Em muốn tìm hiểu về rượu vang cách thưởng thức

Rượu vang thì cứ càng đắt càng ngon, cứ quy luật đấy mà các bác téng. Bình thường thì uống rượu vài đồng cũng say được. Nhưng tiếp khách thì cứ chai đắt mà mua, mua xong thì mở sách ra đọc vài chữ và bốc phét một lúc là thành sành điệu ngay. Rượu vào lời ra, không biết gì cũng sẽ thành biết. Cách duy nhất và nhanh nhất để tìm hiểu về rượu là mua về uống.

À, thêm nữa là uống vang đỏ hay vang trắng thì chỉ cần nhớ là phải uống hết chai một lúc. Các dòng vang đều không thể để lâu. Em sẽ mách các bác một số thủ thuật, mà chỉ cần thực hiện đúng, có thể khiến người ta tưởng mình là sành điệu lắm. Thực ra chả có chó gì kinh. Ví dụ nhé, khi mà mở chai rượu thì lấy một miếng giấy nhỏ lau nhẹ cái nút chai, để vụn gỗ ở vỏ chai không rơi vào rượu. Xong rót khoảng 1/5 ly rượu vào ly, lắc quay tròn thật mạnh để cho mùi rượu bay lên. Xong rồi cho lên mũi ngửi ngửi vài giây, xong gật gật gù gù. Rồi nếm thử, rồi lại gật gật, gù gù, mặt mũi tâm trạng một chút, thế là thành sành điệu ngay.

Hahaha... Cứ kiểu này thì ai trong VG mình cũng sành rượu hết!

Bít tốt cho anh hỏi chút: rượu vang trắng để lâu uống ko ngon thì anh ko cãi. Còn cái rượu vang đỏ thì chưa hẳn (tất nhiên anh ko rành về vang lắm nhưng có biết chút chút). Hơn nữa nút bất rượu mà mở ra thì đã ra rồi, cần gì mà lau lau chùi chùi vụn gỗ gì chứ? Các chai rượu mới bây giờ nói hơi quá 1 chút chứ còn lâu mới có bụi trên miệng chai trước khi mở. Đơn giản vì có 1 lớp lable đóng khít chặt đầu chai rượu. Muốn dùng thì phải dùng dao cắt trước hết cái vỏ đấy xong thì mới dùng xoắn hình lò xo mà mở. Kinh nghiệm cho thấy ngay cả các chai rượu vang đỏ/trắng các dòng của Italia thì anh đã ngâm vào ice bucket và chúc cả đầu xuống. Điều rất lạ là không bao giờ cắt cái lable trên đầu chai mà nhìn thấy nước thấm vào bên trong (dù chỉ là ngoài cổ chai). Chính vì thế mà làm gì có chuyện lấy giấy chùi chùi vụn gỗ cổ chai hả bít tốt?

Không phải lấy giấy, sành điệu hơn nữa thì rút khăn mùi xoa sì mũi ra chùi, như kiểu sành điệu nó phải thế, chứ bác cứ đưa cả chai lên cổ tu cũng chẳng ai bảo sao.

Rượu đỏ không ai người ta cho vào Ice bucket cả, cho vào là bị dở hơi. Rượu đỏ cho vào ice bucket xong, uống nó nhạt nhạt, lạnh lạnh thì không đúng vị. Uống rượu đỏ phải có cảm giác ấm, nóng, và thơm. Có một loại rượu đỏ đặc biệt, của Pháp gọi là Beaujolais Nouveau gì đó, mà sản xuất cùng năm đấy, thì phải cho vào ice bucket khoảng 10 hoặc 15 phút, và phải uống cùng năm sản xuất, vì uống như thế tăng cảm giác tươi, mát. Còn lại không ai cho rượu đỏ vào đá cả vì hầu hết các loại vang khác, để càng lâu thì càng ngon, và cái mầu rượu càng sẫm lại.

SAo các bác lại cãi nhau thế nhỉ?Bác nào cũng có ý đúng và chưa đúng, ngoài ra rượu vang không ai uống khi ấm bao giờ, mỗi loại rượu vang phải uống ở nhiệt độ khác nhau như vang trắng khoảng 8độ, vang đỏ 16-18 độ, ở đây tôi không có htời gian để nói nhiều, muốn biết thêm chi tiết có thể xem tại
http://blog.360.yahoo.com/blog-NguPNIcmcqhTJDzAY.oz0bTHXydH