Tư vấn cho tôi cách nấu cơm nát và cách chế biến thức ăn cho trẻ 18-24 tháng tuổi?

Cơm nát là cơm được nấu nhiều nước hơn bình thường. Cách nấu cơm nát như sau: Nguyên liệu cho 1 bát cơm sẽ gồm 50g gạo tẻ và 150ml nước; Đun sôi 150ml nước, đổ gạo đã vo sạch, để ráo nước vào rồi đun nhỏ lửa tới khi chín. Cũng có thể tạo một góc cơm nát ngay thẳng nồi cơm chung với gia đình bằng cách cho thêm 50ml (nửa bát) nước vào một góc nồi hoặc để xoong nghiêng một bên rồi cho nước vào. Cơn nát đạt tiêu chuẩn phải là cơm nát nở đều, ráo không còn nước, không cháy, có vị thơm ngọt của gạo. Thức ăn bạn nên nấu nhừ hoặc thái nhỏ trộn lẫn cơm cho trẻ ăn, có thể cho dầu/mỡ trực tiếp vào thức ăn trong quá trình chế biến chứ không nhất thiết phải cho vào cơm đâu bạn ạ. Dưới đây là một số món ăn mà bạn có thể chế biến cho con giúp cháu ăn ngon miệng hơn: Măng chua nấu thịt gà Nguyên liệu: Măng chua: 50g Thịt gà: 100g Dầu: 5g Hành, nước mắm, muối... Cách làm: Thịt gà cắt miếng nhỏ. Măng xả với nước cho sạch và bớt chua. Hành ngò lặt rửa sạch, cắt nhỏ. Bắc nước đun sôi cho thịt gà vào nấu mềm. Cho măng vào nêm lại vừa ăn. Khi sôi lại thêm hành, nhắc xuống thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn. (Có thể nấu măng với sườn heo hoặc cá). Thịt bò băm - Cà chua - Cà rốt Nguyên liệu: Thịt bò 150g Cà rốt 75g Hành củ Cà chua 150g Dầu ăn 40g Cách làm: Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước đun sôi chín. Cà rốt thái hạt lựu, nấu chín, hành, cà chua thái nhỏ. Đổ dầu vào chảo đun nóng , cho hành đảo đều, sau đó cho cà rốt, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ. Thịt băm nấu cà chua Nguyên liệu: Thịt lợn băm 100g Cà chua 50g Cà rốt 50g Dầu ăn 40g Nước mắm, iốt vừa đủ. Cách làm: Cà chua, cà rốt rửa sạch thái nhỏ. Đổ dầu vào chảo đun nóng, cho thịt băm vào đảo tái, cho tiếp cà rốt, thêm chút nước đun chín nhừ, sau đó cho cà chua và một ít muối vừa ăn. Cơm nát - Thịt băm Nguyên liệu: Gạo 40g Hành củ 10g Rau cải 5g Thịt nạc băm 15g Dầu ăn, xì dầu Nước mắm, muối iốt vừa đủ Cách làm: Cơm nấu nát để sẵn Hành, rau cải rửa sạch, thái vụn Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành, đảo thịt chín, cho tiếp rau cải vào xào tái, thêm ít nước, nước mắm hoặc muối iốt đổ cơm vào trộn đều, để nhỏ lửa một lát là được. Cơm nát đậu phụ Nguyên liệu: Gạo 40g Đậu phụ 25g Rau xanh 25g Nước thịt hầm Cách làm: Cơm nấu nát để sẵn. Rau xanh rửa sạch thái vụn Đậu phụ luộc qua nước sôi, thái vụn. Đổ nước thịt hầm vào cơm, đun mềm, cho đậu phụ rau xanh, nấu thêm một lúc là được. Khoai lang rán bơ Nguyên liệu: Khoai lang 50g Bơ 50g Mật ong 5g Vừng rang một ít Cách làm: Khoai lang rửa sạch, cạo bỏ hết vỏ, cho vào nồi luộc chín mềm thì bỏ ra, để ráo nước, thái thành miếng tròn mỏng. Cho bơ vào chảo đun nóng chảy, bỏ các miếng khoai lang vào rán vàng, gắp ra đựng trong đĩa, rưới mật ong, rắc vừng là được. Thịt xào lá hẹ Nguyên liệu: Thịt ba chỉ 100g Hẹ 200g Dầu ăn Nước mắm, muối iốt Cách làm: Thịt lợn thái sợ, lá hẹ thái dài 2 cm. Đun dầu nóng, cho thịt vào đảo thơm, nêm mắm hoặc muối, đun chín cho tiếp hẹ vào đảo rồi bắc ra.