Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
chieuthuvang Trả lời cuối cùng: 20/05/2013
Thành viên tích cực nhất

xigaCuBaTpHCM

11 lượt cảm ơn

hcm_tamnt_vatgia

11 lượt cảm ơn

atinguyen

10 lượt cảm ơn

txtk43i3

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ?

      thao mai 20/05/2013 - 14:28

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      631
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      thu

      20/05/2013 - 14:28

      Chuẩn bị:

      Vỏ bánh:

      - 1kg khoai lang

      - 250g tinh bột sắn

      Nhân bánh:

      - 50g tôm khô

      - 250g cà rốt

      - 250g su hào

      - 250g đỗ xanh

      - Gia vị, hạt tiêu, tỏi

      Cách làm:

      • 1

        Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

      • 2

        Nghiền mịn khoai lang ra.

      • 3

        - Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

        - Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

      • 4

        Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

      • 5

        Trộn 2 phần khoai ở bước 3 và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

      • 6

        Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

      • 7

        Phi thơm tỏi băm nhỏ trong chảo với một ít dầu.

      • 8

        Ngâm tôm khô vào nước rồi băm nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

      • 9

        Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

      • 10

        Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

      • 11

        Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

        Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào!

        Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 13

        Bánh khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé!

        Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 14

        Bánh khoai lang được hấp và sử dụng toàn rau củ nên rất thích hợp để ăn chay nghen!

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm