Món Bò lá lốt làm như thế nào nhi?

 |  Xem: 7.104  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 10/02/2009 - 16:43  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Nguyên vật liệu:

- 300gram thịt bò phi lê

- 100 gram thịt ba rọi

- 1 ít lá lốt

- Một ít bún tươi cọng nhỏ

- 1 quả thơm chín

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê bột nêm

- 2 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê xả băm nhuyễn

- 1 muỗng cà phê tiêu xay

- 1 muỗng cà phê tỏi, ớt

- 1 chén mắm nêm

Thực hiện:

- Thịt bò, thịt heo rửa sạch, bỏ da băm nhuyễn, ướp gia vị đường, muối, bột nêm, xả, tỏi, tiêu… Trộn đều, để ít phút cho thấm.

- Cuốn thịt với lá lốt sao cho vừa đủ 1 lá/cuốn.

- Đem nướng trên bếp than hoặc chảo không dính (không bỏ dầu, lửa vừa). chú ý nướng (chiên) đều phải vừa chín tới nếu không thịt sẽ dai, mất vị ngọt.

- Gắp bò lá lốt ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên.

- Món này ăn kèm với rau thơm cuốn bánh tráng chấm với mắn nêm chua ngọt với thơm băm.

Mẹo nhỏ: khi cuốn nên dùng mắt trái lá lốt, sau khi nướng cuốn bò sẽ xanh đẹp mắt hơn.
Ngày gửi: 10/02/2009 - 16:45
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Jingling  BQ-336
42.500.000 VNĐ
Trà thanh nhiệt mát gan, tiêu độc - 10g x 16 gói
Liên hệ gian hàng...

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(3 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn