Quán Bún Chả Cá Ngon Quận Gò Vấp

Liên hệ

Đ/C: 91A, Lý Thường Kiệt, P.4, Gò Vấp  Tel: 0342273366

BÚN CHẢ CÁ CÔ NĂM

Đ/c: 91A, Lý Thường Kiệt, P.4, Gò Vấp 

Tel: 0342273366

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Giao hàng qua Grab Food, Now.vn, Goviet...

Nếu đã ăn một lần ở Bún Chả Cá Cô Năm thì chắc hẳn bạn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của bún nơi đây. Mỗi tô bún chả cá đều gây ấn tượng với thực khách bởi vị dai ngon của chả, vị ngọt thơm của nước dùng, tất cả cùng hòa quyện để tạo nên một tô bún thơm ngon đậm đà. Chính hương vị khó quên này đã làm xao xuyến biết bao thực khách thập phương, khiến họ ăn một lần là nhớ mãi.

Bún Chả Cá - Bánh Canh Chả Cá từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc, đậm đà, thơm ngon của người dân ven biển miền Trung và là một thương hiệu ẩm thực độc đáo giữa lòng Sài Gòn. Gọi đơn giản là bún chả cá nhưng hầu hết các quán bún chả cá đều bán kèm theo bún sứa – cá dầm, bánh canh chả cá.

Bún Chả Cá Cô Năm phục vụ quý thực khách các món ăn bình dân của Miền Trung: bún chả cá, bánh canh chả cá, với hương vị đặc biệt ngon và hấp dẫn, rất hợp khẩu vị, các món ăn của quán chúng tôi chắc chắn sẽ làm quý vị hài lòng: từ gia vị nêm, nước chấm, rau xanh, nguyên liệu tươi ngon, hương vị đặc biệt của Miền Trung… 

Bún chả cá ở đây cực ngon và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy nó sựt sựt thịt cá rất ngon chứ không có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác. 

 

Để có được những lát chả thơm ngon, phần cá làm chả phải dùng chầy chần cho mềm rồi dùng thìa nạo sạch, khi chế biến sẽ cho thành phẩm ngon hơn. Cá sau khi nạo được cho vào cối quết nhuyễn với tiêu, dầu, hành, muối, đường. Khi thịt cá thật nhuyễn thì cho ít bột mì vào rồi tiếp tục quết đến khi thịt cá mềm, mịn, dẻo và có độ săn chắc, dai dai tự nhiên. Nước lèo hoàn toàn được hầm từ xương mang đến vị ngọt tự nhiên cho món ăn, không dùng chất điều vị, bột ngọt, hóa chất. Giá cả cũng rất phải chăng chỉ từ 25k phù hợp với túi tiền của nhiều người 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Một bát bánh canh, bún chả cá nghi ngút khói, vài lát chả cá chiên vàng ươm, thêm tí hành ngò, một ít hành phi, tiêu là đủ cho một bữa ăn ngon. Quý khách có thể vắt vào một ít chanh, một tí mắm ớt cho bát bánh canh, bún chả cáthêm đậm đà, càng thêm thơm ngon, hấp dẫn khi ăn cùng với đĩa rau sống đủ vị.

Ngoài ra quán còn có món bánh cuốn Tây Sơn, Bún thịt nướng...để thay đổi khẩu vị cho thực khách.

Bánh cuốn Tây Sơn là món ăn chủ đạo của nghĩa quân Tây Sơn mỗi khi hành quân đường dài, bởi dễ chế biến, dễ mang lại cảm giác no lâu…

Phần nhân bánh cuốn được người làm chuẩn bị rất công phu với nhiều nguyên liệu tạo lên. Trong đó, thịt nướng phải được ướp 1 ngày 1 đêm để ngấm gia vị rồi mới đem nướng chín. Chả ram và tôm, đậu xanh, bún khô cuộn nhỏ lại bằng ngón tay rồi đem chiên giòn. Trứng vịt được người làm lựa chọn cũng vô cùng kỹ lưỡng, phải là chứng chạy ngoài đồng có lòng đỏ to, vàng ươm.

Đậu hũ phải chiên không quá non cũng không quá giòn, chín tới vừa đủ, có màu vàng nhẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, ngậy ngậy của miếng đậu mềm vỡ ra hòa quyện với các nguyên liệu khác. Để bánh cuốn Tây Sơn trở nên ngon hơn, màu sắc hơn thì không thể thiếu các loại rau đi kèm. Rau cuốn bao gồm: dưa chuột, giá đỗ, rau thơm…với loại giá đỗ được làm tại nhà. Tất cả các nguyên liệu trên đều được đặt vào giữa miếng bánh tráng lớn rồi cuộn chặt lại với hai đầu bóp lại thật gọn, thật khéo…

Trong hình ảnh có thể có: mọi người đang ngồi, món ăn và trong nhà

Không dừng lại ở đó, để tạo nên hương vị của bánh không thể thiếu đó là nước chấm pha đúng điệu. Theo Cô Năm, nước chấm quyết định du khách có muốn ăn nữa hay không hay có nhớ món bánh này không. Một bát nước chuẩn chuẩn được pha từ nước mắn nguyên chất cùng với tỏi, đậu phộng rang xay nhuyễn, xào chín. Bát nước chấm thơm thơm, sóng sánh, đậm đà đã tạo nên hương vị đăng trưng của bánh cuốn Tây Sơn.

Khi ăn, bạn nên cắn từ từ. Miếng bánh tráng mềm dẻo hòa quyện với vị đậm đà của thịt nước, nước chấm, vị bùi của trứng vịt, đậu chiên, chả ram cùng rau sống,… đã tạo nên được vị ngon của bánh cuốn Tây Sơn mà bất cứ ai khi nếm thử đều một lần nhớ mãi, hấp dẫn, thu hút bất cứ ai khi đến với Bún Chả Cá Cô Năm

Trong hình ảnh có thể có: đồ uống, cốc cà phê và món ăn

Đặc biệt, tất cả các món ăn đều được chế biến từ những loại nguyên liệu sạch, tươi ngon,để đảm bảo chế biến được những món ăn thật đúng vị,  không lạm dụng bột ngọt trong quá trình chế biến nên thực khách có thể yên tâm khi thưởng thức. 

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

Món ăn ngon, đậm đà hương vị được thực hiện bởi đầu bếp chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm cùng với nguyên liệu chất lượng chắc hẳn sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức. Bên cạnh đó, với không gian ấm cúng, thoáng mát với bàn ghế inox đơn giản, không quá sang trọng nhưng Bún Chả Cá Cô Năm vẫn sẽ mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái nhất khi thưởng thức món ăn tại đây.

Trong hình ảnh có thể có: món ăn

BÚN CHẢ CÁ CÔ NĂM

Đ/c: 91A, Lý Thường Kiệt, P.4, Gò Vấp 

Tel: 0342273366

https://www.diadiemanuong.net.vn

Bình luận

HẾT HẠN

0342 273 366
Mã số : 15716302
Địa điểm : Hồ Chí Minh
Hình thức : Cần bán
Tình trạng : Hàng mới
Hết hạn : 25/08/2019
Loại tin :

Thường

Để mua hàng an toàn trên Rao vặt, quý khách vui lòng không thực hiện thanh toán trước cho người đăng tin!

Gợi ý cho bạn