Món Bò lá lốt làm như thế nào nhi?

Nguyên vật liệu: - 300gram thịt bò phi lê - 100 gram thịt ba rọi - 1 ít lá lốt - Một ít bún tươi cọng nhỏ - 1 quả thơm chín - ½ muỗng cà phê muối - 2 muỗng cà phê bột nêm - 2 muỗng cà phê đường - 2 muỗng cà phê xả băm nhuyễn - 1 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê tỏi, ớt - 1 chén mắm nêm Thực hiện: - Thịt bò, thịt heo rửa sạch, bỏ da băm nhuyễn, ướp gia vị đường, muối, bột nêm, xả, tỏi, tiêu… Trộn đều, để ít phút cho thấm. - Cuốn thịt với lá lốt sao cho vừa đủ 1 lá/cuốn. - Đem nướng trên bếp than hoặc chảo không dính (không bỏ dầu, lửa vừa). chú ý nướng (chiên) đều phải vừa chín tới nếu không thịt sẽ dai, mất vị ngọt. - Gắp bò lá lốt ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên. - Món này ăn kèm với rau thơm cuốn bánh tráng chấm với mắn nêm chua ngọt với thơm băm. Mẹo nhỏ: khi cuốn nên dùng mắt trái lá lốt, sau khi nướng cuốn bò sẽ xanh đẹp mắt hơn.