Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 15/04/2009
Thành viên tích cực nhất

foodsv

1 lượt cảm ơn

giatri1912

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách nấu món lẩu cua???

      Nguyễn Khánh Hoàng 15/04/2009 - 15:21

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      30023
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Hoàng

      15/04/2009 - 15:24
      Hướng dẫn nấu món lẩu cua

      - 1kg cua thịt.
      - 100g tôm khô.
      - 2 con tôm mực vừa.
      - 200g nấm rơm búp.
      - 2 muỗng súp bột năng.
      - 1/2kg xương heo hầm lấy 3 lít nước dùng.
      - 1 củ hành tây trắng bóc vỏ cắt dọc làm sáu.
      - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8 tép tỏi.
      - 100g hành tím bào mỏng phi vàng.




      Cua: làm sạch, đập dập càng lớn, chặt làm 4 ướp tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm. Xào sơ + gạch cua.
      Tôm khô: ngâm nước, xào sơ + nêm gia vị cho vào nước dùng.
      Khô mực: nướng sơ cắt miếng vừa ăn cho vào nước dùng.
      Nấm: gọt sạch, ngâm bột năng 10 phút xả sạch xào sơ + gia vị cho vào nước lèo.


      Nấu sôi nước dùng trở lại, cho cua + hành tây + nấm + tỏi phi + hành tím phi + gia vị.
      Nêm lại vừa ăn.


      Cho tất cả vào lẩu. Dọn kèm dĩa mì hấp hoặc bún. Rau bó xôi, rau nhút + cải bẹ xanh... + chén nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm