Lưỡi Heo Đông Lạnh: Thơm, Giòn, Không Dính Mùi Hôi Khó Chịu

Lưỡi heo xào sả ớt

Nguyên liệu:

• Lưỡi heo: 1 cái (~300–400g)

• Sả: 3 cây (băm nhuyễn)

• Ớt: 2–3 quả (băm nhỏ, tùy khẩu vị)

• Tỏi: 2 tép (băm)

• Hành tím: 1 củ (băm)

• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế lưỡi heo:

   • Rửa lưỡi với nước muối, sau đó trụng sơ qua nước sôi có chút giấm và gừng.

   • Dùng dao cạo sạch lớp trắng bên ngoài, rửa lại rồi thái lát mỏng vừa ăn.

2. Ướp lưỡi:

   • Ướp với chút nước mắm, hạt nêm, tiêu và tỏi băm trong 15 phút cho thấm.

3. Xào:

   • Phi thơm hành, tỏi, sả, ớt trong dầu nóng.

   • Cho lưỡi heo vào xào săn, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

   • Xào đến khi lưỡi mềm, thơm thì tắt bếp.

Lưỡi lợn đông lạnh, lưỡi lợn nhập khẩu từ Đức, Ba Lan,Tây Ban Nha ..., bán buôn cho các đại lý nhà hàng, đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

Lưỡi lợn (lưỡi heo) ăn giòn ngon, được rất nhiều người ưa thích, có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon từ lưỡi lợn như: lưỡi luộc, lưỡi lợn nướng, lưỡi lợn xào chua ngọt...

Hình ảnh lưỡi lợn trong thùng