Nguyên lý hoạt động của bếp từ???

sau khi đem đi sửa, mình có biết qua loa về cách bếp từ hoạt động rồi. Nhưng chưa hiểu rõ lắm (vì nghe chỗ sửa nói nghe chừng ko tin tưởng lắm)
Ai biết giảng cho mình cái?
 |  Xem: 56.884  |  Trả lời: 8
Ngày gửi: 13/06/2008 - 11:48  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (8)

Nguyên lý hoạt động của bếp từ khá đơn giản, bộ phận quan trọng nhất là đèn magnetro, phần còn lại chỉ là vỏ bếp. Khi hoạt động đèn này sẽ phóng sóng đến thực phẩm, khi sóng tiếp xúc với các phân tử nước hoặc dầu (có trong phẩm) sẽ làm cho các phân tử này dao động và sinh ra nhiệt làm chín thực phẩm. Đèn này chiếm đến 60 - 70% giá trị lò, cho nên khi sử dụng phải hết sức cẩn trọng vì khi đèn hư hỏng sẽ không thể sửa chữa được mà phải thay mới (đèn dễ bị hư hỏng, nhất là khi điện áp không ổn định sẽ làm đứt tăng phô đèn hoặc có kim loại hiện diện trong lò khi lò hoạt động sẽ tạo ra hồ quang dẫn đến cháy nổ rất nguy hiểm).
Bếp từ sử dụng sóng từ để làm chín thức ăn cho nên những vật dụng bằng kim loại không được phép đưa vào bếp vì nó sẽ kích hoạt các hạt điện tử trong kim loại gây nên hiện tượng nẹt điện gây nổ. Vật dùng bằng sứ có tráng kim loại cũng không được sử dụng. Ngay cả vật dụng bằng pha lê cũng không được dùng vì loại này có chứa chì... Thức ăn bịt kín như sữa, cá bọc trong giấy, trứng gà, vịt khi đưa vào lò sẽ dễ dẫn đến nổ vỡ tung toé thức ăn bên trong lò...

Trong quá trình sử dụng bếp từ thì bạn ko nên dùng vật dụng bằng kim loại, kể cả dây buộc thức ăn bằng kim loại vào lò. Bếp từ chỉ cho phép sử dụng các vật dụng như sành sứ, gốm, thuỷ tinh, hoặc giấy chuyên dùng. Không nên dùng giấy tái chế vì lượng kim loại vụn hiện diện nhiều trong những loại giấy này, khi đưa vào bếp những hạt kim loại này sẽ vỡ ra gây nẹt lửa dẫn đến cháy nổ...
Ngày gửi: 13/06/2008 - 13:14
Tôi thì cũng chưa đọc tài liệu nào về bếp từ, nhưng đã tháo nó ra 1 lần rồi, cũng dễ hiểu thôi; người ta dùng 1 mạch dao động điện có tần số cao và cường độ lớn, do đó khi ta đặt cái nồi bằng Inox lên cuộn dây thì nó tạo ra dòng Fuco chạy trong đáy nồi và làm phát sinh ra nhiệt.
Ngày gửi: 28/06/2008 - 20:53

Chuyên sửa bếp từ:  110 Lũy Bán Bích, P. Tân Thới Hoà, Q. Tân Phú, HCM ĐT: 0908244258 - A. Trung. Sửa bếp điện từ, sửa lò vi sóng) , sửa bình thủy điện, sửa nồi áp suất (điện, gas, có ron, tay, quai), sửa máy nước nóng lạnh, sửa máy tắm nước nóng, sửa đèn sạc, quạt sạc, sửa nồi cơm điện/điện tử. Đá khoáng bình lọc nước… Có bảo hành sau khi sửa, giá tốt

Ngày gửi: 22/09/2008 - 13:11
Trích dẫn:
Từ bài viết của phuthuymuadong
Nguyên lý hoạt động của bếp từ khá đơn giản, bộ phận quan trọng nhất là đèn magnetro, phần còn lại chỉ là vỏ bếp. Khi hoạt động đèn này sẽ phóng sóng đến thực phẩm, khi sóng tiếp xúc với các phân tử nước hoặc dầu (có trong phẩm) sẽ làm cho các phân tử này dao động và sinh ra nhiệt làm chín thực phẩm. Đèn này chiếm đến 60 - 70% giá trị lò, cho nên khi sử dụng phải hết sức cẩn trọng vì khi đèn hư hỏng sẽ không thể sửa chữa được mà phải thay mới (đèn dễ bị hư hỏng, nhất là khi điện áp không ổn định sẽ làm đứt tăng phô đèn hoặc có kim loại hiện diện trong lò khi lò hoạt động sẽ tạo ra hồ quang dẫn đến cháy nổ rất nguy hiểm).
Bếp từ sử dụng sóng từ để làm chín thức ăn cho nên những vật dụng bằng kim loại không được phép đưa vào bếp vì nó sẽ kích hoạt các hạt điện tử trong kim loại gây nên hiện tượng nẹt điện gây nổ. Vật dùng bằng sứ có tráng kim loại cũng không được sử dụng. Ngay cả vật dụng bằng pha lê cũng không được dùng vì loại này có chứa chì... Thức ăn bịt kín như sữa, cá bọc trong giấy, trứng gà, vịt khi đưa vào lò sẽ dễ dẫn đến nổ vỡ tung toé thức ăn bên trong lò...

Trong quá trình sử dụng bếp từ thì bạn ko nên dùng vật dụng bằng kim loại, kể cả dây buộc thức ăn bằng kim loại vào lò. Bếp từ chỉ cho phép sử dụng các vật dụng như sành sứ, gốm, thuỷ tinh, hoặc giấy chuyên dùng. Không nên dùng giấy tái chế vì lượng kim loại vụn hiện diện nhiều trong những loại giấy này, khi đưa vào bếp những hạt kim loại này sẽ vỡ ra gây nẹt lửa dẫn đến cháy nổ...


Bác này đưa nhầm nội dung giải thích về lò vi sóng sang làm giải thích cho bếp điện từ.

Nếu bác nào cần thông tin về bếp từ thì có thể tham khảo tại đường link dưới đây.
http://hangbinhdan.com/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=38&Itemid=61

Bếp từ là bếp từ. Còn lò vi sóng thì là lò vi sóng. 2 cái này hoạt động khác nhau

Mời bạn ghé thăm: Cửa hàng Hàng Bình Dân
Ngày gửi: 24/10/2008 - 21:26

nguyên lý hoạt động của bếp từ(nói tóm tắt) thực chất nó là một mạch dao động khuếch đại điện áp một chiều thành xung,từ trường xuất hiện
trên cuộn dây (nằm dưới mặt bếp,tức dưới đáy nồi).xung từ này phóng vào đáy nồi làm bằng kim loại như sắt thép và tạo ra một dòng fuco trong nó, nồi nóng lên và làm chín thức ăn.
đầu tiên người ta tạo ra dao động bằng một IC(sử lý) có tần số mẫu khoảng 4.00M hoặc 6.00Mhz, dao động này sẽ được thay đổi độ rông xung ra nhờ các phím trên mặt bếp cho các chế độ đun nấu khác nhau.(tần số càng cao,và độ rông xung càng lớn nồi nóng nhanh và liên tục) tần số tạo ra này được IC OP amlipier khuếch đại và đưa đến điều khiển sò công suất đóng mở điện áp trên 300v chạy qua cuộn dây dưới đáy nồi,điện áp biến thiên qua cuộn dây tạo ra xung từ trên mặt bếp.Trong máy còn có 2 cảm biến nhiệt cho biết thông tin về nhiệt tại đáy nồi và sò tạo xung.để từ đó máy sẽ tự động điều chỉnh lại biên độ,độ rông xung ra và tần số từ trường, làm cho nồi bớt nóng khi nhiệt đọ đã quá cao so với thiết kế.ngoài ra cần phải có cảm biến dòng thường mắc nối tiếp với bộ nắn AC,(thường thiết kế bằng biến thế hoặc phương pháp sụt áp trên điện trở)mạch này báo sự xuất hiện của dòng qua cuộn dây tạo từ trường,nhờ đó ta có thể điều chỉnh lại triết áp để xung ra phù hợp với công suất thực tế.vậy nếu không có nồi đặt lên bếp,không có dong qua mạch này,VSLý sẽ báo tắt máy sau đó khỏang 15 s đồng hồ.(lưu ý:khi độ rông xung lớn(tức thời gian mở của sò công suất lâu hơn,lúc đó công suất bếp quá lớn, vì thế sò cs dễ hỏng,vì vây khi thay phải chọn loại sò có cs tương ứng hỏặc lớn hơn so với cũ) 
--- -Thaihoadt:0904742217
đồ sơn.Hải Phòng.............

Ngày gửi: 24/10/2008 - 23:42
Trích dẫn:
Từ bài viết của phuthuymuadong
Nguyên lý hoạt động của bếp từ khá đơn giản, bộ phận quan trọng nhất là đèn magnetro, phần còn lại chỉ là vỏ bếp. Khi hoạt động đèn này sẽ phóng sóng đến thực phẩm, khi sóng tiếp xúc với các phân tử nước hoặc dầu (có trong phẩm) sẽ làm cho các phân tử này dao động và sinh ra nhiệt làm chín thực phẩm. Đèn này chiếm đến 60 - 70% giá trị lò, cho nên khi sử dụng phải hết sức cẩn trọng vì khi đèn hư hỏng sẽ không thể sửa chữa được mà phải thay mới (đèn dễ bị hư hỏng, nhất là khi điện áp không ổn định sẽ làm đứt tăng phô đèn hoặc có kim loại hiện diện trong lò khi lò hoạt động sẽ tạo ra hồ quang dẫn đến cháy nổ rất nguy hiểm).
Bếp từ sử dụng sóng từ để làm chín thức ăn cho nên những vật dụng bằng kim loại không được phép đưa vào bếp vì nó sẽ kích hoạt các hạt điện tử trong kim loại gây nên hiện tượng nẹt điện gây nổ. Vật dùng bằng sứ có tráng kim loại cũng không được sử dụng. Ngay cả vật dụng bằng pha lê cũng không được dùng vì loại này có chứa chì... Thức ăn bịt kín như sữa, cá bọc trong giấy, trứng gà, vịt khi đưa vào lò sẽ dễ dẫn đến nổ vỡ tung toé thức ăn bên trong lò...

Trong quá trình sử dụng bếp từ thì bạn ko nên dùng vật dụng bằng kim loại, kể cả dây buộc thức ăn bằng kim loại vào lò. Bếp từ chỉ cho phép sử dụng các vật dụng như sành sứ, gốm, thuỷ tinh, hoặc giấy chuyên dùng. Không nên dùng giấy tái chế vì lượng kim loại vụn hiện diện nhiều trong những loại giấy này, khi đưa vào bếp những hạt kim loại này sẽ vỡ ra gây nẹt lửa dẫn đến cháy nổ..
Ông này có học điện hay không mà phát biểu lung tung vây? Cái gì mà sóng chứ. bó tay. K hiểu nổi tại sao ông lạ sửa cái lò vi sóng sang cái bếp từ rồi post lên đây.
Ngày gửi: 02/09/2010 - 11:09

Nguyên lý chính của bếp điện từ là dùng dòng Fucô để làm nóng trực tiếp từ nồi nấu. Vì lý do đó, nồi nấu phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ (một số nồi nấu làm bằng Inox không sử dụng được. Do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt. Phần mạch điện bên trong có sử dụng cầu chỉnh lưu AC-DC, mạch dao động tần số cao, IGBT điều khiển công suất, cuộn dây cảm ứng và tất nhiên là phải có MicroController để điều chỉnh và kiểm soát chế độ nấu..

