Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
nobita27 Trả lời cuối cùng: 18/08/2009
Thành viên tích cực nhất

hanhbeo90

3 lượt cảm ơn

sopliem

1 lượt cảm ơn

hieuseo1412

1 lượt cảm ơn

baonam84

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món thịt bò kho khế?

      dinhmenh273 18/08/2009 - 17:00

      Cách làm món bò kho khế?
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      3941
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      nobita27

      18/08/2009 - 17:02
      Nguyên liệu:
      - 700 g thịt bò bắp. ( Loại thịt có tí gân)
      - 5 trái khế chua.
      - 1 quả dưa chuột.
      - Ít hành củ.
      - 1 củ cà rốt.
      - 1 củ khoai mỡ.
      - Gia vị, nước mắm ngon.
      - 2 trái cà chua, rau mùi tầu trang trí.
      Thực hiện:
      Chọn miếng thịt bò bắp nhỏ vừa, thịt trong, cầm dính tay là thịt mềm. Về nhà rửa sạch, tách bỏ những phần mỡ thừa bao bám quanh bắp rồi cắt thành lát tròn mỏng dày chừng 1-2 cm. Ướp thịt với nước mắm ngon, gia vị, tiêu, bột ngọt, chút dầu ăn, đường cát chừng 15-20 phút cho thịt ngấm.
      Khế chua rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh dày bằng với miếng thịt bò rồi cho ra một tô để riêng.
      Cho một lớp khế chua vào nồi rồi một lớp thịt bò lên trên, cứ thế xếp xen kẽ nhau rồi rưới một ít nước lạnh vào kho trong vòng hơn một giờ với lửa liu riu.
      Thỉnh thoảng nêm nếm lại và thêm nước, khi thấy thịt bò, khế săn lại và nước cùng gần cạn là thịt chín.
      Cắt tỉa các loại rau, củ rồi xếp thịt bò kho khế ra đĩa.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm