Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
loilam Trả lời cuối cùng: 10/12/2008

Cách nấu thịt kho hột vịt cho ngon?

dakhoa

10/12/2008 - 15:21
cho mình hỏi cách nấu thịt kho hột vịt sao cho ngon, cũng biết là kho có nước dừa nhưng sao phần thịt hoặc cứng hoặc mềm nát ra, làm sao cho thịt mềm và nguyên miếng, và phần mỡ không bị tan. Cám ơn

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

loilam

10/12/2008 - 15:22
Đầu tiên bạn ướp thịt với đường (phải nhiều đường) khi đường tan ra cho lên bếp để lửa vừa và đảo đều khi nước cạn có màu nâu đỏ bạn có thể cho hột vịt vào, kế tiếp cho nước dừa vào đến khi vừa sôi thì bạn cho nước mắm vào rồi để lửa liêu riêu, nấu thật lâu (không cần thêm nước màu vì nước dừa sẽ tạo màu nâu đỏ khi kho), khi thịt mềm và chín bạn thêm 1 ít hành, tỏi băm vào và nêm nếm lại theo khẩu vị.
Nấu theo cách này thịt sẽ mềm nguyên miếng (ngon hơi khi dùng thịt ba rọi), mỡ trong, mềm ăn không bị ngán, hột vịt cứng, món này ăn kèm với dưa giá rất ngon. Hy vọng bạn sẽ nấu cho gia đình mình 1 bữa cơm ngon
Chúc bạn thành công !

Báo vi phạm