Thịt Nạc Mông Trâu Nhập Khẩu Cho Nhà Hàng

Thịt nạc mông trâu Ấn Độ (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ mông sau của con trâu. Đây là phần thịt tảng lớn, không xương, có lớp mỡ mỏng bao phủ bề mặt, bên trong rất nạc, thớ thịt săn chắc.

So với các phần thịt khác, thịt nạc mông trâu có đặc điểm hơi khô và dai hơn, trong thớ thịt có mỡ và gân xen kẽ, khó tách riêng hoàn toàn. Nhờ cấu trúc này, khi chế biến đúng cách, thịt cho độ dai giòn tự nhiên, vị ngọt đậm, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến.

Quy cách đóng gói:

• 
  

  Trọng lượng: 3 – 5 kg/túi

• 
  

  Đóng thùng: khoảng 4 – 6 túi/thùng

• 
  

  Sản phẩm đông lạnh, bảo quản tiêu chuẩn nhập khẩu

Thịt nạc mông trâu Ấn Độ thường được sử dụng trong nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến để chế biến các món như: xào, nướng, áp chảo, cắt lát mỏng ướp gia vị hoặc chế biến theo phong cách Âu – Á.