Làm gì khi nồi cơm không may bị khê, nát?
Cơm là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn trong gia đình người Việt. Ngày nay, việc nấu cơm cũng đơn giản hơn nhiều khi với nồi cơm điện. Tuy nhiên nếu không may nồi cơm của bạn bị nhão hay khê thì phải làm thế nào? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể khắc phục nhé.
- Khi cơm bị nhão, nát.
Nếu không may do chưa quen nấu với một lại gạo mới và bạn đổ quá tay nước làm cho cơm bị nhão, nát. Bạn hãy mở vung cơm, rồi lấy vá xới đều và mở nguyên nắp nồi để hơi nước bay ra, như thế hạt cơm của bạn sẽ se lại và bớt nát hơn nhé.
- Khi cơm bị khê
Nếu nồi cơm của bạn không may bị khê, bạn có thể:
- Đặt một bát nước lạnh vào giữa nồi, rồi đóng nắp và đun them 1 - 2 phút. Hơi nước sẽ giúp bạn loại bỏ bớt mùi khê nồng của cơm
- Bạn cũng có thể dùng một hành tươi hoặc một lát bánh mỳ để các nguyên liệu này hút bớt mùi cơm khê nhé
- Cách nấu cơm ngon.
- nấu bằng nước lạnh: Sau khi vo gạo, bạn đổ một lượng nước vừa phải rồi ngâm gạo trướ 15 - 30 phút, sau đó nhấn nút nấu nhé.
- Nấu bằng nước nóng: Sau khi vo gạo, bạn cho lượng nước vừa với lượng gạo rồi bật chế độ nấu. Cơm của bạn sẽ dẻo và đảm bảo chất dinh dưỡng nhé.
Lưu ý: Khi nấu cơm bằng nước nóng thì bạn nên đổ nhiều nước hơn so với nước lạnh nhé.