Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
phanthanhbinh Trả lời cuối cùng: 10/02/2009
Thành viên tích cực nhất

hoangtin2

10 lượt cảm ơn

congtonthang90

10 lượt cảm ơn

ngodung90

10 lượt cảm ơn

tonggiang90

10 lượt cảm ơn

Món Bò lá lốt làm như thế nào nhi?

binhMT

10/02/2009 - 16:43
Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
7435

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

phanthanhbinh

10/02/2009 - 16:45
Nguyên vật liệu:

- 300gram thịt bò phi lê

- 100 gram thịt ba rọi

- 1 ít lá lốt

- Một ít bún tươi cọng nhỏ

- 1 quả thơm chín

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê bột nêm

- 2 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê xả băm nhuyễn

- 1 muỗng cà phê tiêu xay

- 1 muỗng cà phê tỏi, ớt

- 1 chén mắm nêm

Thực hiện:

- Thịt bò, thịt heo rửa sạch, bỏ da băm nhuyễn, ướp gia vị đường, muối, bột nêm, xả, tỏi, tiêu… Trộn đều, để ít phút cho thấm.

- Cuốn thịt với lá lốt sao cho vừa đủ 1 lá/cuốn.

- Đem nướng trên bếp than hoặc chảo không dính (không bỏ dầu, lửa vừa). chú ý nướng (chiên) đều phải vừa chín tới nếu không thịt sẽ dai, mất vị ngọt.

- Gắp bò lá lốt ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên.

- Món này ăn kèm với rau thơm cuốn bánh tráng chấm với mắn nêm chua ngọt với thơm băm.

Mẹo nhỏ: khi cuốn nên dùng mắt trái lá lốt, sau khi nướng cuốn bò sẽ xanh đẹp mắt hơn.
Đọc thêm
. Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

Báo vi phạm

Sản phẩm từ Vatgia.com