Ăn với muối tiêu chanh.

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      Phùng Thùy

      24/12/2015 - 15:57

      Gà hấp lá chanh tuy đơn giản, nhưng là món ăn ngon vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà cùng hương thơm của lá chanh.

      Cách làm món ăn này khá đơn giản, không hề cầu kỳ nên ai cũng có thể làm ngay được sau khi xem qua hướng dẫn từBếpnhé.

      ga-hap-la-chanh

      Nguyên liệu cho món gà hấp lá chanh:

      • 1 con gà non vừa ăn (hơn 1kg)
      • 1 nắm lá chanh rửa sạch
      • Bột nghệ vàng: 200 gam
      • 1 củ tỏi nhỏ, bóc vỏ, băm nhuyễn
      • 2 trái chanh
      • 3 trái ớt
      • 1 nhánh gừng nhỏ, cạo vỏ, giã nhuyễn
      • Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.

      Cách làm gà hấp lá chanh

      - Gà mua về làm sạch, khử mùi gà bằng gừng giã nhuyễn cùng nước muỗi pha loãng. Dùng tăm nhọn hoặc kim châm đều vào khắp mình gà, ướp gà với 1/3 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng dầu mè. Để gà khoảng 60 phút cho gà ngấm gia vị.

      - Lá chanh rửa sạch, 1/2 đem thái chỉ, 1/2 để nguyên, vò nhẹ cho dậy mùi thơm.

      - Ớt rửa sạch, tỉa hoa 1 trái, 2 quả băm nhỏ. Chanh rửa sạch, bổ đôi.

      - Bắc nồi hấp lên bếp, đổ nước. Phần nồi hấp để hấp gà, bạn trải lá chanh xuống mặt đáy nồi, đặt gà lên trên và rắc 1/2 số lá chanh thái sợi lên mình gà. Bạn hấp cách thủy gà cho chín, thời gian hấp chừng 35-40 phút.

      - Gà chín bạn nhấc gà ra khỏi nồi, phết bột nghệ lên trên mình gà và chặt miếng vừa ăn. Bày thịt gà ra đĩa và rắc lên lá chanh thái sợi, ớt tỉa hoa. Món thịt gà đã xong, phần gia vị chấm cũng không thể thiếu, bạn cho 1 chút muối ra đĩa nhỏ, thêm chút tiêu, vài sợi lá chanh, chút ớt cắt lát và vắt chanh nhé. Đơn giản, dễ làm mà ăn mê mẩn luôn đấy bạn.

      gà hấp lá chanh

      Với một vài thao tác khá nhẹ nhàng bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh vừa ngọt vừa ngon lại thoảng hương nhẹ hấp dẫn. Món ăn này không chỉ phù hợp với bữa ăn gia đình và còn rất hợp với các bữa nhậu lai rai cho ông xã. Bạn hãy lưu lại công thức món ngon này đợi dịp trổ tài với ông xã và chiêu đãi bạn bè nhé.

      Chúc bạnhọc nấu ănvui vẻ vớicác món ngon từ gàtrong chuyên mụcMón ngon Mỗi ngàynhé

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm