Cách làm món(Bao tử heo hầm tiêu)???

 |  Xem: 16.966  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 19/02/2009 - 15:59  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Bao tử heo hầm tiêu

Vật liệu:
- 1 bao tử heo khoảng 700g
- 2 cái tai heo
- 3 muỗng tiêu hột
- 1 trái dừa xiêm
- 1 trái ớt sừng
- 1 củ hành tây
- 1 bó xa lát son
- 1 bó tần ô
- ¼ muỗng ngũ vị hương
- Gia vị: muối, tiêu, đường


1. Chuẩn bị:- Bao tử mua về lộn trái, cho vào chảo nóng khử mùi. Cạo sạch, bóp muối. Xả nước lã lại cho sạch, để ráo
- Tai heo cạo rửa sạch
- Tiêu hột giã dập

2. Chế biến- Đặt nồi nước lên bếp, cho ½ muỗng cà phê muối vào. Cho tai heo và bao tử vào nồi luộc chín. Vớt ra để nguội.
- Cắt bao tử và tai heo thành miếng vừa ăn, ướp gia vị, ngũ vị hương, tiêu hột, trộn đều.
- Cho nước dừa xiêm vào nồi đất chung với bao tử và lỗ tai, hầm lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Thưởng thức:
Dọn món kèm cùng với rau xà lách son, tần ô. Ăn với bánh mì

Mời bạn ghé thăm:
Ngày gửi: 19/02/2009 - 16:06
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn