One River Tuyển Nv Quản Lý Nhà Hàng Làm Ở Q1

ONE RIVER tuyển NV Quản lý nhà hàng làm ở Q1

- Địa chỉ: 31B Lý Tự Trong, Phường Sài Gòn, Q1

+ MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

- Đảm bảo hoạt động vận hành của các nhà hàng được phân công: chất lượng phục vụ, món ăn, vệ sinh, chăm sóc khách hàng, doanh thu & chi phí (P&L). 

+ QUYỀN HẠN

- Duyệt nghỉ phép cho nhân viên thuộc quyền từ 2 ngày trở xuống và làm thêm dưới 24 giờ.

- Đề xuất ký hợp đồng chính thức hay ngưng thử việc đối với nhân viên thuộc quyền trong thời gian thử việc.

- Lập biên bản khi nhân viên vi phạm tuân thủ.

- Quản lý toàn bộ nhân sự nhà hàng (kể cả BOH).

- Ký duyệt các yêu cầu liên quan đến nhà hàng.

- Sử dụng định mức thử món, giảm giá, tăng món theo định mức quy định của công ty.

+ THỜI GIAN VÀ CHẾ ĐỘ LÀM VIỆC

1. Thời gian làm việc: Theo ca 48 giờ/ tuần. 

2. Chế độ làm việc: 

- Nghỉ phép: theo quy định pháp luật

- Nghỉ các trường hợp khác (ốm/ hiếu /hỉ/ tang chế…): Theo quy chế Công ty

+ TIÊU CHÍ TUYỂN DỤNG

+ Yêu cầu chung

- Nam/ nữ: tuổi từ 27 -> 40.

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng – khách sạn.

- Bằng cấp khác: Chứng chỉ quản lý nhà hàng – khách sạn …

- Tiếng Anh giao tiếp lưu loát.

- Có kinh nghiệm ít nhất 5 năm tại vị trí tương đương.

- Chấp nhận điều chuyển công tác theo yêu cầu của công ty.

- Sẵn sàng làm thêm giờ.

+ Kiến thức

- Am hiểu về ẩm thực, mô hình chuỗi nhà hàng.

- Kiến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm.

- Kiến thức về thủ tục hành chánh pháp lý cơ sở (nhà hàng)

+ Kỹ năng

- Lập kế hoạch và phân công công việc; 

- Kiểm soát P&L; Kiểm soát cảm xúc; kiểm soát chất lượng.

- Giao tiếp, trình bày; Huấn luyện & đào tạo.

- Chăm sóc khách hàng; xử lý sự cố.

+ Thái độ

- Chính trực, mạnh mẽ, quyết đoán, nhạy bén.

- Tập trung mục tiêu.

LIÊN HỆ : 0908135301