Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
2 thành viên trả lời
mrs_thuy_91 linhpt_vatgia Trả lời cuối cùng: 22/10/2009
Thành viên tích cực nhất
  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách chọn cua và ghẹ ngon?

      mylive 22/10/2009 - 15:38

      Cho em hỏi cách chọn cua và ghẹ ngon?
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      13127
      Trả lời (2)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      linhpt_vatgia

      22/10/2009 - 16:08
      Muốn ăn cua nhiều thịt thì chọn cua đực, muốn ăn cua có gạch thì chọn cua cái.
      Cách phân biệt: cua đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, cua cái thì yếm to.
      Không nên mua cua vào khoảng ngày rằm (15 âm lịch) vì đây là thời điểm cua lột vỏ, nhịn ăn nên dễ bị ốp (ít thịt)
      Cua ghẹ tươi là cua còn đầy đủ càng, không bị rụng; không có mùi hôi, khẽ đụng vào mắt, mắt còn thụt ra vào là còn sống (nhiều con để lâu muỗi chích vào mắt làm cua chết nhanh hơn - mình nghe nói thế), muốn thử thịt có chắc thì ấn vào yếm nếu thấy cứng là cua chắc thịt.

      Ghẹ nên chọn con nhỏ vừa, thịt chắc & ngọt hơn con lớn.
      hehehe..kinh nghiệm của bà truyền lại đấy!
      Đọc thêm
      1 người đã cảm ơn bình luận này. Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      mrs_thuy_91

      22/10/2009 - 16:01
      Chọn con nào màu sắc đậm nét. Nhạt thì có khi là đã upwos lạnh lâu rồi, oion nào nhìn đầy đủ càng ấy.
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm