Sodium Erythorbate-Bảo Quản Thực Phẩm

Tên sản phẩm: Sodium Erythorbate-Bảo quản thực phẩm

Xuất xứ: Nhật

Quy cách : 25kg/bao 

Công dụng / Ứng dụng:

Ứng dụng : Sodium erythorbate (E316) sử dụng cho các  sản phẩm thịt, cá chế biến như giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên …, các sản phẩm nước uống

Công dụng : 

- Ưc chế hiệu quả sự phát triển của các vi khuẩn và nấm mốc gây hư sản phẩm (như bị nhớt, thối, rạn chân chim…)
- Khả năng chống Oxi hoá cao
- Kéo dài thời gian bảo quãn, giữ màu sắc ổn định

Hàm lượng sử dụng :  0.1 – 0.2% Sodium erythorbate (E316) (1 - 2g / 1kg sản phẩm)

Cách sử dụng :  Cho vào hỗn hợp cần bảo quản, hoạt pha thành dung dịch 10% phun lên bề mặt sản phẩm