Nạm Trâu Hầm Gừng : Nguyên Liệu Từ Nạm Trâu Nhập Khẩu

Thịt nạm trâu (còn gọi là thịt bụng) là phần thịt được xẻ từ khu vực ức của con trâu, có đặc trưng đan xen giữa nạc, mỡ và gân, tạo nên độ giòn, béo và đậm vị khi chế biến. Phần thịt này được tách ra theo tiêu chuẩn kỹ thuật, đảm bảo giữ nguyên cấu trúc và chất lượng thịt.

Thông tin sản phẩm

Mã sản phẩm: M11

Xuất xứ: Ấn Độ

Quy cách: Đóng túi nhỏ từ 1–2kg/túi

Trọng lượng: 18–20kg/thùng

Bảo quản: Đông lạnh ở -18°C

Hạn sử dụng: 12 tháng

Sản phẩm được nhập khẩu và bảo quản theo tiêu chuẩn, giúp giữ trọn độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng, phù hợp cho gia đình, quán ăn và nhà hàng.

Thịt nạm trâu rất được ưa chuộng nhờ độ mềm của nạc, béo nhẹ của mỡ và giòn của gân, thích hợp chế biến nhiều món ngon như: nạm trâu hầm, nạm trâu xào, sốt vang, nhúng lẩu…

Gợi ý món ăn: Nạm trâu hầm gừng

Nguyên liệu:

500g thịt nạm trâu

1 củ gừng tươi (đập dập)

1 củ hành tím, 2 tép tỏi

Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

1. Rửa sạch thịt nạm trâu, chần sơ qua nước sôi để khử mùi, sau đó cắt miếng vừa ăn.
2. Ướp thịt với hành, tỏi băm, nước mắm, tiêu trong 15–20 phút.
3. Cho thịt vào nồi, thêm gừng đập dập và nước vừa ngập mặt thịt.
4. Hầm nhỏ lửa khoảng 40–60 phút đến khi thịt mềm, gân trong và giòn.
5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm hành lá hoặc rau mùi để tăng hương vị.

Thành phẩm:
Món nạm trâu hầm gừng có vị đậm đà, thơm nồng, thịt mềm béo xen lẫn độ giòn của gân, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng hoặc bún.