Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 15/12/2008
Thành viên tích cực nhất

Nguyễn Phi Dũng

11 lượt cảm ơn

Ati Nguyễn

11 lượt cảm ơn

Nguyễn Thị Thúy

10 lượt cảm ơn

Hoa vo Khuyet

4 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món hủ tiếu bò kho?

      Nguyễn Khánh Hoàng 15/12/2008 - 16:21

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      11590
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Hoàng

      15/12/2008 - 16:25
      Nguyên liệu:
      - 300 gr hủ tiếu dai
      - 200 gr nấm rơm búp
      - 3 miếng đậu hũ chiên
      - 2 củ cà rốt
      - Dầu ăn , 100 gr kiệu tươi
      - Chanh , ớt , cà ri , vài lá thơm
      - Giá hẹ , quế , ngò gai
      - Tiêu , muối , nước tương , đường , bột ngọt
      - ½ kg củ sắn + 200 gr cà rốt xắt sợi nấu lấy nước lèo



      Cách làm:
      - Hủ tiếu trụng nước sôi , để ráo nước
      - Nấm rơm gọt vỏ rửa sạch
      - Ðậu hủ chêin : cắt miếng vuông cạnh 3 cm
      - Cà rốt cắt khúc làm 4 có độ dài 4 cm , khúc nhỏ chẻ đôi hoặc tỉa hoa lá tuỳ thích
      - Kiệu : bằm nhỏ
      - Bắc chảo dầu sôi , cho kiệu bằm phi thơm , kế cho nấm rơm , đậu hủ , cà rốt , bột cà ri , lá thơm vào xào độ 10 phút , nêm vừa ăn rồi nhắc xuống
      - Cho nước lèo vào soong , bắt lên bếp nấu sôi , cho chút muối , tiêu , đường , bột ngọt , nước tương cho vừa ăn , trút hỗn hợp đã xào vào . Có thể thêm 2 muỗng màu hột điều đỏ đã phi với chút dầu và kiệu cho có màu tuỳ thích
      - Cho hủ tiếu ra tô , cho hẹ cắt khúc và giá lên, múc hỗn hợp nước lèo đang nóng tưới lên. Dùng nóng với lá quế, ngò gai, nước tương, chanh ớt
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm