Ai biết cách nấu canh chua của từng miền không? chỉ cho tớ với cảm ơn nhiều! trời nắng ăn canh chua rất ngon,dễ ăn cơm...

Tâm

Sự hài hòa đẹp mắt với cà chua, bạc hà, thơm... kết hợp với vị chua đặc trưng từ me tươi , làm cho...
Nồi cơm điện được cấu tạo bởi một bếp điện và các linh kiện điện tử tắt tự động, giúp hạt gạo được nấu chín do sức nóng của mâm lửa đặt trong nồi thành cơm, Vì vậy, nếu không chú ý bảo quản đúng cách, nồi cơm điện cũng sẽ rất dễ bị hỏng. Khi nấu mặt ngoài và đáy nồi cần được lau khô trước khi đặt vào vỏ để giữ sạch đĩa nhiệt và bộ cảm ứng nhiệt, đồng thời tránh tiếng kêu khi dòng điện cấp nhiệt vào nồi, Vo gạo xong, khi bỏ xoong nấu vào nồi, cần phải đưa nồi vào vỏ bằng hai tay, vì khi thực hiện bằng một tay có thể làm hỏng rờ le chính của nồi, bởi thiết kế của đáy xoong hơi lõm nên việc đặt bằng một tay dễ khiến rờ le tiếp xúc không đều, dẫn đến cơm bên sống bên chín, sau đó xoay xoong nửa vòng qua trái hoặc qua phải để rờ le tiếp xúc đều, cơm nấu chín sẽ không bị sượng khi ăn. Nồi cơm điện luôn có một lỗ thoát hơi ở trên vung nên phải giữ cho lỗ thông thoáng, không bịt kín và lưu ý khi nồi cơm điện bắt đầu hoạt động bạn không mở nắp nồi. lưu ý khi cho gạo đã vo sạch vào nồi, nhớ dàn đều mặt gạo để cơm được chín đều, bạn muốn cơm tơi khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm(Warm), hãy mở nắp nồi và xới nhanh, sau đó đậy lại. Nếu bạn để lâu, cơm biến màu và kém thơm ngon, vì vậy bạn không nên để chế độ hâm cơm quá 12 giờ. Khi vệ sinh nồi cơm điện phải thực hiện vệ sinh cả phần vỏ, lưu ý không dùng vật nháp cứng, mà dùng khăn mềm. Đối với phần nồi, bạn ngâm nồi một lúc trong chậu nước ấm rồi rửa, tránh cọ xát làm trầy xước lớp men chống dính. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để thực hiện luộc rau, nấu canh nhưng không hầm hoặc xào thức ăn bằng nồi cơm điện vì bộ phận kiểm soát sẽ ngắt mạch nồi và nồi sẽ mau hỏng hơn. Nếu cơm nấu xong vẫn còn sống, có thể mở đáy nồi, chỉnh ốc nhiệt độ cho 2 mặt công tắc điện sát nhau hơn nhưng lưu ý nếu chỉnh quá sát 2 mặt công tắc điện, cơm sẽ bị khét vì vậy bạn có thể thử bằng cách cho một ít nước vào nồi, đun lên rồi điều chỉnh, khi nước vừa cạn, hai mặt công tắc điện cũng vừa rời xa nhau. Hạn chế việc để cơm hâm liên tục trong nồi tránh làm giảm tuổi thọ của nam châm bên trong khiến rờ le bật tắt không chính xác và như vậy cơm dễ bị sống hoặc quá “lửa”, và luôn dùng thìa xới cơm hoặc gỗ để xúc cơm
(Xem thêm)
Thời tiết vào mùa nắng nóng rất dễ làm thức ăn nhanh bị thiu nếu không được bảo quản đúng cách, đặc biệt là cơm nguội. Bài viết sau đây sẽ mách các bạn một vài lưu ý khi nấu cơm cũng như cách bảo quản để không bị lãng phí bỏ cơm thiu nữa. 1 . Chú ý khi nấu cơm Để cơm nấu được ngon và lâu bị thiu, các bạn cần chú ý một số điều sau: - Nhớ rửa sạch nồi và nắp trước khi nấu cơm, lưu ý rửa sạch cả những bợn cơm thừa dưới đáy và nắp nồi. - Cho thêm một nhúm muối khi vo gạo. Nếu gạo bị mốc thì nên vo kỹ, tráng qua nhiều lần nước cho gạo sạch. - Bạn cũng có thể nấu cơm với một ít muối, tương tự như khi nấu xôi. Việc này không những giúp cơm thêm đậm đà mà còn giúp bảo quản cơm lâu thiu hơn. - Nếu không dùng muối, bạn có thể cho thêm giấm vào nồi cơm khi nấu theo t ỷ lệ 2 ml giấm cho 1.5 kg gạo. Đảm bảo cơm khi được nấu xong sẽ trắng muốt và rất lâu thiu. 2 . Phương pháp bảo quản cơm đúng cách Bảo quản trong tủ lạnh : bạn nên cho cơm thừa vào hộp kín rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Đến bữa ăn chỉ cần hấp lại là được. Bảo quản ở nơi thoáng mát: Chú ý là không để các món ăn khác bị dính vào cơm. Bạn chỉ cần cho cơm ở chỗ thoáng mát, đậy lại bằng rổ, không đậy kín trong hộp hay để nguyên trong nồi , nếu không cơm sẽ bị hấp hơi nước và rất nhanh thiu. 3 . Một số phương pháp hấp lại cơm nguội Sau khi bảo quản, để hấp cơm lại ngon như cơm nóng, bạn có thể thử một số cách sau: Hấp bằng nồi cơm điện : Cho cơm nguội vào bát , bỏ vào nồi cơm điện rồi cho thêm ít nước vào nồi. Sau đó bật nút nấu và chờ cơm được hâm nóng và thơm ngon như ban đầu. Hấp bằng lò vi sóng : Bạn cũng có thể cho cơm nguội vào bát thủy tinh, bọc kín màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng để cơm lại thơm dẻo như mới nấu. Hấp bằng hơi nước: Ngoài hai phương pháp trên, chúng ta có thể cho cơm nguội vào xửng hấp như khi hấp bánh, nhớ cho thêm một ít muối, sau vài phút bạn sẽ có món cơm thơm ngon, đậm đà như ban đầu.
(Xem thêm)
Phương pháp  nấu  cơm không bị ôi thiu khi để lâu trong mùa nóng
Trong các ngày mưa thì cơ thể chúng ra rất dễ bị cảm. Song các bạn không cần lo nhé, vì Vatgia.com sẽ chỉ cho bạn một bài thuốc vô cùng hữu ích, đó là món canh gà nấu gừng dùng để giải cảm. 1.Nguyên liệu - 1 nửa con gà (khoảng 1 kg) - 100g hành khô - 400g gừng tươi - 1 chút tỏi băm - Gia vị cần thiết như: muối, ngũ vị hương….. - Nồi, chảo, dao, thớt….. 2.Cách làm Bước 1 : Thái hành khô thành miếng vừa ăn (hình 1). Cắt lát,1 nửa củ gừng và còn 1 nửa thì băm nhỏ (hình 2). Tỏi lột vỏ và băm nhỏ (hình 3). Gà đã được sơ chế và cắt miếng vừa ăn (hình 4). Bước 2: Đặt chảo sâu lòng lên bếp từ, đổ thêm 1 chút dầu (hình 1). Khi dầu nóng, thì cho tỏi, gừng băm được xử lý bước1 vào xào (hình 2). Khi đã dậy mùi thơm, bỏ gà vào xào qua (hình 3). Tiếp đó, đổ nước vào xâm xấm gà, Cho gừng tươi cắt lát vào nấu cùng (hình 4). Cuối cùng nêm mùi vị vừa ăn là có thể tắt bếp. Thành phẩm Chúc bạn thành công!!
(Xem thêm)
Tủ lạnh để nhiều loại đồ ăn và để lâu ngày sẽ rất dễ nhiễm mùi. Làm thế nào để khử được những mùi hôi khó chịu này?

Truongsodo Trường

Tủ lạnh hiện nay là một thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Như chúng ta luôn biết tủ...
Sinh viên cuối tháng rồi, nhà mình chỉ còn mỗi trứng thôi -_- có bác nào biết cách nấu món gì đơn giản dễ làm từ trứng chỉ em với ạ :(( Cứ luộc, ốp với rán mãi ăn ngán lắm rồi :((

Queeny

Trứng bác hoặc cơm rang trứng cũng được bạn ạ
Mình muốn nấu món súp cua để đãi gia đình nhưng hok có được. Bạn nào có công thức hay cách nấu súp cua dễ mà nhanh nhanh hok. Chỉ cho mình với (học hoài mà nấu hok có được)

Nguyễn Duy

Nguyên liệu: Thịt cua (thịt cua tươi hoặc đông lạnh) Trứng gà hoặc trứng chim cút Xương sườn hoặc...
ai có cách nấu ăn món bò sốt vang đơn giản nhất và dễ làm, ăn lại ngon không, cho mình biết với. Mùa đông rồi ăn món này ngon lắm, mà mình chưa biết nấu, mách mình với ha

Bi

- 500gr thịt bò + gân - 4 củ khoai tây - 3 củ cà rốt - 1 củ hành tây - 50gr cần tây...
Mình đang có nhu cầu ghi các chương trình TV yếu thích vào máy tính Như chương trình bóng đá, ca nhạc, dạy nấu ăn ... Nhưng chưa biết sử dụng thiết bị nào để ghi là tiện và dễ sử dụng nhất, mong các bạn tư vấn giúp Thanks
(Xem thêm)

Tanquang Media JSC

Chào bạn, Để ghi chương trình TV vào máy tính có một số cách như sau: - Dùng đầu Video hoặc máy...
tôi đã từng nếm qua nhiều món canh chua ở nhiều nơi, tôi chỉ thấy ở Long An nấu có vị hợp với tôi. Mùi vị ko thể nào quên được, có ai biết bí quyết ko vậy?

hao

có rất nhiều cách nấu món canh chua,mình góp với bạn cách sau,bạn mua cá lóc khoảng 1k lựa con có...
Tôi đã từng nếm qua nhiều món canh chua ở nhiều nơi, tôi chỉ thấy ở Long An nấu có vị hợp với tôi. Mùi vị ko thể nào quên được, có ai biết bí quyết ko vậy?

ha

Nêm me hay bột chua? Nhiều người thường có thói quen nêm vị chua bằng me khi nấu món canh...
Các chị ơi, em đọc trên dd thấy có nhiều chị bảo là trước khi sinh em bé khoảng 10 ngày thì nên ăn chè vừng đen thì rất tốt và dễ sinh. Còn gần 2 tháng nữa thì em sinh rồi, có chị nào biết cách nấu món này thì chỉ cho em với. Cảm ơn các chị nhiều !
(Xem thêm)

rfgrfgfdg

Từ xưa các cụ đã truyền lại là, muốn dễ đẻ thì bà bầu trước khi sinh khoảng 2, 3 ngày ăn 1 nồi...
Bé nhà mình được 18 tháng, hàng ngày bé ăn 2 bữa sữa, 3 bữa cháo và 1 hoặc 2 bữa hoa quả. Cháo mình nấu cho rất nhiều rau vậy mà bé đi ngoài vẫn khó, nhiều khi bị táo như phân dê. Các bạn có cách nào cho bé đi ngoài dễ mà không bị táo, mách cho mình với. Xin cảm ơn.
(Xem thêm)

trần

mình thấy bệnh táo bón thì nguy hiểm nhát là để lâu bị trĩ, bé kém hấp thu hơn, do đó k lớn đc. khi...
Chỉ giúp mình cách nẫu món phở với nhé, mà có những nguyên liệu dễ tìm.

Quỳnh Trân

Phở bò 1. Nấu nước dùng: Phân lượng vừa phải sử dụng 1kg xương bò kể cả xương ống, luộc...

Thành viên tích cực

1

Vũ Thu Thủy

20 lượt cảm ơn
2

Đạt Đinh Mạnh

2 lượt cảm ơn
3

Daothanh Xuan

1 lượt cảm ơn
4

Dan le khac

1 lượt cảm ơn
5

Ngô Thị Hạnh

1 lượt cảm ơn