Bí quyết pha cafe thơm ngon?

 |  Xem: 20.265  |  Trả lời: 4
Ngày gửi: 05/01/2011 - 10:21  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (4)

Cà phê hầu như nhà nào cũng có và rất thường sử dụng, xin mách vào mẹo nhỏ để cà phê được thêm ngon nhé!

Muốn cà phê thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn hãy làm như sau:



- Cà phê nóng rót ra ly hãy cho thêm một chút bột cacao nguyên chất vào, quậy tan đều. Bảo đảm cà phê sẽ rất thơm.

- Thêm chút xíu muối hay chút đường vào trộn đều với cà phê trước khi pha.

- Tráng phin pha cà phê qua nước sôi, không nên nén bột cà phê trong phin. Từ từ cho một ít nước sôi vào cho ngấm sau đó đổ thêm nước vào tương đương với lượng cà phê.
- Cà phê mua để lâu sẽ bị ẩm, muốn thơm ngon thì cho vào nồi rang sơ lại trước khi chế biến.


Tận dụng bã cà phê:

- Bã cà phê chớ nên bỏ đi mà phí hãy cho vào bồn rữa chén, xả nước cho trôi. Bã cà phê làm mất mùi hôi ở bồn và làm sạch dầu mỡ bám ở ống thoát nước.


Cách thử bột cà phê thật hay giả:

- Cho một nhúm cà phê nhỏ lên mặt nước. Sau vài phút nếu bột cà phê nổi không chìm thì là thật. Ngược lại chìm hoặc hòa tan trong nước thì đó là giả hoặc đã pha trộn.

Ngày gửi: 05/01/2011 - 10:23

Bí quyết pha cà phê ngon!

30 tuổi, tôi hiểu thế nào là hương vị của cuộc sống qua tách cà phê ban đầu chỉ dùng để tỉnh táo khi làm việc, và bây giờ là văn hóa uống cà phê. Tôi uống cà phê hơn 4 năm, giờ tôi có thể tự hào nhấp vào một miếng cà phê, tôi có thể nhận biết đó là vị cà phê gì.

Tôi đã uống rất nhiều ly cafe ở nhiều vùng khi tôi đến, trong nước có, ngoài nước có, và tôi cũng tự hào cho rằng không có ly cà phê ở vùng nào có thể pha ngon hơn ly cà phê ở nhà tôi.

Khi pha cà phê tôi hiểu thế  nào là “dục tốc bất đạt”, để có được ly cà phê thơm ngon, không phải vội vã là được. Bạn phải có bí quyết của mình…

Có 2 loại cà phê phổ thông trên thị trường, đó là Robusta và Arabica.

Robusta được trồng ở vùng đất thấp so với mặt biển, nơi có nhiệt độ ấm áp, là những hạt cà phê có mùi đậm, hàm lượng caffeine cao nhưng không nhiều hương thơm, gọi là cà phê vị. Arabica thì mọc tốt ở nơi có địa thế cao, đất ẩm nhưng không đọng nước. Arabica vị nhạt hơn nhưng thơm hơn, được gọi là cà phê mùi.

Nếu muốn pha cà phê ngon, trước hết bạn phải chọn được phin cà phê. Theo kinh nghiệm của tôi, thì phin pha cà phê bằng nhôm luôn ngon hơn bằng inox. Phin cà phê có miếng ép cà phê rời luôn ngon hơn miếng ép cà phê bằng lỗ xoay.
Nấu nước thật sôi và bạn tráng phin pha cà phê, ly cà phê từ 1-2 lần. Sau đó cho 2 muỗng cà phê vào ép chặt, cho 2 muỗng cà phê tiếp theo lên trên, bạn có thể cho ít hạt muối cho vị cà phê đậm đà hơn.

Tiếp đến. bạn rưới ít nước sôi vừa đủ để cà phê thấm và nở. Chờ trong 5 phút cho cà phê nở hết, bạn mới đổ nước sôi cho vừa phin. Sau công đoạn này thì cà phê của bạn đã đạt độ chín và mùi vị tuyệt vời. Thêm đường và đá đập nhuyễn là có ly cà phê thơm ngon nức mũi…

Ngày gửi: 22/01/2011 - 09:03


Bí quyết pha cà phê đơn giản mà ngon

Sử dụng cà phê

Có rất nhiều loại cà phê đóng gói sẵn bán trên thị trường, cà phê ngon nhất vẫn là loại vừa rang và xay khoảng từ 1 - 2 ngày. Sau một tuần trở đi, chất lượng cũng như hương thơm của cà phê sẽ giảm dần, ngay cả khi bạn cất giữ cẩn thận.

Bí quyết pha cà phê đơn giản mà ngon, Giá cả thị trường, bi quyet pha ca phe, pha ca phe ngon, pha ca phe, pha cà phê nghệ thuật, cahc pha ca phe ngon, meo pha ca phe ngon
Cà phê ngon nhất là khi vừa rang và xay

Trong quá trình rang, xay, nhà sản xuất phải thêm vào cà phê một lượng dầu nhất định nhằm tăng thêm phần đậm đà. Lượng dầu này khi để lâu sẽ tạo thành mùi khó chịu, làm giảm hương thơm cũng như mùi vị đặc trưng của cà phê.

Bảo quản

Không nên bảo quản cà phê trong tủ lạnh. Trong tủ lạnh, cà phê sẽ hấp thụ mùi vị từ các sản phẩm khác, mất đi hương thơm riêng.

Hãy cất giữ cà phê trong hộp có nắp đậy thật kín, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Cách pha

Khi pha cà phê hãy tuân thủ theo quy tắc 1:3 nghĩa là cà phê một thì nước ba. Trung bình cứ 1 muỗng cà phê thì pha với 3 muỗng nước.

Hãy cho cà phê vào phin, châm một chút nước sôi, đợi một phút cho cà phê ngấm nước và nở đều, sau đó mới cho tiếp phần nước còn lại. Làm như thế cà phê sẽ đặc và thơm ngon hơn.

Bí quyết pha cà phê đơn giản mà ngon, Giá cả thị trường, bi quyet pha ca phe, pha ca phe ngon, pha ca phe, pha cà phê nghệ thuật, cahc pha ca phe ngon, meo pha ca phe ngon

- Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nước sôi 100 độ C.

- Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượng trung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa.

- Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô.

- Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đều tay, xoay theo hình xoắn ốc cho có độ chặt nhất định.

Bí quyết pha cà phê đơn giản mà ngon, Giá cả thị trường, bi quyet pha ca phe, pha ca phe ngon, pha ca phe, pha cà phê nghệ thuật, cahc pha ca phe ngon, meo pha ca phe ngon

- Đậy nắp trên miệng phin, đợi từng giọt nhỏ xuống tách.

Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút.

Ngày gửi: 22/01/2011 - 09:05

Cửa hàng rang xay Robusta coffee vietnam

Cung cấp cà phê hạt rang các loại như moka, robusta...

Chuyên bán cà phê hạt pha espresso...

Cung cấp cà phê nguyên chất 100% pha phin các loại.

Cung cấp cà phê hạt sống Arabica, moka, robusta sàng 18,19,20, 22…

Đà lạt việt nam và nhập khẩu của thái lan, philippin, đài loan, hàn quốc…campuchia

Sáu ngàn feet – theo đường chim bay. Chúng tôi biết là nghe rất xa. Nhưng trên đỉnh cao của dãy núi  hùng vĩ, trong quang cảnh gồ ghề của những ngọn núi lửa sắp sôi trào, là nơi những hạt cà phê ngon nhất ở  được gieo trồng. Và bởi vì không có con đường tắt nào qua những lối đi bụi bẩn bắt chéo qua các sườn núi dốc đứng,  không thể dùng bất kỳ phương tiện nào mà phải leo bộ lên chăm bón cho những quả ngọt quý giá này để đạt tới chất lượng cao nhất làm hài lòng những vị khách sành điệu.

Đặc sản  này mang tới khẩu vị đặc biệt với vị ngon đậm đà và mùi hương rất mạnh, bằng chứng về sự màu mỡ, trù phú của đất núi lửa. Độ hoàn thiện vượt trội, khô cùng một chút hồ đào, đã nâng loại cà phê cao cấp này lên một đẳng cấp riêng. Nhấp một ngụm và bạn sẽ đồng ý rằng nó xứng đáng với từng bước leo núi cực nhọc.

 Cung cấp máy rang công nghiệp, máy xay gia đình, máy xay quán, cà phê chồn, bao bì cà phê thái lan đài loan mỹ, máy xay cà phê

Mọi thông tin xin liên hệ:

ĐT: 01296803790                  email. Dung19755@yahoo.com.vn

địa chỉ: 153 hoàng quốc việt, hà nội, vi ệt nam

Trân Trọng!


 

로부스타 커피 숍 로스터 베트남

모카, 로부스타로 볶은 커피 콩의 모든 종류를 제공합니다 ...

에스프레소 원두를 판매 ...

100 % 순수 커피 필터 단계 유형을 제공합니다.

모카, 로부스타 준비 18,19,20, 22, 라이브 아라비카 원두 커피를 제공하는 ...

달랏 베트남, 태국, 필리핀, 대만, 한국이 수입 ... 캄보디아

육천 피트 - 까마귀 파리로. 우리는 아주 멀리 들리는 것을 알고있다. 하지만 장엄한 산 꼭대기에 화산의 거친 풍경에 대한 가장 맛있는 커피 콩을 재배하는 움직임을 끓여야합니다. 그리고 가파른 산 사면을 통해 교차 오염 경로를 통해 어떤 단축키가 없기 때문에, 품질을 달성하기 위해 귀중한 과일에 대한 양육 그렇게 올라 모든 수단을 사용할 수 없습니다 심지어 가장 안목 손님을 기쁘게 고.

이 기타는 굵은 맛과 향기를 가진 특별한 맛이 비옥 한, 풍부한 화산 토양의 강력한 증거입니다 ​​제공합니다.놀라운 개선, 피칸과 약간의 건조, 별도의 클래스로 하이 엔드 커피의 종류를 높였다.모금 당신은 그것을 열심히 등산의 모든 단계 가치에 동의합니다.

  산업 구이, 밀링 가족, 상점 그라인더, 족제비 커피, 커피 포장 대만 태국 미국, 커피 분쇄기를 제공

자세한 내용은 문의하시기 바랍니다 :

전화 번호 : 01296803790 이메일. Dung19755@yahoo.com.vn

주소 : 153 호앙 꾸옥 베트남, 하노이, 남성 VI 등

베스트 감사합니다!

 

Ngày gửi: 13/07/2013 - 14:52
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn