Bánh cupcake là một loại bánh dễ ăn với vị thơm của vani và bơ . Dưới đây là chia sẽ cách làm bánh cupcake không cần lò nướng, bạn có thể thực hiện đơn giản mà không mất nhiều thời gian. 1. Chuẩn bị nguyên liệu: - Sữa tươi không đường 100ml. - Bột mì đa dụng (140g). - 1 Muỗng cafe bột nở. - Đường(70g). - Trứng gà 1 quả. - 1/2 muỗng cafe vani nước (bạn có thể thay bằng 1 ống vani bột). - Bếp, nồi, máy đánh trứng , rây bột, khuôn bánh cupcake, rây bột, khuôn làm bánh, … 2. Cách thực hiện: B 1 : Đầu tiên bạn cắt bơ thành từng khối nhỏ rồi cho vào 1 cái bát lớn (hình 1). Tiếp đó, cho sữa tươi vào (hình 2). Bạn đặt một nồi lên bếp cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi thì đặt bát bơ sữa lên miệng nồi ( lưu ý đáy tô không chạm nước ). Sau đó, quấy đều cho bơ tan ra và hòa quyện vào sữa (hình 3, 4). B2: Rây bột mì và bột nở vào một cái bát to, sau đó cho thêm đường vào và trộn đều (hình 1, 2, 3). Tiếp theo, bạn cho 1 quá trứng gà đã được đánh tan vào bát bơ sữa bên trên, rồi cho thêm 1/2 muỗng cafe vani vào hỗn hợp trên và quấy đều tay (hình 4). B3: Trộn hỗn hợp bột và bơ sữa lại với nhau (hình 1). tiếp theo bạn lót giấy vào khuôn bánh, rồi lần lượt múc hỗn hợp bột cho vào khuôn như hình 2, 3. Nếu không dùng cốc giấy bạn có thể thoa một lớp dầu ăn quanh thành khuôn để chống dính. Cuối cùng bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, để lửa lớn cho nước sôi, rồi cho bánh vào hấp trong khoảng 15 - 20p (hình 4). Bạn có thể thử bánh chín bằng cách xiên 1 que tăm qua bánh, khi rút tăm lên mà tăm khô ráo, không dính bột bánh như vậy là bánh đã chín rồi. Lúc này bạn và người thân có thể thưởng thức được rồi, bánh cupcake có thể ăn kèm cùng các loại mứt hoặc kem đều rất ngon.
(Xem thêm)
Bánh xèo dù theo kiểu miền Nam hay miền Trung đều là một món ăn nổi tiếng được nhiều người thích bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng và rất hấp dẫn. Hôm nay vatgia.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh xèo ngon tại nhà nhé. 1. Nguyên liệu để làm bánh xèo. 500g bột gạo hoặc bột làm bánh xèo. 200g dừa nạo. 200g thịt ba rọi. 200g tôm. 300g giá sống. 200g hành lá. 1 củ hành tây. 1 trái dừa tươi. 1 miếng mỡ lợn. Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, bột nghệ, muối, tiêu, đường. Tỏi băm, giấm gạo, đồ chua, ớt, hành. Cải xanh, xà lách, các loại rau thơm. 2. Dụng cụ để thực hiện. - Tô, dao, thớt, chén. - Chảo chống dính , máy xay sinh tố …. Nguyên liệu trên khẩu phần ăn từ 4 - 6 người ăn. Thời gian: 1 tiếng 3. Cách làm bánh xèo. Bước 1. Lọc lấy nước cốt dừa. - Cho dừa đã bào và 0.5 lít nước ấm rồi dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Vắt lấy khoảng nửa lít nước cốt dừa và lọc qua rây 2 lần để loại bỏ cặn. Bước 2: Trộn bột. - Cho từ từ nước cốt dừa vào phần bột rồi sau đó khuấy đều lên. - Cho ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa canh bột nghệ và nửa chén hành lá cắt nhỏ vào. Bước 3: Xào tôm và thịt. - Tôm và thịt ba rọi rửa sạch cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp tôm và thịt cùng với 1 thìa cà phê hành, tỏi, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, để trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị. - Xào thịt trước cho mềm rồi sau đó cho tôm vào xào cùng. Bước 4: Tráng bánh xèo. - Đặt chảo lên bếp chờ chảo nóng cho vào một ít dầu ăn vào, dùng miếng mỡ thoa thật đều trong lòng chảo. - Đợi chảo thật nóng rồi bạn đổ bột bánh xèo vào sau đó tráng nhanh tay để bột giàn đều rồi cho tôm, thịt, ít hành tây, giá sống vào, đậy nắp lại trong khoảng 2 - 3 phút là được. - Bỏ thêm một ít dầu vào phần rìa bánh và để lửa nhỏ cho đến khi bánh xèo giòn. - Khi rìa bánh xèo vàng giòn, thì xếp đôi bánh xèo lại và gắp ra dĩa. - Tiếp tục làm đến hết phần bột và nhân còn lại. Bước 5: Cách pha nước chấm. - Bạn đun sôi nước dừa xiêm lên. - Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 50ml nước dừa xiêm, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 chút tỏi ớt băm nhỏ rồi khuấy đều lên. 4. Thành phẩm thu được. Bánh xèo xếp ra dĩa, ăn cùng với cải xanh, xà lách, rau thơm và nước chấm. Dùng nóng nhé. Bánh xèo nóng giòn cuộn các loại rau và chấm với nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn và ngon miệng. Mẹo làm bánh xèo ngon hơn. - Khi pha bột bạn không nên cho nhiều bột nghệ vì sẽ tạo mùi khó chịu. - Bạn nên dùng chảo cũ tráng bánh xèo là tốt nhất. Dùng chảo mới để chiên sẽ làm bánh khó tróc. Các loại chảo chống dính vẫn dùng được nhưng sẽ làm vỏ bánh sẽ dễ bị dày và kém giòn hơn. - Tráng bánh ở lửa nhỏ để tạo được độ giòn, không chiên ở lửa lớn vì dễ làm bánh khét và mau mềm. Chiếc bánh xèo thơm cùng với lớp vỏ giòn tan nhân tôm thịt sẽ làm gia đình bạn bất ngờ đấy. Đừng quên chia sẻ bài viết cách làm bánh xèo này cho bạn bè và mọi người cùng biết nhé!
(Xem thêm)
Tiramisu là một loại bánh ngọt đặc biệt thơm ngon cùng với vị đắng của cacao và cà phê pha lẫn chút béo ngậy và thơm thơm của phô mai. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể làm bánh không cần lò nướng tại nhà mình và hãy cùng vào bếp với vatgia.com làm món bánh này nhé! 1. Nguyên liệu để làm bánh tiramisu. - Phần bánh. Bạn có thể tham khảo cách làm trong link bên dưới nhé. Xem thêm: Bạn đã làm thử bánh bông lan bằng nồi cơm điện? - Phần wine trắng và cà phê để quét bánh: 40ml cà phê đặc. 20ml wine trắng. 1/2 thìa vani dạng lỏng. 1 thìa cà phê đường. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau. - Phần kem. 200g phô mai Mascarpone. 70g đường. 300ml whipping cream. 3 thìa cà phê wine rum trắng. 1 thìa vani dạng lỏng. 1 ít bột ca cao để rắc lên bánh. 2. Dụng cụ để làm bánh Tiramisu. - Cây trộn bột, dao cắt bánh, chổi quét, rây bột, nồi cơm điện, máy đánh trứng... 3. Cách làm bánh tiramisu tại nhà không cần lò nướng. Bước 1 : Để phô mai Mascarpone hết lạnh hoàn toàn sau đó cho đường và phô mai vào tô đánh cho hòa quyện để được hỗn hợp nhuyễn mịn. Bước 2 : Cho kem tươi, wine trắng và vani vào hỗn hợp phô mai rồi đánh tới khi kem đặc lại. Không nên đánh lâu vì kem sẽ bị tách nước không ngon. Sau khi được hỗn hợp kem đặc lại, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút. Bước 3 : Chia bánh ra làm 3 phần giống (hình 1). Quets hỗn hợp wine trắng cà phê lên mặt bánh. Sau đó lấy phần kem đã chuẩn bị trước đó ra khỏi tủ lạnh và quết đều lên mặt bánh giống (hình 3). Lặp lại với những lát bánh còn lại. Bước 4 : Quét phần kem còn lại lên xung quanh bánh giống (hình 1, 2). Rồi để bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút để cho phần kem cứng lại, rồi tiếp tục quét hết phần kem còn lại giống (hình 3). Cuối cùng bạn rắc 1 ít bột ca cao lên mặt bánh là xong. Bạn có thể thêm 1 ít chocolate đã bào vụn lên mặt bánh ăn kèm để tăng thêm hương vị nhé. Tham khảo một số lò nướng đang bán trên vatgia.com giúp bạn làm bánh ngon hơn.
(Xem thêm)
Bánh su kem đang trở thành trào lưu yêu thích của nhiều bạn trẻ hiện nay, với hương vị hấp dẫn và đặc trưng cùng với lớp vỏ dai dai và phần nhân kem béo ngậy. Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể làm được loại bánh hấp dẫn này nhé. Mời bạn tham khảo bài viết sau của vatgia.com để biết cách làm bánh không cần lò nướng. 1. Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh su kem ngon không cần lò nướng. - Phần vỏ: 3quả trứng gà. 130g bột mì. 100ml dầu ăn. 200ml nước. - Phần nhân kem: 3 lòng đỏ quả trứng gà. 300ml sữa tươi không đường. 90g đường tùy khẩu vị. 1 thìa cà phê nước vanilla hoặc 1 ống vani dạng bột. 20g bột mì. 20g bột bắp. Túi bắt kem, nồi cây đánh trứng, và bếp… 2. Các bước để làm bánh su kem ngon không cần lò nướng. Bước 1 : Bạn cho nước và dầu ăn vào nồi sau đó bắc lên bếp nấu sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp nước dầu sôi thì bạn tắt bếp. Bước 2 : Cho bột mì vào rồi dùng cây đánh trứng khuấy thật nhanh tay. Sau đó cho 1 quả trứng vào rồi quấy đều lên. Khi bột và trứng đã hòa quyện vào nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 cho vào và trộn đều. Cứ thế lặp lại hết các quả trứng gà còn lại. Bước 3 : Bắc chảo dầu lên bếp. Đợi dầu nóng lên bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Rồi bóp bột vào chảo chiên ở lửa trung bình. Bạn có thể bóp bột theo hình dáng và kích thước tùy ý. Bước 4: Chiên đến khi bánh có màu nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu và để nguội. Bước 5 : Cho sữa, bột bắp, bột mì, vanilla cùng đường vào nồi rồi rồi khuấy tan. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào luôn và khuấy đều tay. Bước 6 : Cho nồi này lên bếp sau đó vặn lửa nhỏ và khuấy đều cho kem sánh đặc mịn màng rồi tắt bếp. Cuối cùng cho kem vào túi bắt kem rồi bơm vào phần bánh bạn đã chiên bên trên, vậy là bạn đã có ngay 1 món bánh su kem thơm ngon và hấp dẫn rồi! Với những các nguyên liệu dễ tìm cùng với cách làm không quá phức tạp, hi vọng bạn sẽ thích công thức làm bánh không cần lò nướng này của Vatgia.com nhé! Tham khảo một số bếp gas giúp bạn làm bánh su nhanh hơn tại đây .
(Xem thêm)
Bánh quy bơ vốn đã nổi tiếng thơm ngon và là món bánh được yêu thích từ xưa tới nay. Hiện tại mình sẽ biến tấu một chút bằng cách thêm dừa và hạnh nhân vào, và chắc chắn rằng bạn sẽ không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món bánh này! 1. Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh quy dừa có hạnh nhân. 150g bột mì. 1/4 muỗng cà phê muối. 1/4 bột baking soda. 80g dừa sấy khô. 120g bơ nhạt, mềm. 70g đường nâu. 60g đường trắng. 1 quả trứng gà. 1/2 muỗng cà phê vani. Một ít hạnh nhân lát. Tô, lò nướng, máy đánh trứng, giấy nến, rây bột…… 2. Cách làm. Bước 1 : Bột mì cho thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối cùng 1/4 muỗng cà phê baking soda và 80g vụn dừa sấy khô sau đó trộn đều. Bước 2 : Cho bơ trong 1 cái tô lớn dùng máy đánh trứng đánh tan, bỏ thêm 60g đường trắng và 70g đường nâu rồi trộn đều. Bước 3 : 1/2 muỗng cà phê vani và 1 quả trứng gà vào đánh đều lên như hình dưới. Bước 4 : Cho lần lượt bột vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều lên. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc bột lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Bước 5: Tiếp theo bạn lấy bột ra và vo thành từng viên tròn một rồi lăn qua hạnh nhân lát như hình dưới. Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút, rồi cho bánh vào nướng khoảng 15 - 20 phút đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được. Bánh quy dừa hạnh nhân sau khi nướng xong có vị béo của dừa hòa quyện với vị bùi bùi của hạnh nhân, sẽ là món bánh tuyệt vời cho gia đình bạn! Tham khảo một số lò nướng giá tốt tại vatgia.com
(Xem thêm)
Bánh bông lan là một trong những món bánh ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, vì cho rằng rất khó thực hiện hơn nữa nếu làm thì phải cần lò nướng nên mọi người thường mua sẵn ở ngoài. Hôm nay chúng tôi sẽ hước dẫn bạn cách làm bánh bông lan đơn giản tai nhà chỉ bằng chảo chống dính . 1. Nguyên liệu - Trứng gà: 3 quả - Bột mì: 30g - Bột bắp: 30g - Đường: 50g đường - Dầu ăn: 20ml dầu ăn (1,5 muỗng) - Sữa tươi không đường: 10ml (3/4 muỗng) - Vani lỏng: 1 muỗng - cream of tartar: ½ muỗng (có thể thay bằng nước cốt chanh) 2. Thực hiện: Bước 1: Làm khuôn bánh Cắt giấy bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ với kích thước dài 20 cm, cao 6 cm. Đặt giấy nến lên trên giấy bìa cứng, cuộn tròn lại sao cho lớp giấy nến ở bên trong, dùng dập ghim để cố định. Bước 2: T ách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, sau đó bạn dùng máy đánh trứng đánh phần lòng trắng để tạo bọt ở tốc độ thấp rồi cho tiếp cream of tartar hoặc nước cốt chanh vào. Tăng dần tốc độ và đánh khoảng 2 - 3 phút rồi cho từ từ thêm đường vào đánh tới khi trứng bông lên tạo thành vân là được. Bước 3 : Cho tiếp từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng, đánh với tốc độ thấp nhất Bước 4: Cho sữa tươi, dầu ăn và vani vào 1 cái chén và trộn đều rồi đổ vào hỗn hợp trứng đánh đều ở tốc độ nhỏ nhất Bước 5 : Rây bột mì và bột bắp, trồn đều rồi cho từ từ vào hỗn hợp trứng, đánh đều. Bước 6: Cho chảo lên bếp, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên. Tiếp đó bạn đặt các khuôn bánh vào, đổ lần lượt hỗn hợp bột vào khuôn, đậy nắp chảo lại và để trong khoảng 8 phút. Khi bán bánh nở thì lật mặt bánh lại và để thêm 8 phút nữa là được. Thành phẩm là những chiếc bánh bông lan nhỏ xinh, xốp mịn không thua kém bánh nướng bằng lò. Thêm vào các hương vị bạn thích (dừa, kem tươi, socola…) và thưởng thức thôi!
(Xem thêm)
Nguyên liệu - 60 g bột mì - 80 g đường đường - 4 quả trứng gà - 3 ống vani dạng bột - Một ít bơ hoặc dầu ăn trét khuôn - Nước cốt 1/2 quả chanh - 1 bịch muối Dụng cụ làm bếp Cách làm Bước 1: Tách riêng lòng đỏ trứng gà vào tô, thêm 60g đường, 3 ống vani. Đánh đều cho đến khi nhạt màu rồi thêm bột, đánh tiếp. Bước 2: Lấy 1 chiếc nồi có đáy dày. Đổ vào 1cm muối, đặt thêm vào 1 chiếc chén/ bát, Đậy nắp lại và đun với lửa trung bình. Bước 3: Phần lòng trắng trúng, bạn cho thêm nước cốt chanh, tác dụng giúp bánh bông hơn. Đánh đều, cho hỗn hợp lòng đỏ ở bước 1 vào đánh tiếp. Chú ý không mạnh tay, bánh sẽ bị xẹp. Bước 4: Đệm thêm 1 lớp giấy vào khuôn, dùng chổi quét 1 lớp dầu ăn hoăc Lót 1 miếng giấy vào khuôn , dùng chổi quét một lớp dầu ăn hoặc bơ lên giấy, Sau đó, đổ bôt vào khuôn bánh. Đậy nắp lại và để nướng trong 20 – 25 phút với lửa nhỏ. Không nên mở nắp nồi trong lúc nướng bánh, tránh bánh xẹp, Để thử xem bánh chín chưa, hãy xiên 1 cây tăm vào bánh, nếu bánh khô là đã chín Và đây là kết quả
(Xem thêm)
Chỉ với một nồi cơm điện và một vài nguyên liệu quen thuộc, bạn vẫn có thể làm được một chiếc bánh thơm ngon cho gia đình nhà mình. Hãy tham khảo công thức và cách làm bánh trong bài viết dưới đây nhé. Nguyên liệu dùng cho nồi 1,8 lít: - Bột mì đa dụng: 150g - trứng gà: 6 quả - sữa tươi : 75g (loại không đường) - đường trắng: 120g - muối: 1/4 muỗi cà phê - dầu ăn: 75g - vani: 1 muỗi cà phê Dụng cụ: Nồi cơm điện (nên dùng nồi cơn điện có lắp gài hoặc dùng bét điện tử nhé để giữ đủ nhiệt cho bánh), giấy nến, tô, phới đánh trứng, phới trộn bột,.... Bạn có thể tham khảo các sản phẩm này tại đây Các bước thực hiện: 1. Bạn rây bột cho mịn. Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng (hình 1). (lưu ý không được cho lòng trắng lẫn lòng đỏ vì như vậy trứng cũng sẽ không bông lên)(hinh 2). - Bạn cho vào lòng trắng trứng 1/4 muỗn cà phê muối, 4 - 5 giọt nước chanh rồi dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều lên (hihf 3, 4) - Khi lòng trắng trứng nổi bọt từ to chuyển sang nhỏ thì cho 1/3 đường vào đánh cho đến khi đường tan hết và lòng trắng trứng có chóp cứng, úp ngược tô không đổ là được. Cho sữa tươi, bột mì, dầu ăn, vani vào tô đựng lòng đỏ trứng trộn đều. 2. Cho 1/3 lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ và trộn đến khi hỗn hợp loãng ra. Bạn cho hỗn hợp này vào tô lòng trắng trứng còn lại, dùng phới trộn từ dưới lên, từ trong ra ngoài đến khi bột quyện vào nhau thì dừng lại. Bạn lưu ý không nên trộn quá lâu sẽ làm cho bọt khí xẹp xuống sẽ làm bánh không nở được khi nướng bánh 3. Nướng bánh Bạn lót giấy nến vào đáy nồi và cho hỗn hợp vào nồi và nhấn nút nấu (cook). Cứ 30p bạn lại nhấn lại nút nấu (cook). Bạn lặp lại thao tác này từ 2 đến 3 lần. Khi nấu được 60 phút, bạn kiểm tra nắp nồi xem đã nóng chưa. Nếu chưa nóng bạn tiếp tục nhấn nút Cook một lần nữa. Còn nếu nắp đã nóng thì bạn chỉ cần hâm 30 phút nữa là được nhé. - Thời gian nấu bánh khoảng 1,5 giờ. Bạn nhấn vào mặt bánh, nếu thấy bánh không bị xẹp xuống là bánh đã chín nhé. Giờ bạn lấy nồi cơm ra, lật ngược lại, lấy bánh ra ngoài và tháo giấy lót rồi úp lại trên vỉ nướng, đĩa cho khô. Vậy là bạn đã có một ổ bánh thơm ngon cho gia đình nhà mình rồi. chúc bạn thành công.
(Xem thêm)
Chẳng là em rất thích ăn bánh cheesecake nhưng sợ mua ngoài hàng sử dụng nhiều chất phụ gia độc hại. Em muốn học cách làm bánh cheesecake ở nhà, có điều em không có lò nướng. Em nghe nói có thể làm bằng nồi cơm điện được. Các mẹ chỉ giúp em cách làm bánh cheesecake bằng nồi cơm điện với ạ. Em cảm ơn các mẹ.
(Xem thêm)

Bitty Ngọc

Bạn mua ở những tiệm bánh uy tín ấy, chứ làm ở nhà hiếm khi mùi vị = ngta làm lắm...
Mùa hè đã đến và kem là một trong những món giải nhiệt mùa hè được yêu thích nhất. Hôm nay cùng vào bếp với chúng tôi để làm món kem dừa thơm mát để xua tan bớt cái nóng mùa hè nhé. Nguyên liệu: - Cơm dừa: 20g - Nước cốt dừa: 250 ml - Lòng đỏ trứng gà: 3 quả - Kem béo(Whinning cream): 250ml - Bột năng: 1 muỗng - Đường: 50g - vani dạng lỏng: 1 nuỗng cà phê Dụng cụ: Máy xay sinh tố , bếp, nồi, muỗng, .... Các bạn có thể tham khảo các sản phẩm này tại đây . Các bước làm kem: 1. Bạn đánh tan lòng đỏ trứng với đường cho tới khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt. Sau đó đặt nồi nước cốt dừa lên bếp đun đến khi sôi thì tắt bếp. Tiếp đó, bạn đổ nước cốt dừa vào hỗn hợp trứng và đánh cho tan hoàn toàn. 2. Rây bột năng vào hỗn hợp trứng và cốt dừa rồi đánh đánh đều lên. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện đều thì bạn đun sôi hỗn hợp này sau đó để nguội. Khi chờ hỗn hợp nguội thì bạn cho cơm dừa vào rang với lửa nhỏ. Khi cơm dừa chuyến sang màu vàng nâu là được. Cho cơm dừa ra tô và đổ vani vào đánh đều. 3. Cho kem béo vào máy xay sinh tố, say đến khi kem bông lên thì bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa vào say tiếp. Bạn say cho đến khi hỗn hợp quyện vào với nhau là được. 4. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp kem vào hũ/ khay rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 6 tiếng. Giờ bạn đã có món kem dừa thơm ngon, mát lạnh rồi. Chúc các bạn thành công!
(Xem thêm)
Bánh flan là một trong những món tráng miệng thơm ngon với hương vị sữa và cà phê. Trong rất nhiều cách làm món bánh này, cách đơn giản nhất và bạn có thể thực hiện tại nhà là làm bằng nồi cơm điện . 1. Chuẩn bị - Đường trắng: 50g - Nước cốt chanh: 1/4 muỗng - Sữa đặc có đường:100ml - Sữa tươi không đường: 300ml - Trứng gà: 2 quả - Vani: 1 muỗng - Khuân bánh 2. Cách thực hiện Bước 1: Bôi bơ chống dính quanh thành khuôn. Cho 50g đường trắng cùng 20ml nước vào nồi, thắng đến khi đường chuyển sang màu nâu, cho tiếp ¼ muỗng nước cốt chanh, tắt bếp rồi đổ vào mỗi khuôn bánh 1 lớp. Bước 2: Cho 100ml sữa đặc có đường và 300ml sữa tươi không đường vào tô, khuấy đều sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút 30 giây ở công suất cao. Đánh tan 2 quả trứng gà với 1 muỗng vani rồi trộn đều với sữa khi còn ấm, lọc qua rây cho mịn. Bước 3: Cho nước ở mức khoảng 1/4 nồi cơm, bấm chế độ nấu (Cook). Khi nước đường thắng đã đông cứng trong khuôn bánh, bạn đổ hỗn hợp sữa vào. Khi nước trong nồi cơm sôi thì cho khay hấp vào, lót khăn dày lên trên rồi đặt khuôn làm bánh flan vào, đậy nắp nồi và hấp bánh trong 5-7 phút. Lưu ý : Thỉnh thoảng bạn có thể mở nắp để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, không nên hấp bánh lâu quá vì nhiệt độ cao sẽ làm bánh bị rỗ. Bước 4 : Lắc nhẹ khuôn và úp bánh lên 1 chiếc đĩa. Nếu không dùng bơ chống dính phết lên khuôn lúc đầu thì bạn dùng dao rọc quanh thành khuôn để lấy bánh. Và đây là thành quả Chúc bạn thành công.
(Xem thêm)
Nguyên liệu Bột mỳ dai: 250g Sữa tươi không đường: 150ml Đường : 50g Bơ nhạt: 40g Trứng; 1 quả Men nở, muối Dụng cụ bế, nồi cơm điện .... Cách làm: Bước 1: Trộn đều bột mỳ, đường, muối vào bát to. Thêm men nở vào bột trộn đều. Nên làm theo trình tự này nếu không men nở sẽ hoạt động yếu. Bước 2 : Làm chảy bơ. Sau đó đổ trứng, bơ, sữa vào thau bột. Bước 3: Nhào bột đến khi ấn xuống thấy chỗ lõm phồng lên. Bước 4: Quét lớp dầu ăn mỏng vào bát bột, dùng khăn ẩm phủ lên mặt và ủ bột đến khi thấy lượng bột nở gấp đôi.Thông thường khoảng 60p Bước 5 : Sau đó nhồi lại bột 1 lần nữa, chia thành những viên nhỏ Bước 6 : Cho bột vào nồi cơm điện. Bật chế độ nấu trong 10p lặp lại thêm 3 lần Bước 7 : Muốn mặt bánh vàng ngon, có thể lật mặt bánh khi nướng.
(Xem thêm)
Là món tráng miệng cực kỳ được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng, Bingsu thực ra rất dễ làm và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bingsu trái dừa thơm ngon mà không cần máy bào đá . 1. Nguyên liệu và dụng cụ - Nước dừa tươi: 200ml - Bột rau câu: 2 muỗng - Đường: 8 muỗng - Nước cốt dừa: 400ml - Sữa tươi không đường: 180ml - Sữa đặc :3 - 4 muỗng - Túi zip, khuôn. 2. Thực hiện Bước 1: Cho 1 muỗng bột rau câu và 4 muỗng cà phê đường vào 200 ml nước dừa tươi. Cho lên bếp và khuấy đều ở lửa nhỏ đến khi rau câu tan. Đổ vào khuôn. Sau khi rau câu đông lại thì cắt thành miếng vừa ăn. Bước 2 : Trộn 1 muỗng cà phê rau câu và 4 muỗng cà phê đường. Đun nước cốt dừa trên nồi với lửa nhỏ, từ từ đổ hỗn hợp bột rau câu vào trong khi khuấy đều để bột rau câu tan. Bạn không nên đun sôi vì sẽ tạo thành mùi dầu dừa, thành phẩm sẽ không ngon. Bước 3: Đổ hỗn hợp này vào trái dừa và để rau câu đông lại trong ngăn mát tủ lạnh . Bước 4: Cho 180ml sữa tươi không đường và 3 muỗng sữa đăc vào 200ml nước cốt dừa, nấu ở lửa nhỏ tới khi sôi lăn tăn. Bước 5: Cho sữa vào túi zip sau khi nguội và để ngăn đá 3-4 tiếng. Khi sữa đã thành đá, bạn đâp nhuyễn để tạo thành kem tuyết. Lấy trái dừa ra khỏi tủ lạnh, cho rau câu dừa đã cắt nhỏ và kem tuyết sữa là bạn đã có thể thưởng thức món Bingsu hấp dẫn này rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công.
