Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
linhhh Trả lời cuối cùng: 10/02/2010
Thành viên tích cực nhất

ngodung90

11 lượt cảm ơn

hoangtin2

10 lượt cảm ơn

chuvu1

10 lượt cảm ơn

congtonthang90

10 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm tai heo chua ngọt?

      luutuyet

      10/02/2010 - 16:02
      Cô bác nào ! bík cách làm và các mánh khóe làm ăn ngon chỉ em với ! thanks
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      34619

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      linhhh

      10/02/2010 - 16:02
      Tai Heo Chua Ngọt còn gọi là Tai Heo Ngâm Dấm
      Nguyên liệu:
      - 3 tai heo (hoặc 3 mũi heo).
      - 1 lít giấm.
      - đường trắng. muối. hành lá.
      - 5 trái ớt đỏ.
      - 3 củ tỏi.
      - 2 trái dừa tươi.
      - 1 lọ thuỷ tinh
      - 1 miếng lá chuối nhỏ
      - 2 cây nẹp mõng bằng tre dùng gài tai heo

      Thực hiện:

      - Thịt cạo rửa sạch, cắt miếng to (1 lỗ tai chia làm 4).
      - Nấu nước thật sôi (1 lít nước) cho phèn chua hòa tan, luộc thịt, nước phải ngập mặt và vừa chín nhưng không mềm.
      - Vớt ra, ngâm ngay vào nước sôi để nguội.
      - Cho tí phèn chua ngâm vào một tô nước cho tan, rửa nhồi thịt cho thật sạch xả lại nước lã cho thật sạch.
      - Tỏi xắt lát mỏng, hành lấy gốc trắng cắt khúc tỉa hai đầu (dài mỗi khúc 3 cm), ớt xắt sợi hay tỉa hoa nhỏ.
      - Nấu sôi giấm, nước dừa, muối, đường vừa ăn lọc sạch, để nguội.
      - Lá chuối lau khô, cắt tròn bằng miệng lọ.
      - Xếp thịt vào lọ, để tỏi, hành, ớt ở đáy và trên mặt thịt, kế đến lá chuối cài chặt. Cho hỗn hợp nước đã đun ở trên vào, ngâm một tuần là được.

      Chú ý: Lọ phải luộc kỹ cả nắp để tránh hiện tượng mốc trắng trên mặt thịt.
      Nước giấm chế ngập thịt và cách miệng lọ 1 cm.
      Cắt tai ra vừa ăn, xếp vào đĩa. Thịt tai vừa ăn, trắng giòn, thơm ngon.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      Tin rao vặt liên quan