Bếp từ so với các dạng bếp khác, ngoài lợi điểm vệ sinh, an toàn, lịch sự và đặc biệt là tiết kiệm điện (hiệu suất nhiệt đạt tới 90% so với hiệu suất nhiệt của bếp cồn là 48%, bếp gas là 58%) khi đun nấu. Tốc độ đun nấu nhanh, do giảm được nhiệt dung (không còn nhiệt dung của bếp, chỉ có nhiệt dung của nồi). Việc điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện bằng các mạch điện tử nên có độ chính xác cao.

Nhìn chung, các loại bếp từ đều có chung cách vận hành: ấn phím khởi động, chọn chế độ đun nấu, thời gian, nhiệt độ nấu. Tùy theo từ loại sản phẩm mà thời gian được ấn định từng 5 hay 10 phút trở lên với nhiệt độ từ 60-2500C.

Chú ý khi sử dụng

1/ Hiện tại các hiệu ứng cảm ứng điện từ chưa được kiểm chứng đối với sức khoẻ con người.

2/ Công suất bếp thường tương đối lớn nên phải kiểm tra kỹ trước khi dùng. Các phích cắm ổ cắm cũng phải trên 5 ampe và dùng riêng không được cắm chồng lên dùng chung. Các dây điện phải có tiết diện lớn đủ để đảm bảo an toàn.

3/ Nên để bếp cách xa hơi nóng, hơi nước, cũng như các loại bếp khác, không nên để sát tường và các vật khác.

4/ Bếp điện từ không dùng được các loại nồi thuỷ tinh, nhôm, đồng, nồi đất vì đó là những vật liệu không nhiễm từ nên không thể tạo ra dòng điện Foucault. Đáy nồi phải bằng, không dùng các loại nồi, chảo đáy nhọn.

5/ Mặc dù khi nấu mặt bếp không nóng nhiều nhưng không để dao, dĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi bằng sắt lên mặt bếp. Những đồ vật này sẽ nóng lên rất nhanh.

6/ Chú ý không đ ể những vật dễ hư hỏng khi bị nhiễm từ gần mặt bếp như băng ghi âm, ghi hình, máy thu hình (ti vi) và các thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ gây hỏng khác. Chú ý gia đình có người đeo máy trợ tim, trợ thính không nên sử dụng loại bếp này nếu không được phép của bác sĩ.

7/ Trong trường hợp sử dụng nồi đất, nồi sứ, nên dùng loại có đáy phẳng và đặt vào trong nồi một miếng sắt không gỉ để làm cho bếp hoạt động.

8/ Không đ ể bếp than gần bếp điện từ làm cho bếp điện từ bị mục, các vật liệu cách điện bị hỏng.

Bạn có thể tham khảo 1 số sản phẩm về bếp từ đang được ưa chuộng hiện nay:

1. Fushibao IH-P202C: 662.000 VNĐ

Fushibao-IH-P202C-1.jpg

2. Bếp điện từ Fusibo IH - P202C: 662.000 VNĐ

B-p-di-n-t--Fusibo-IH---P202C-1.jpg

3. Supor SDHS31-190: 665.000 VNĐ
 

Supor-SDHS31-190-1.jpg

4. KOMASU KM439: 710.000 VNĐ

KOMASU-KM439-1.jpg

5. Komasu KM339: 719.000 VNĐ

komasu-KM339-1.jpg


6. Supor SDHS32-200: 719.000 VNĐ


 

Supor-SDHS32-200-1.jpg

 

7. Komasu KM139: 769.000 VNĐ
 

komasu-KM139-1.jpg

 

8. Bếp điện từ đen TD0501AT: 800.000 VNĐ

B-p-di-n-t--den-TD0501AT-1.jpg

9. Bếp từ cơ Facare F-123: 815.000 VNĐ

Facare-K-310C-1.jpg

10. Bếp hồng ngoại đa năng FACARE: 815.000 VNĐ

B-p-h-ng-ngo-i-da-nang-FACARE-1.jpg

 

11. Bếp điện từ Fusibo IH -MS2052C: 826.000 VNĐ

B-p-di-n-t--Fusibo-IH--MS2052C-1.jpg

12. Bếp điện từ Fusibo IH -P2028C: 834.000 VNĐ

B-p-di-n-t--Fusibo-IH--P2028C-1.jpg

13. Facare K-310C: 845.000 VNĐ

Facare-K-310C-1.jpg

14. KOMASU KM639: 900.000 VNĐ

KOMASU-KM639-1.jpg


Tham khảo thêm: Các sản phẩm về bếp từ


Mời bạn ghé thăm: Công ty TNHH Bán Lẻ Nhanh
Ngày gửi: 29/09/2010 - 11:11

Trích dẫn:
Từ bài viết của thaihoadt

nguyên lý hoạt động của bếp từ(nói tóm tắt) thực chất nó là một mạch dao động khuếch đại điện áp một chiều thành xung,từ trường xuất hiện
trên cuộn dây (nằm dưới mặt bếp,tức dưới đáy nồi).xung từ này phóng vào đáy nồi làm bằng kim loại như sắt thép và tạo ra một dòng fuco trong nó, nồi nóng lên và làm chín thức ăn.
đầu tiên người ta tạo ra dao động bằng một IC(sử lý) có tần số mẫu khoảng 4.00M hoặc 6.00Mhz, dao động này sẽ được thay đổi độ rông xung ra nhờ các phím trên mặt bếp cho các chế độ đun nấu khác nhau.(tần số càng cao,và độ rông xung càng lớn nồi nóng nhanh và liên tục) tần số tạo ra này được IC OP amlipier khuếch đại và đưa đến điều khiển sò công suất đóng mở điện áp trên 300v chạy qua cuộn dây dưới đáy nồi,điện áp biến thiên qua cuộn dây tạo ra xung từ trên mặt bếp.Trong máy còn có 2 cảm biến nhiệt cho biết thông tin về nhiệt tại đáy nồi và sò tạo xung.để từ đó máy sẽ tự động điều chỉnh lại biên độ,độ rông xung ra và tần số từ trường, làm cho nồi bớt nóng khi nhiệt đọ đã quá cao so với thiết kế.ngoài ra cần phải có cảm biến dòng thường mắc nối tiếp với bộ nắn AC,(thường thiết kế bằng biến thế hoặc phương pháp sụt áp trên điện trở)mạch này báo sự xuất hiện của dòng qua cuộn dây tạo từ trường,nhờ đó ta có thể điều chỉnh lại triết áp để xung ra phù hợp với công suất thực tế.vậy nếu không có nồi đặt lên bếp,không có dong qua mạch này,VSLý sẽ báo tắt máy sau đó khỏang 15 s đồng hồ.(lưu ý:khi độ rông xung lớn(tức thời gian mở của sò công suất lâu hơn,lúc đó công suất bếp quá lớn, vì thế sò cs dễ hỏng,vì vây khi thay phải chọn loại sò có cs tương ứng hỏặc lớn hơn so với cũ) 
--- -Thaihoadt:0904742217
đồ sơn.Hải Phòng.............

 F=1/T :
F là tần số.

T là chu kỳ

Chu kỳ T tỷ lệ thuận với độ rộng xung.Vậy thì, tần số càng lớn độ rộng xung càng nhỏ chứ.

Khi đó năng lượng càng tăng lên, bếp càng nóng.


Ngày gửi: 01/01/2012 - 21:48
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Bếp từ C16B-HVII
Liên hệ gian hàng...
Bếp điện từ ES-1000A
Liên hệ gian hàng...
Mecnai E-312
Liên hệ gian hàng...

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(3 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(3 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn