Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
Đăng hỏi đáp
1 thành viên trả lời
tuncon Trả lời cuối cùng: 17/04/2009
  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Tư vấn cho tôi cách nấu cơm nát và cách chế biến thức ăn cho trẻ 18-24 tháng tuổi?

      biert rui 17/04/2009 - 09:53

      Xin cảm ơn ạ?
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      28371
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      tun cua di

      17/04/2009 - 09:54
      Cơm nát là cơm được nấu nhiều nước hơn bình thường. Cách nấu cơm nát như sau: Nguyên liệu cho 1 bát cơm sẽ gồm 50g gạo tẻ và 150ml nước; Đun sôi 150ml nước, đổ gạo đã vo sạch, để ráo nước vào rồi đun nhỏ lửa tới khi chín. Cũng có thể tạo một góc cơm nát ngay thẳng nồi cơm chung với gia đình bằng cách cho thêm 50ml (nửa bát) nước vào một góc nồi hoặc để xoong nghiêng một bên rồi cho nước vào. Cơn nát đạt tiêu chuẩn phải là cơm nát nở đều, ráo không còn nước, không cháy, có vị thơm ngọt của gạo.

      Thức ăn bạn nên nấu nhừ hoặc thái nhỏ trộn lẫn cơm cho trẻ ăn, có thể cho dầu/mỡ trực tiếp vào thức ăn trong quá trình chế biến chứ không nhất thiết phải cho vào cơm đâu bạn ạ.

      Dưới đây là một số món ăn mà bạn có thể chế biến cho con giúp cháu ăn ngon miệng hơn:

      Măng chua nấu thịt gà

      Nguyên liệu:
      Măng chua: 50g
      Thịt gà: 100g
      Dầu: 5g
      Hành, nước mắm, muối...

      Cách làm:
      Thịt gà cắt miếng nhỏ.

      Măng xả với nước cho sạch và bớt chua.

      Hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ.

      Bắc nước đun sôi cho thịt gà vào nấu mềm. Cho măng vào nêm lại vừa ăn. Khi sôi lại thêm hành, nhắc xuống thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn. (Có thể nấu măng với sườn heo hoặc cá).

      Thịt bò băm - Cà chua - Cà rốt

      Nguyên liệu:

      Thịt bò 150g

      Cà rốt 75g

      Hành củ

      Cà chua 150g

      Dầu ăn 40g

      Cách làm:

      Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước đun sôi chín. Cà rốt thái hạt lựu, nấu chín, hành, cà chua thái nhỏ.

      Đổ dầu vào chảo đun nóng , cho hành đảo đều, sau đó cho cà rốt, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.

      Thịt băm nấu cà chua

      Nguyên liệu:

      Thịt lợn băm 100g

      Cà chua 50g

      Cà rốt 50g

      Dầu ăn 40g

      Nước mắm, iốt vừa đủ.

      Cách làm:

      Cà chua, cà rốt rửa sạch thái nhỏ.

      Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho thịt băm vào đảo tái, cho tiếp cà rốt, thêm chút nước đun chín nhừ, sau đó cho cà chua và một ít muối vừa ăn.

      Cơm nát - Thịt băm

      Nguyên liệu:

      Gạo 40g

      Hành củ 10g

      Rau cải 5g

      Thịt nạc băm 15g

      Dầu ăn, xì dầu

      Nước mắm, muối iốt vừa đủ

      Cách làm:

      Cơm nấu nát để sẵn

      Hành, rau cải rửa sạch, thái vụn

      Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành, đảo thịt chín, cho tiếp rau cải vào xào tái, thêm ít nước, nước mắm hoặc muối iốt đổ cơm vào trộn đều, để nhỏ lửa một lát là được.

      Cơm nát đậu phụ

      Nguyên liệu:

      Gạo 40g

      Đậu phụ 25g

      Rau xanh 25g

      Nước thịt hầm

      Cách làm:

      Cơm nấu nát để sẵn.

      Rau xanh rửa sạch thái vụn

      Đậu phụ luộc qua nước sôi, thái vụn.

      Đổ nước thịt hầm vào cơm, đun mềm, cho đậu phụ rau xanh, nấu thêm một lúc là được.

      Khoai lang rán bơ

      Nguyên liệu:

      Khoai lang 50g

      Bơ 50g

      Mật ong 5g

      Vừng rang một ít

      Cách làm:

      Khoai lang rửa sạch, cạo bỏ hết vỏ, cho vào nồi luộc chín mềm thì bỏ ra, để ráo nước, thái thành miếng tròn mỏng.

      Cho bơ vào chảo đun nóng chảy, bỏ các miếng khoai lang vào rán vàng, gắp ra đựng trong đĩa, rưới mật ong, rắc vừng là được.



      Thịt xào lá hẹ

      Nguyên liệu:

      Thịt ba chỉ 100g

      Hẹ 200g

      Dầu ăn

      Nước mắm, muối iốt

      Cách làm:

      Thịt lợn thái sợ, lá hẹ thái dài 2 cm.

      Đun dầu nóng, cho thịt vào đảo thơm, nêm mắm hoặc muối, đun chín cho tiếp hẹ vào đảo rồi bắc ra.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      Sản phẩm từ Vatgia.com