Mách bạn mẹo sử dụng chảo chống dính bền lâu, tránh phát sinh chất độc hại

Chắc chắn trong các hộ gia đình sẽ có ít nhất một sản phẩm chảo chống dính. Nhưng không hẳn ai cũng biết sử dụng chảo chống dính như thế nào là đúng cách tránh phát sinh chất độc hại, bảo vệ sức khoẻ của gia đình.

Nấu ở nhiệt độ trung bình

Theo các chuyên gia, nấu bếp ở nhiệt độ thấp và trung bình là cách tốt nhất bảo quản chảo cống dính vì ở mức nhiệt cao sẽ nhanh chóng làm hư hỏng chảo chống dính.

Sử dụng lượng ít dầu mỡ, bơ khi chiên rán

Lớp chống dính sẽ tăng nhiệt độ nhanh chóng khi sử dụng đặc biệt là khi chiên rán bằng quá nhiều dầu mỡ. Do vậy, bạn nên hạn chế dùng dầu mỡ hoặc không cần dùng dầu mỡ mà chảo chống dính vẫn có thể chế biến thực phẩm an toàn và ngon miệng.

Không dùng chảo để nướng hoặc kho

Khi nưỡng, đáy chảo sẽ tiếp xúc với muối, điều này làm cho lớp đáy chảo dễ dàng bị bong tróc. Thay vì sử dụng chảo chống dính để nưỡng hay kho, người dùng có thể tìm sử dụng các loại bồi inox để thay thế.

Dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính

Để tăng độ bền cho chảo và hạn chế sự thôi nhiễm các chất liệu nặng, chúng tôi khuyến nghị bạn nên dùng các loại dụng cụ đun nấu bằng gỗ và vệ sinh đúng cách, không sử dụng bùi nhùi cộ sát lên chảo sẽ làm mất lớp chống dính của chảo.

Đó là một số mẹo sử dụng chảo chống dính tăng tuổi thọ, độ bền và thời gian sử dụng, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn đọc.