(Xem thêm)
Chuối là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng và không xa lạ gì với chúng ta. Ngoài việc ăn chín bình thường thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn khoái khẩu của nhiều người được làm từ nguyên liệu này chỉ với máy say sinh tố. Đó chính là món kem chuối mát lạnh mà không kém phần thơm ngon và bỏ dưỡng. Nguyên liệu: - Chuối chín: 2 quả - Bột ca cao: 2 muỗng - Bơ đậu phộng: 2 muỗng - Hạt đậu phộng, sữa tươi: không bắt buộc Dụng cụ: Máy xay sinh tố , bếp , nồi,.... Các bước thực hiện: 1. Bạn lột vỏ chuối chín và cắt thành những khoanh có độ dày khoảng 1 cm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 giờ để chuối cứng lại. Sau đó bạn cho chuối đã cứng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. 2. Bạn cho hết bột ca cao vào cối xay và xay đến khi ca cao hòa đều vào hỗn hợp. Bạn có thể cho thêm 2 thìa đậu bơ đậu phộng vào xay cùng cho món kem thêm béo và thơm nhé. 3. Sau khi hỗn hợp được xay nhuyễn và quyện vào với nhau thì bạn cho hỗn hợp kem này vào khay và cất vào ngăn đá tủ lạnh 6 tiếng cho kem cứng lại. Và giờ bạn có thể lấy món kem thơm ngon và giàu dinh dưỡng do chính tay mình làm rồi. Chúc bạn thành công!
(Xem thêm)
Bánh crepe là một món tráng miệng rất thơm ngon và nổi tiếng. Mùa sầu riêng đã đến, bạn đừng bỏ lỡ món bánh crepe sầu riêng thơm ngon với cách làm rất đơn giản như sau nhé 1. Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm bánh crepe sầu riêng - Bột mì: 100g bột mì - Đường -Trứng gà : 2 quả trứng gà - Sữa tươi: 200 ml sữa tươi không đường - Nước cốt dừa: 100 ml nước cốt dừa - 200 ml kem tươi (whipping cream) - 5 múi sầu riêng to - Bát tô to , bếp, chảo chống dính , máy đánh trứng, muỗng, rây... 2. Cách làm bánh crepe sầu riêng - Bước 1 : Bạn dùng rây để rây min bột mì rồi trộn đều cùng 2 muỗng canh đường cát. Sau đó, trộn hỗn hợp bột với 2 quả trứng gà, 200 ml sữa tươi không đường và 100 ml nước cốt dừa khuấy đều van tan - Bước 2: Bạn dùng rây lọc hỗn hợp bột khoảng 2 lần cho thật mịn rồi dùng màn bọc thực phẩm bọc lại, bỏ ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. - Bước 3: Bạn đánh bông 200 ml kem tươi cùng với 1 muỗng canh đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị). Sau đó, bỏ van ngăn mát tủ lạnh tới khi dùng. - Bước 4 : Bạn lấy bột trong tủ lạnh ra khuấy đều. Sau đó, bắc chảo chống dính lên bếp phết 1 lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên chảo. Múc từng muỗng bột cho vào chảo, bạn có thể xoay chảo cho bánh được tròn đều. Và rán bột khoảng 2 - 3 phút thì lấy bánh ra - Bước 5 : Sầu riêng bạn tách hột lấy phần ruột . Sau đó, lấy bánh và cho một ít kem tươi đã đánh bông vào cùng 1 ít ruột sầu riêng rồi gói lại là được. Để ăn được ngon hơn, trước khi ăn bạn có thể bỏ van ngăn mát tủ lạnh. . Bánh crepe sầu riêng với vị béo ngậy, thơm thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
(Xem thêm)
Không được làm từ bột như trân châu truyền thống, trân châu trắng được làm từ rau câu nên dai dai, giòn giòn, đặc biệt thơm ngon khi thưởng thức cùng hồng trà hay trà sữa. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi nhé! 1. Nguyên liệu và dụng cụ - đường trắng :250g - Bột rau câu dẻo (bột jelly): 4 muỗng - Bột rau câu giòn (bột agar): 1 muỗng - Vani, nước lọc - Chai hoặc lọ có đầu nhỏ 2. Thực hiện Bước 1: Đun 1 lít nước, để sôi lăn tăn rồi cho 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn vào khuấy đều. Trộn đường với 4 muỗng cà phê bột rau câu dẻo. Bước 2: Cho tiếp đường và bột rau câu dẻo đã trộn vào nồi khuấy đều cho tan, đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp hơi sệt lại. Bước 3: Cho hỗn hợp 1 chai sạch có đầu nhọn (chai tương ớt…). Bước 4: Cho khoảng ½ chén dầu ăn vào 1 tô nước đá lớn. Bước 5: Nhỏ từng giọt rau câu vào tô, nước lạnh sẽ làm rau câu nhanh chóng đông lại và chìm xuống dưới. Bước 6 : vớt trân châu, rửa sạch lại với nước nguội rồi trộn thêm đường và 1 ít nước cốt chanh. Và thưởng thức cùng trà chanh hay trà sữa. Chúc bạn thành công.
(Xem thêm)
Chocolate từ lâu đã là món ăn tượng trưng cho tình yêu. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể tự tay làm tặng người mình yêu một hộp Chocolate Truffle đầy màu sắc nhân ngày lễ tình nhân Valentine. Cùng vào bếp với vatgia.com làm ngay món ăn hấp dẫn này nhé! 1. Nguyên liệu và dụng để làm Chocolate Truffle. 200g chocolate đen. 75g bơ mềm. 30g kem tươi. 5ml vani nước. 150g chocolate đen. Kẹo màu, các loại hạt đập vụn, bột cao cao... để trang trí. Nồi, tô, máy đánh trứng, túi bắt kem... 2. Cách làm chocolate Truffle. Bước 1: Đun cách thủy 200g chocolate đen đến khi chocolate chảy hết thì khuấy đều như hình 1, và 2. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều 75g bơ nhạt và cho 30g kem tươi vào đánh đều. Bước 2: Dùng phần chocolate đã đun chảy trước đó bỏ vào đánh cùng hỗn hợp bơ kem, rồi cho thêm 1 muỗng cà phê vani nước (khoảng 5 ml). Tiếp theo cho vào túi bắt kem rồi cắt đầu túi khoảng 2.5 cm như hình dưới. Bước 3 : Bạn lót 1 tờ giấy nến lên khay sau đó bóp từng viên chocolate lên giấy và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20 - 30 phút. Bước 4: Đun chảy 150g chocolate còn lại như hình 1. Tiếp theo lấy chocolate từ trong tủ lạnh ra, ghép 2 viên kẹo lại và tạo thành hình tròn như hình 2. Bước 5: Nhúng kẹo vào phần chocolate đã đun chảy trước đó. Để cho lớp chocolate bên ngoài hơi khô lại rồi lăn qua các loại hạt đã đập vụn, cơm dừa khô, bột ca cao... để trang trí. Thành quả thu được là những viên kẹo Chocolate Truffle đầy màu sắc vừa ngon vừa đẹp mắt thích hợp để tặng người yêu trong ngày Valentine nhé. Tham khảo một số bếp từ giá tốt tại vatgia.com giúp bạn làm món ăn nhanh hơn.
(Xem thêm)
Rau củ quả ngoài việc chúng ta chế biến với các món ăn hàng ngày chúng ta còn có thể chế biến ra được món sấy kho rất ngon , đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh và nhất là chính tay chị em chúng ta tự làm cho cả gia đình. Vậy mình mời các bạn cùng theo dõi cách làm qua bài viết dưới nhé 1. Nguyên liệu - Rau củ: 500g . Bạn cũng có thể chọn các loại rau củ khô như: bí đỏ, khoai lang, khoai tây, củ cải đỏ, cà rốt, đậu Hà Lan, đậu cô - ve, đậu đũa...Bạn nên chọn rau củ tươi ngon để món rau củ sấy chất lượng và để được lâu. - Dầu ăn : 30ml - Muối : 1/5 muỗng cà phê (nếu thích có vị mặn) 2. Dụng cụ cần chuẩn bị - Khay nướng - Giấy nhôm hay giấy nến (nếu có) - Lò nướng bánh ( bạn tham khảo các loại lò nướng bánh tốt nhất đang được bán tại đây ) 3. Cách làm - Bước 1: Bạn rửa sạch rau củ, rồi gọt vỏ , cắt thành hình que hoặc thái miếng tròn có độ dày khoảng 1 mm để rau củ mau chín và giòn tan. - Bước 2: Ngâm rau củ trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi bạn vớt ra để cho ráo nước. - Bước 3 : Xếp rau củ lên khay nướng, bạn nên lót 1 lớp giấy nến hoặc giấy bạc ở dưới để không phải mất công vệ sinh lò. Sau đó bạn quét đều dầu ăn hoặc muối (nếu thích) lên bề mặt rau củ. - Bước 4 : Cho rau củ vào lò nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C (2 lửa), rồi sau đó hạ nhiệt độ xuống còn khoảng 100 độ C sấy cho tới khi rau củ giòn tan. Thời gian sấy này mất khoảng 1 tiếng nên bạn hãy kiên nhẫn chờ nhận thành phẩm của mình nhé . Như vậy là bạn đã có món rau củ sấy thơm ngon, giòn tan và đảm bảo dinh dưỡng . Ngoài ra bạn cũng có thể bảo quản rau củ sấy trong hũ thủy tinh, và sử dụng chúng trong vòng 1 tuần bạn nhé!
(Xem thêm)
Sữa chua rất có lợi cho sức khỏe : đẹp da, giúp tiêu hóa tốt, giảm cân , éo thon dáng gọn . Bạn tham khảo cách ở bài viết dưới nhé 1. Nguyên liệu - 1 lít sữa tươi có đường hoặc không đường - 1 hộp sữa chua có đường hoặc không đường của Vinamilk hoặc của hãng khác đều được - 1/2 hộp sữa đặc ( Ông Thọ, Ngôi Sao Phương Nam hay loại nào mà bạn hay dùng ) 2. Dụng cụ - Hũ đựng sữa chua bằng thủy tinh - Nồi cơm điện 3. Cách làm Sữa chua cái mua về bạn để ra ngoài cho hết lạnh . Bạn lưu ý : nếu sữa chua quá cũ hay hũ đựng chưa được tiệt trùng, sữa chua làm ra sẽ bị nhớt Khuấy đều sữa tươi với sữa đặc, rồi đun nhỏ lửa, đến khi sữa vừa sôi thì tắt bếp. Để sữa nguội khoảng 35 độ C (nhiệt độ men sữa chua hoạt động tốt nhất, nhiệt độ cao hơn sẽ làm men bị chết, nhiệt độ thấp làm men không sinh trưởng được). Sau đó bạn cho sữa chua cái van khuấy đều với sữa cho tan . Bạn múc sữa vào hũ đựng thủy tinh.. Sau đó cho hũ sữa vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được. Đóng nắp nồi lại và ủ từ 6 đến 8 giờ, nếu trời lạnh, sau mỗi 2 tiếng, bạn để chế độ giữ ấm “Keep Warm - Hâm nóng” khoảng 15 phút rồi rút điện ra để sữa chua ủ tốt hơn. Thành phẩm Sữa chua đã đông, bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 tiếng và thưởng thức Sữa chua đông đặc, mịn, úp ngược không bị đổ là bạn đã làm sữa chua thành công rồi đó
(Xem thêm)
Mách bạn cách làm bánh trung thu thật nhanh gọn, đơn giản mà vẫn ngon để chiêu đãi cả nhà trong dịp rằm tháng 8 sắp tới. Tự làm bánh trung thu cho dịp sum họp gia đình càng thêm đầm ấm. 1. Nguyên liệu làm bánh trung thu bằng chảo chống dính : Phần vỏ bánh: - 300 g bột mì - 100 g bơ - 80 g nước - 10 g đường trắng. Phần nhân bánh: - 300g đậu đỏ - 80 g đường ( tùy chỉnh) - 100 g dầu ăn - Máy trộn bột (không bắt buộc), chảo chống chính , nồi, bếp gas. 2. Cùng bắt tay vào thực hiện: Bước 1 : Ngâm đậu đỏ qua đêm hoặc tối thiểu là 10 tiếng cho đậu mềm (hình 1). Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và ninh với lửa nhỏ trong 1 tiếng (hình 2). Bước 2 : Cho đậu đã nhừ, đường và dầu ăn vào chảo chống dính đảo đến khi nhân nhuyễn mịn thì tắt bếp để nguội. Viên nhân đậu thành những viên tròn vừa ăn (hình 3). Tiếp theo, bạn trộn tất cả các nguyên liệu với nhau bằng máy hoặc bằng tay (hình 4). Bước 3 : Dùng màng nilon bọc thực phẩm để ủ bột trong vòng 30 phút (hình 1). Sau đó chia bột thành các phần bằng nhau mỗi phần khoảng 25 g (hình 2). Bước 4 : Cán bột thành hình chữ nhật dài rồi cuộn lại và đem ủ tiếp trong vòng 10 phút (hình 3). Cắt bột thành từng khúc dài khoảng 5 cm (hình 4). Bước 5: Cán bột thành những miếng tròn mỏng vừa phải, nếu cán mỏng quá bột sẽ dễ rách (hình 1). Đặt nhân đậu đỏ vào giữa hai miếng bột đặt chồng lên nhau. Khéo léo gói phần nhân lại và miết bột nhẹ nhàng sao không để hở nhân (hình 2). Bước 6 : Nặn bánh thành hình tròn và dùng dao khía nhẹ để trang trí (ở bước này bạn cũng có thể dùng khuôn để tạo hình cho bánh) (hình 3). Bước 7: Làm nóng chảo dầu và chiên bánh ngập dầu với lửa nhỏ đến khi bánh nở bung và có màu vàng đẹp mắt (hình 4). Chúc các bạn thực hiện thành công !
(Xem thêm)
Khác với các loại bánh trung thu thông thường, loại bánh này lại được làm từ sô-cô-la và kem, một chút ngẫu hứng so với những chiếc bánh trung thu truyền thống. Và sau đây là cách làm loại bánh trung thu thơm ngon và mát lạnh này. Chuẩn bị: - 300g sô-cô-la đen - 1 kg kem (hương vị theo nhu cầu) - Khuôn làm bánh trung thu Nồi, muôi múc kem, bát inox Các bước thực hiện: 1. Dùng muôi để múc kem thành viên tròn làm nhân, sau đó đông lạnh trong ngăn đá. 2. Đun sôi nước rồi vặn nhỏ lửa, để một chiếc bát inox lên miệng nồi. 3. Sau đó, đổ sô-cô-la vào đun cho tan chảy. 4. Khuấy sô-cô-la trong 5 phút sau đó phủ kín khuôn, làm đông trong tủ lạnh 30 phút. Sau khi sô-cô-la đông thành công, múc kem vào 1/3 khuôn. Dàn kem trong khuôn cho phẳng rồi cho nhân kem đã làm từ trước vào, để đông trong tủ lạnh 15 phút. Lưu ý: màu kem phần nhân và màu kem phủ là hai màu khác nhau. 5. Sau 15 phút, dỡ khuôn và cho nốt phần kem còn lại vào nhưng để chừa chỗ cho sô-cô-la làm phần đế. Đông tiếp khuôn trong nửa tiếng để định hình bánh. Đun chảy số sô-cô-la còn lại, và sau khi hết nửa tiếng thì lấy khuôn ra và phủ sô-cô-la lên làm đế bánh, cuối cùng để vào ngăn đá ít nhất là 4 tiếng, và bạn đã có một chiếc bánh trung thu nhân kem lạnh tuyệt hảo rồi đó!
(Xem thêm)
Phương pháp  làm   bánh  trung thu nhân  kem  lạnh ngon như thế nào?
Flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích. Đây là loại bánh làm khá đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên điều làm đau đầu các bà nội trợ chính là làm sao bánh có thể mềm mịn và không bị rỗ. Vậy bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để xóa tan nỗi lo của bạn nhé. Lỗi bánh flan bị rỗ mặt . Nguyên nhân : Bánh bông lan bị rỗ mặt là do khi bạn hấp cách thủy bánh hơi nước bốc lên, đọng lại trên nắp nồi và chảy xuống gây rỗ bề mặt bánh. Cách khắc phục: - Dùng khăn : bạn lấy một cái khăn sạch và hút nước tốt phủ lên miệng nồi rồi đậy nắp lên. Khoảng 10 - 15 phút bạn mở nắp và lau sạch hơi nước bên trong. - Dùng giấy bạc: Bạn có thể dùng giấy bạc bọc lên các khuân hấp bánh thì nước sẽ không nhỏ lên bề mặt bánh nữa. Bánh Flan bị rỗ đáy và bên trong bánh. Nguyên nhân : Do khi bánh còn lỏng, chưa đông hẳn bị hấp/ nướng ở nhiệt độ cao. Cách khắc phục : - Với phương pháp nướng bánh: Trước khi nướng bánh, bạn nên lót một cái khăn vào khay bánh rồi đổ khuân bánh flan vào khay và đổ nước sôi vào ngập khoản 1/2 khuân rồi đem nướng. Bạn cũng nên làm nóng lò trước ki cho bánh vào nướng và chỉ nướng bánh ở nhiệt độ 150 - 160 độ C. Khi hấp bánh: Bạn nên hấp bánh ở mức lửa nhỏ nhất và dùng nồi có xửng hấp. Nếu nhà bạn không có xửng hấp thì bạn có thể lót một cái khăn và bọc giấy bạc xung quanh khuân bánh để hỗn hợp sữa trứng không bị sôi nhé.
(Xem thêm)
Mì gói là món ăn quen thuộc với người Việt chúng ta, đặc biệt là đối với sinh viên. Độ tiện lợi của mì gói khiến sức tiêu thụ của nó luôn ở mức cao, vì ngoài cách sử dụng truyền thống thì mì gói còn có thể được chế biến theo nhiều cách đa dạng. Hãy cùng Vật giá tìm hiểu cách làm một chiếc pizza sang chảnh từ mì gói bình dân, vô cùng tiết kiệm mà vẫn chất lượng nhé ! - 01 gói mì, đã chần sơ qua nước sôi - 03 quả trứng gà - 02 lát phô mai - Hành lá, ớt sừng hoặc ớt chuông - Dầu ăn, gia vị - Bếp, chảo , dao, thớt 2.Các bước thực hiện: Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt phô mai thành sợi (hình 1). Sau đó, thái hành lá và ớt sừng thành miếng vừa ăn, nếu bạn dùng ớt chuông thì cắt hạt lựu thật nhỏ (hình 2). Bước 2: Làm nóng chảo và cho vào 1 lượng dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho phần mì đã chần vào (hình 3). Các bạn nên dùng chảo chống dính để có thành phẩm đẹp. Bước 3: Đánh tan trứng trong một chén nhỏ, cho một ít dầu ăn vào và nêm gia vị vừa ăn (hình 4). Bước 4: Đổ đều phần trứng vừa đánh vào phần mì trong chảo, để lửa vừa cho trứng chín đều mặt dưới trước (hình 1). Với mặt trên thì bạn để cho trứng chín “lòng đào” sẽ tạo độ kết dính với các nguyên liệu khác. Bước 5: Mì đã chín, bạn rắc đều hành lá, ớt lên phần mì, trứng (hình 2). Sau đó, nhanh tay lật ngược phần mì, trứng, úp “mặt lòng đào” xuống dưới và chiên đến khi trứng chín hẳn (hình 3). Bước 6: Rắc phô mai đã thái sợi vào hỗn hợp trong chảo, để lửa nhỏ cho phô mai nóng và chảy ra phủ đều lên phần mì, trứng (hình 4) Cùng thưởng thức Pizza mì gói béo ngậy vị phô mai, thơm mùi trứng ốp với màu vàng ruộm đẹp mắt nhé !
(Xem thêm)
Chẳng là em rất thích ăn bánh gato nhưng sợ mua ngoài hàng sử dụng nhiều chất phụ gia độc hại. Em muốn học cách làm bánh gato ở nhà, có điều em không có lò nướng. Em nghe nói có thể làm bằng nồi cơm điện được. Các mẹ chỉ giúp em cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện với ạ. Em cảm ơn các mẹ.
(Xem thêm)

Bitty Ngọc

Nhân tiện cho em hỏi muốn mua những nguyên liệu làm bánh như kem (trong bánh kem), bột...
Chẳng là em muốn làm bánh trung thu cho các bé ở nhà. Tuy nhiên, em muốn đổi mới 1 chút nên tính làm bánh trung thu thạch rau câu. Các mẹ chia sẻ giúp em cách làm bánh trung thu thạch rau câu với ạ. Em cảm ơn.
(Xem thêm)

Đỗ Ngọc Diệp

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ – Thanh long đỏ: 1/2 quả chừng...
Chào các mẹ, chẳng là trường mẫu giáo của bé nhà em tổ chức góp bánh trung thu cho các bé liên hoan ở lớp. Em muốn làm bánh trung thu hình con lợn vì bé nhà em đòi mẹ làm cho để mang đến lớp. Tuy nhiên, em chưa biết cách làm. Các mẹ hướng dẫn giúp em với. Thanks các mẹ.
(Xem thêm)
Các mẹ ơi, sắp Trung Thu rồi, em muốn học cách làm bánh nướng vị trà xanh tại nhà để đảm bảo an toàn cho gia đình. Tại em đọc báo thấy nói bánh nướng ngoài hàng sử dụng các chất phụ gia độc hại mà em lo lắng quá. Nhà em thì rất thích ăn bánh nướng vị trà xanh ạ. Các mẹ hướng dẫn giúp em với. Em cảm ơn ạ.
(Xem thêm)

Lê Thảo Anh

Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu với hương vị quen thuộc, bạn thử “biến...
Các mẹ ơi, sắp Trung Thu rồi, em muốn học cách làm bánh dẻo tại nhà để đảm bảo an toàn cho gia đình. Tại em đọc báo thấy nói bánh dẻo ngoài hàng sử dụng các chất phụ gia độc hại mà em lo lắng quá. Nhà em thì rất thích ăn bánh dẻo ạ. Các mẹ hướng dẫn giúp em với. Em cảm ơn ạ.
(Xem thêm)

Đỗ Ngọc Diệp

Nguyên liệu làm bánh dẻo: Nguyên liệu cho phần nước đường: – 1kg đường phèn hay...
Có mẹ nào biết cách làm bánh mỳ bằng nồi lẩu điện không, chỉ cho em với ạ, em xin cám ơn các mẹ nhiều :)

Banh Ky

Chuẩn bị nguyên liệu: - 450g bột mì số 11 làm bánh mì - 1/4 thìa cafe men...
Chẳng là em rất thích ăn bánh brownie nhưng sợ mua ngoài hàng sử dụng nhiều chất phụ gia độc hại. Em muốn học cách làm bánh brownie ở nhà, có điều em không có lò nướng. Em nghe nói có thể làm bằng nồi cơm điện được. Các mẹ chỉ giúp em cách làm bánh brownie bằng nồi cơm điện với ạ. Em cảm ơn các mẹ.
(Xem thêm)

Lê Thảo Anh

Brownie là loại bánh mỏng, mềm mại ngọt ngào và mang chút đăng đắng của những thỏi socola thơm...

Thành viên tích cực

1

Vũ Thu Thủy

20 lượt cảm ơn
2

Đạt Đinh Mạnh

4 lượt cảm ơn
3

Daothanh Xuan

1 lượt cảm ơn
4

Dan le khac

1 lượt cảm ơn
5

Đặng Hoài Dũng

1 lượt cảm ơn